杭州美食大闸蟹(杭州美食大闸蟹哪家好吃)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食大闸蟹的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食大闸蟹的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州大闸蟹几月份吃？
2. 杭州立秋必吃三大食物？
3. 杭州蒸螃蟹的做法？
4. 杭州本地河的螃蟹能不能吃？
5. 杭州哪里有最出名最好吃的大闸蟹啊？

杭州大闸蟹几月份吃？

八月中旬到中秋节左右

一般来说杭州大闸蟹最好吃的时间应该是在八月中旬到中秋节左右，这个时节的大闸蟹，他的口感非常鲜美，大闸蟹的个头也是非常大的，而且里面的蟹黄蟹膏也是非常丰富多的，需要注意的是，我们在吃完大闸蟹的时候，最好喝一杯姜汤祛祛寒。

杭州立秋必吃三大食物？

1. 龙井虾仁：立秋正是龙井茶的***摘季节，同时也是新鲜的虾仁上市的时候。将嫩滑的虾仁和香气四溢的龙井茶叶搭配烹饪，口感清香、鲜美可口。

2. 文思豆腐：立秋时杭州的蚕豆和新鲜的黄豆丰收，文思豆腐是将压碎的黄豆和豆渣加工成形的美食。它富含蛋白质和维生素，做成烧豆腐或炒豆腐都非常美味。

3. 菜豆花糕：菜豆花糕是杭州地区的传统食品，尤其在立秋时节更受欢迎。它由大米、绿豆、菜豆和其他杂粮磨成的浆糊制成，口感软糯，营养丰富。

4. 秋蟹：立秋后，杭州的阳澄湖大闸蟹开始进入丰收季节，此时的大闸蟹肉质饱满、蟹黄丰富，味道鲜美，是许多杭州人喜爱的秋季美食。

1、秋桃：浙江杭州一带流行在立秋这一天吃秋桃，桃子营养丰富，而且寓意吉祥。

2、西瓜：西瓜一年生蔓生藤本；茎、枝粗壮，具明显的棱。卷须较粗壮，具短柔毛，叶柄粗，密被柔毛；叶片纸质，轮廓三角状卵形，带白绿色，两面具短硬毛，叶片基部心形。

3、茄子：民间有谚语“立夏栽茄子，立秋吃茄子”，立秋正是吃茄子的好时节。

杭州蒸螃蟹的做法？

1将洗好的螃蟹对半切开，放入盘中备用

2将切好的咸肉均匀铺在螃蟹上面。

3在锅中加水烧热，将螃蟹放入锅中。

4在螃蟹咸肉上淋上大概2勺料酒。

5盖上锅盖，焖煮20分钟。将蒸好的螃蟹撒上葱花，即可出锅。。

【小贴士】

1.螃蟹选用任意蟹种皆可，切开后要及时放入盘中，防止蟹黄流失浪费。

2.咸肉要挑选肥瘦都有的，这样蒸煮时油脂可以留到螃蟹中增香。

3.这道擦不用放盐，螃蟹本身鲜味和咸肉的鲜香就已经足够了。

原料：螃蟹500克、一块生姜

制作：

1、螃蟹将其放入清水中，对螃蟹肚子、蟹脚等部位进行洗刷干净。。

2、螃蟹清洗干净后，想吃到好吃的蟹黄，那就热水下锅。

3、接着起锅倒入清水，放上蒸笼，并在蒸笼底部垫上几片姜片，再将洗好的螃蟹放入锅中，盖上盖子，开火将水烧开。水煮开之后，用筷子给螃蟹翻个面，再在螃蟹的肚子上放上姜片，继续盖上盖子，中火蒸制10分钟。时间到，即可出锅享用。

杭州本地河的螃蟹能不能吃？

回答如下：杭州本地河的螃蟹一般来说是可以食用的，但是由于水质等因素的影响，建议在正规渠道购买有相关检验合格证明的螃蟹，同时在烹饪过程中也要注意卫生和熟度，以免出现食品安全问题。

能吃

杭州本地河里有一种叫毛蟹的，小时候很多的多在内河出现比如：和睦河里以前就很多（流经九堡），弄干净面粉裹一下油炸然后红烧，味道嘛不算好也不算差，小时候算美食之一，

杭州哪里有最出名最好吃的大闸蟹啊？

杭州有很多出名的大闸蟹餐厅，以下是一些比较知名的：

1. 杭州蟹王府：位于杭州市西湖区文三路，是一家以大闸蟹为主打菜品的餐厅，口味地道，环境也比较舒适。

2. 蟹都汇：位于杭州市下城区庆春路，是一家以大闸蟹为主打菜品的连锁餐厅，价格实惠，口味也很不错。

3. 蟹之缘：位于杭州市西湖区文二路，是一家以大闸蟹为主打菜品的餐厅，口味独特，价格略高。

4. 蟹岛：位于杭州市上城区延安路，是一家以大闸蟹为主打菜品的餐厅，环境比较豪华，价格较高。

以上餐厅都是比较出名的大闸蟹餐厅，可以根据自己的喜好和预算进行选择。同时，也可以到当地的农贸市场或者超市购买新鲜的大闸蟹自行烹饪享用。

到此，以上就是小编对于杭州美食大闸蟹的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食大闸蟹的5点解答对大家有用。