大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州美食甜点的问题,于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食甜点的解答,让我们一起看看吧。
杭州水晶银菊糕 冷热两食风味迥异 顾名思义,杭州水晶银菊糕是一款带有苏杭风味的点心。吃起来唇边阵阵菊花香,清淡但绝不寡味,爽甜但丝毫不过,仿如西湖畔上一位不施黛粉冰清玉洁的女子。杭州水晶银 菊糕,冷热两食,均有不同风味。刚刚出炉时带着袅袅烟雾,菊花香飘然至鼻,口感清甜爽滑。当其冷却后又有另一番滋味,其时菊花香已经渐渐消去,然而吃进口里的菊花味却更加浓郁。
在饱餐一顿之后再享用杭州水晶银菊糕,之前的油腻尽消,最后齿颊留
1、杭州酱鸭
杭州酱鸭在古代被称为“官礼酱鸭”,具今已有500多年历史,杭州人过年,酱鸭从不缺席。地道的杭州酱鸭需要先腌后酱,经过风干晾晒以后,表皮颜色呈深褐色,肉质呈枣红色,吃起来酱香浓郁,咸甜适口,越嚼越香,瞬间征服众多食客的味蕾。
2、猫耳朵
猫耳朵是杭州很受欢迎的小吃,它其实是一种面食,按通俗的说法也就是面疙瘩,一颗颗形状小巧玲珑很像猫耳朵的面瓣,都是师傅们把面粉加水揉成面团,再用手指一点一点捻成,它有许多种名贵的配料,如虾仁、香菇、火腿、鸡脯肉等食材,汤味道十分鲜美可口,面吃着筋滑利口,很有嚼劲。
3、片儿川
杭州虽然地处江南,但也很喜欢吃面,其中最有名的面叫片儿川,单说这名称就杭帮味十足。在杭州百姓的心目中,片儿川拥有不可替代的地位,面的浇头主要以笋片、倒笃菜、猪肉丝(肉片)组成,也是这一碗片儿川的精华就在,调味极简,吃后却回味无穷。无论走到杭州任何一个小街小巷,你都可以看到它的身影。
4、葱包桧
葱包桧是杭州特有的早点食品,因杭州百姓痛恨奸臣秦桧而得名。将油条和小葱裹在面饼里,在铁锅里反复揿压烤制而成,虽然食材看起来特别简单,但咸辣相宜,味道极好,吃起来脆中略带焦香,青葱甜中又带有辣的清香,再抹上辣酱或甜面酱,口感更加丰富,那个滋味儿,就是地道的杭州味儿!
5、定胜糕
定胜糕属于杭帮菜中的一道点心,始于南宋,已经流传有上千年的历史。从字面意思就很好理解,定胜糕具有得胜、高升、吉祥的寓意,有对美好事物的向往。定胜糕取糯、粳粉为主要原料,搭配红曲粉拌匀,里面放入甜豆沙,刚蒸出来时味道清香,口感松软,颜色呈玫瑰红,形态悦目,作为手信送人也十分胜任。
干炸响铃
2.东坡肉
3.杭州酱鸭
4.龙井虾仁
5.定胜糕
6.杭州小笼包
7.宋嫂鱼羹
8.虾爆鳝面
9.葱包桧
10.西湖醋鱼
杭州是我国有名的旅游城市,这里有许多好吃好玩的,其中杭州特色美食非常多,来杭州一定不要错过了。
***芝斋糕点(上城区延安路217号(近仁和路)) 老字号”糕点店。
东西种类“很多”,其中榨菜月饼外皮“酥脆”,内馅“松软”,哪年“中秋”都“少不了”;藕粉冲出来“香喷喷”的,口感“细腻”。价格“适中”。1、盛宴标帜全日制餐厅
盛宴标帜全日制餐厅,共有262个餐位,这可能是杭州城西最大的自助餐厅。但这不重要,重要的是盛宴标帜餐厅推出了和牛盛宴!厨师经过一轮又一轮的试吃和删选,最终确定选用来自澳洲的康纳斯河和牛M7级牛臀肉。每一头小牛从出生那天起,就已经用严格的标准来饲养。而到了餐厅,每一块和牛,经厨师现场烹制后,肉质饱满,韧劲十足且细腻,恰到好处。
2、D’cafe自助餐厅
D'cafe自助餐厅,以各式海鲜美食为主题,引进最地道、新鲜的国外高档食材,让你不出杭州就能享受一次高品质的“环球美食之旅”。
3、尊蓝酒店静岸标帜自助餐厅
尊蓝酒店静岸标帜自助餐厅位于风景如画的钱塘江畔,坐拥壮阔一线江景,兼有自助餐及一系列精选本地小食。餐厅以新鲜的海味湖鲜为特色,同时兼有日本料理、牛排西餐、可口甜点自助。
到此,以上就是小编对于杭州美食甜点的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州美食甜点的4点解答对大家有用。
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