上海荷叶美食-上海荷叶美食图片

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本文目录一览：

• 1、荷花制作而成的美食你知道有哪些吗
• 2、新鲜荷叶能做什么美食?
• 3、荷花可以做什么美食

荷花制作而成的美食你知道有哪些吗

1、荷塘三脆：这道菜以藕、鲜莲子、嫩菱为主要食材，制作步骤如下：将藕刨皮，用刀改成薄片待用。芥蓝用刀切成小斜段后，和藕片、鲜莲子、嫩菱一起放在漏勺内。锅内加油烧热，放入原料过油，用漏勺沥尽油。

2、荷叶饭荷叶饭，广东传统小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。制成的饭荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。

3、清蒸莲子 是一道非常美味的荷花菜品，莲子富有营养，尤其适合老人食用。清蒸莲子不仅味道独特，而且具有滋补养身的功效。

4、莲藕：荷花开花末期，新生根茎会蓄积大量养分膨大而形成“藕”，可作为荷花休眠越冬用，也就是我们日常所食用之莲藕。香水莲：有多种花色，花瓣可作刺身，口感清脆。

5、关于莲的美食有：酸辣藕片、酸辣藕带、骨头汤炖莲藕、鸡炖莲藕、花生莲藕炖猪蹄、鸭子炖莲藕、排骨炖莲藕、拔丝莲藕、莲藕肉夹、罗汉果莲藕汤、莲子猪肚汤、莲藕红枣粥、百合莲子粥、绿豆莲子薏仁粥等。

6、不过印象里，还是妈妈做的那些荷花美食，简直是回味无穷！制作步骤：炸荷花***集荷花花瓣，用清水冲洗之后备用。在面粉里加入少量的食盐，再打一个鸡蛋，搅拌均匀，变成糊糊状即可。

新鲜荷叶能做什么美食?

荷叶饭荷叶饭，广东传统小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。制成的饭荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香。

荷香蒸排骨：这道菜以排骨、莲子、小米椒、干荷叶为主要食材，制作步骤如下：排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，莲子泡发，小米椒切圈。锅中放水烧开将干荷叶泡软。

荷叶做饭方法三：荷叶鸭 材料 鸭半只，干荷叶一张。，姜5片，酒：酒瓶盖两盖，片糖1/4片，老抽：适量，能上色即可，盐，根据自己的口味放 做法 鸭肉清洗干净，斩件。

荷叶饭 是广东传统小吃，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶饭不仅外形美观，而且口感清香，是一道非常特别的小吃。莲藕排骨汤 是一道粤菜名菜。莲藕排骨汤清香微甜，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效。

将泰国香米洗净，用清水浸泡半小时。将鲜荷叶双面洗净，折成扇形，剪去边缘(使中间展开后形成一个圆形)，再将边缘剪成小块 锅中倒入清水大火煮开，放入所有的荷叶焯烫2分钟。然后将焯烫荷叶的水倒掉不要。

新鲜的荷叶可以煮粥，新鲜的荷叶用清水洗净，切成小段，大米淘洗干净放到锅里，加入适量的水，开大火煮开转小火，粥煮到六分熟把切好的荷叶放下锅里一起煮，煮开后转小火，煮到粥全部熟，在捞出荷叶。

荷花可以做什么美食

荷花可以作为多种美食的食材，包括以下几种： 荷塘三脆：这道菜以藕、鲜莲子、嫩菱为主要食材，制作步骤如下：将藕刨皮，用刀改成薄片待用。芥蓝用刀切成小斜段后，和藕片、鲜莲子、嫩菱一起放在漏勺内。

莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道传统名菜，属于粤菜系，制作原料主要有猪排骨、莲藕、盐等。此汤清香微甜，有补心益脾，养颜活血，止渴利尿的功效，对女人来说，常喝此汤还可以滋润皮肤。

荷花的食用方法：莲叶、莲花、莲子、藕均为美食。莲子含淀粉和棉子糖、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等，藕除含丰富淀粉外，还含有蛋白质、维生素C、天门冬素等。

荷花本身就可用于各种 烹调 ，不像荷叶大多为间接而取其“清”。常见的饮食有枣泥荷花卷、翠袅玉瓣（炸荷花）等，炸出的荷花形美、软绵香甜。

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