大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州油灯美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州油灯美食的解答,让我们一起看看吧。
杭帮菜西湖醋鱼,叫花童鸡,龙井虾仁,西湖莼菜,干炸响铃,杭三鲜,东坡肉,杭州醤鸭,蜜汁藕片,素十锦,虾爆鳝背,素烧鹅,宋嫂鱼羹,清湯鱼圆,松鼠鳜鱼,油爆虾,杭州熏鱼。还有知味观的小吃:虾肉小笼,猫耳朵,荷叶酥,片儿川,西湖藕粉,荠菜春卷等等。还有干炸臭豆腐,油灯儿,定胜糕,芝麻酥糖,小砵头甜酒酿等等特色小吃。
西湖中的三座石塔被称之为三谭印月。相传在北宋时期,苏东坡在杭州当地为官,有一年杭州干旱严重,为了解决自然干旱,苏东坡就让群众把西湖挖深,方便储存更多的水。
为了更方便的观察水位的高低,就在湖中心分别列三根中心镂空的石塔,在上方设计成坛型,是为了方便晚上放油灯照明,而现在的石塔依然是用来测量水位高低的工具。
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