兰州美食百科-兰州美食大全介绍

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本文目录一览：

• 1、面食的种类都有哪些?
• 2、兰州必吃的十大美食
• 3、中国十大面条
• 4、兰州牛肉拉面的发源地是那里?
• 5、甘肃5月份适合旅游吗
• 6、兰州的特色美食有哪些?

面食的种类都有哪些?

1、面食的种类有：煎饼果子、凉拌面、馒头、葱油饼、油泼裤带面、肉夹馍、花卷、油条、麻什、烧饼、饺子、包子、馄饨等。煎饼果子一般指煎饼馃子。煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。

2、刀削面：刀削面是山西的特色传统面食，为“中国十大面条”之一？，流行于山西及其周边。面食种类繁多，其中以山西大同的刀削面最为有名，可谓“面食之王”，它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。

3、主要有面条、馒头、花卷、烧饼、饺子、包子、馄饨等。

4、按照地域划分，大致可以划分为以下几类：山西面食：种类有刀削面、拔鱼儿、蘸尖、荞麦面、莜麦面、纥烙面、抿曲、杂粮窝头、猫耳朵、炒饼。陕西面食：种类有油泼面、陕西扯面、杂酱面、手擀面、捞面、肉夹馍、硬面馒头。

5、面条 面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单，食用方便，营养丰富，即可主食又可快餐的健康保健食品，早已为世界人民所接受与喜爱。

兰州必吃的十大美食

兰州牛肉面 一旦出了兰州，哪怕挂着“正宗”的招牌，哪怕是同样的***经营，兰州牛肉面的味道也是完全不同的，最正宗的牛肉面必须要在兰州吃，街边上随便一个小馆儿，味道都是独一无二的。

到兰州当然要说的就是兰州拉面了。除了兰州的拉面外，还有与兰州拉面相配的小菜，有牛肉、鸡蛋、泡菜、甘蓝等等。牛奶鸡蛋醪糟是兰州的另一美食，店子里面灰豆子，灰豆子可谓兰州的最好吃的兰州甜品之一。凉皮。

第一段：兰州牛肉面兰州牛肉面是兰州的特色美食之一，也是全国各地都非常知名的特色小吃之一。兰州牛肉面主要由热汤、面条、牛肉片、豆腐皮、辣椒油等多种食材做成。

兰州特色美食有：酿皮、杏皮水、手抓羊肉及黄焖羊肉、三泡台、烤肉串。酿皮：酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。

中国十大面条

1、兰州牛肉拉面 兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一。山西刀削面 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味独特，驰名中外。

2、四川担担面 四川担担面是成都市和自贡市的一道传统小吃，已经有上百年的历史，是中国的十大名面条之一。

3、云吞面 在粤港澳大湾区，说起面条最有名肯定就是这个鲜虾云吞面了，鲜虾球做馅，包进薄薄的云吞皮里面，面一定要竹升面才够弹牙，没错，广东人吃面条就是要弹牙。

4、想念 想念是一家专注于挂面的企业，已有20年历史。他们以无添加、天然的面条而闻名，把控着每一个生产环节，从农田到餐桌，不放过任何细节。

5、中国十大面条排名第一的是武汉热干面。中国十大面条有武汉热干面、陕西臊子面、山西刀削面、四川担担面、河南烩面、延吉冷面、兰州牛肉面、山东炝锅面、广东云吞面、北京炸酱面。热干面是武***过早的首选，在十大面条中排名第一。

6、贵 州 肠 旺 面 和酸汤鱼一样，肠旺面是贵州人的骄傲。肠旺面最好吃的其实是烹煮入味的肥肠和血旺。肥肠一般越肥越香，血旺越新鲜越棒，猪头肉或五花肉制成的肉燥是肠旺面的灵魂，带着热气，让人垂涎。

兰州牛肉拉面的发源地是那里?

甘肃省兰州市。兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州市的一种风味美食，属于西北菜。

兰州拉面被誉为中国的“面食之王”，而其发源地为甘肃省兰州市。兰州拉面有着悠久的历史，可以追溯到清朝乾隆年间。当时在兰州街头巷尾，小摊小贩们开始贩卖自制的手工面条，逐渐形成了今天的餐饮业。

兰州拉面起源于兰州。兰州拉面的历史已经有85年，正宗的兰州牛肉拉面，是兰州***人马保子于1915年始创的，当时马保子家境贫寒，为生活所迫，他在家里制成了热锅牛肉面，肩挑着在城里沿街叫卖。

甘肃5月份适合旅游吗

1、甘肃适合旅游的月份主要是5月份到10月份，这个时期的甘肃气候适宜，风景秀丽，非常适合旅游。从行程安排方面来看，您可以考虑游览甘肃省的著名景点，如莫高窟、月牙泉、张掖大佛寺、兰州拉面等。

2、甘肃的最佳旅游季节是春季和秋季，即3月至5月和9月至11月。拓展知识：在这两个季节里，气温适宜，空气清新，景色宜人，是旅游的好时机。

3、一般去甘肃旅游最好的时间是5月份到10月份之间，春季气候适宜，景区游客不是很多，夏季景色最美，鲜花怒放，草原碧绿，湖泊清澈。

4、春季（三月至五月）春季是甘肃旅游的黄金时期之一，这个季节的空气清新，微风拂面，是很适合赏花踏青的时节。黄河石林、大同峡谷、张掖丹霞、雅丹地质公园、嘉峪关长城，是一些适合春季游览的景点。

5、最佳旅游季节：5月至10月。兰州以北地区夏天炎热，冬季严寒，日夜温差大，干燥少雨。 甘南地区以天然草场为重要旅游***，而夏季是草木生长最丰茂的时节，所以每年的夏季是游甘南的最佳时间。建议游玩时间：5至6天。

6、甘肃旅游最佳月份推荐 春季（3月-5月）春季是甘肃旅游的好时节，气温适宜，大部分景区还没有进入旺季，人流相对较少。其中三月到四月是赏花的最佳时间。

兰州的特色美食有哪些?

兰州特色美食有兰州牛肉面、千层牛肉饼、浆水面、羊杂碎、酿皮子等。兰州牛肉面 讲究“一清、二白、三红、四绿、五黄”，即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。

拉面享誉全世界的美食，味美可口，经济实惠。羊杂兰州街边小吃，质绵爽口，深受各方食客喜爱。熏鸡兰州经典美食，熏香浓郁、油而不腻。手抓羊肉兰州代表性美食，不腻不膻，色香俱全。

兰州牛肉 兰州牛肉拉面是一道源自中国兰州的传统面食，以其独特的风味和丰富的配料而闻名。它是一碗由扁平的面条、鲜嫩的牛肉片和丰富的汤汁组成的美食。兰州牛肉拉面的面条选用高筋小麦面粉制作而成，面条细长且有嚼劲。

兰州特色美食有：酿皮、杏皮水、手抓羊肉及黄焖羊肉、三泡台、烤肉串。酿皮：酿皮是西北地区流行的一道传统面食，有点像凉皮，兰州酿皮分两种：水洗（加筋）和高担（不加筋），调料有辣子油、芥末汁、蒜汁。

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