杭州美食凉面(杭州美食凉面介绍)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食凉面的问题，于是小编就整理了5个相关介绍杭州美食凉面的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州冷面怎么做？
2. 杭州冷面的汤汁怎么调？
3. 杭州龙翔里小吃街营业时间？
4. 苏州面叫啥？
5. 遇见你的那一天男女主是谁？

杭州冷面怎么做？

步骤1 先准备配菜，西虹市黄瓜鸡蛋辣椒面白芝麻，因为没有辣***所以用一点蒜蓉酱代替

步骤2 黄瓜切丝，西虹市切薄片，鸡蛋煮熟切两半，一般店里吃都是一半的鸡蛋，至于为什么我也不知道

步骤3 速食冷面，因为在杭州，这边卖的很少所以是老家买快递来的，速食冷面口感还好，保存时间久

步骤4 下锅烧开水下入冷面，记住要一直用筷子翻，不然容易粘锅底，哪怕是不粘锅，亲测会粘…

步骤5 冷面煮好之后拿出来过凉水多过几遍，另外可以加一些冰块，凉的面才好吃，这时候调冷面的汤，半瓶矿泉水加入醋跟糖，生抽，边加边尝味道，找到适合自己的口味.

杭州冷面的汤汁怎么调？

配料：冷面200克（预先烹煮过凉）

白糖、食盐、生抽、蜂蜜、白醋、熟芝麻

黄瓜、西红柿、香菜、小葱、煮鸡蛋

清水

1.准备食材：市场上买回来的冷面适量。

2.将事先准备好的冷面放入盆中，盆中倒入适量清水，浸泡15-20分钟左右，浸泡完成将冷面分开呈一根一根的，起锅，锅中倒入清水，大开火将水烧开，放入冷面煮2-3分钟捞出放入盆中，倒入凉水将冷面冷却，控水备用。

3.调料汁儿：准备一个小碗，碗中放入少许食盐，1勺白糖，蜂蜜少许，白醋四分之一勺，生抽1勺，熟芝麻根据自己的喜好适量放，辣椒粉1勺。倒入凉开水用勺子搅拌均匀，放一旁备用。

4.准备两个稍微小一点的西红柿，用刀切成小块，黄瓜擦成丝，香菜切成段儿，提前煮好的鸡蛋切成两半。

5.将控干水分的冷面放入一个大碗中，碗中放入黄瓜丝、香菜段儿、西红柿小块，将切好的煮鸡蛋放入碗中，将事先调好的料汁儿倒入碗中，用筷子搅拌均匀即可食用。



第一，冷面汤的汤料可选黄瓜丝，加入姜片、葱花、松子仁，白醋、糖、料酒、生抽、盐、凉开水等调成酸甜咸适口的冷汤，放冰箱中冷藏。　　

第二，冷面汤的配料一般是有煮鸡蛋、酱牛肉若干片、圆***切丝加少量盐轻腌一下、梨两三片、放入碗里，加辣椒面和生抽调好。

第三，将冷面放入滚开的水中煮开后马上放到冷水里冲洗数遍。将冲凉的面放到大碗里，加入配料，滴上芝麻油若干滴，倒上汤料、冰块就可以食用了。

第四，冷面汤可以根据自己的口味来调，酸甜口味的、咸鲜口味。任君选择。

杭州龙翔里小吃街营业时间？

小吃街晚上营业到11点。

是杭州及各地名优风味小吃的荟萃之苑，位于好友世界商场的南侧，街内有店铺、摊位百余个，是一家专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。

街占地2000多平方米，街面积1000余平方米，设施齐全、全天经营。代表当地的饮食习惯，风俗习惯。

龙翔里小吃营业时间早上十点到晚上十点，杭州小吃，宁波小吃，还有西安小吃等，最具特色烤冷面、铁板鱿鱼丶南煎大葱丶烤臊皮丶鸡翅包饭丶过桥米线等绝佳的美食让你流连忘返

苏州面叫啥？

奥灶面。

虽然名字有点拗口，但却是当地人很喜欢的一种主食。而奥灶面也是被列入中国十大传统面条之一，与兰州牛肉面、武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、四川担担面、吉林延吉冷面、河南烩面、杭州片儿川、镇江锅盖面齐名。

遇见你的那一天男女主是谁？

《遇见你的那一天》男女主角是张炯敏、姜之南

该剧讲述的是一对青梅竹马久别重逢后的故事，剧中探讨了当下青年男女面临的“催婚”压力，对“爱”与“等待”做出了新的诠释。 该剧讲述了时隔多年许慕与昔日男神谢时再相遇，对方成为了冷面腹黑的甲方总监，二人开启了老鼠躲猫的职场生活的故事。

到此，以上就是小编对于杭州美食凉面的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食凉面的5点解答对大家有用。