杭州美食鱼丸(杭州美食鱼丸怎么做)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食鱼丸的问题，于是小编就整理了3个相关介绍杭州美食鱼丸的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州鱼圆做法？
2. 杭州哪里可以吃福建小吃？
3. 只有浙江才有的零食？

杭州鱼圆做法？

食材:胖头鱼尾巴，葱姜，盐，鸡精，油，料酒准备过程:

1.准备葱姜水 冷藏

2.取鱼肉(这步也是最费时费力的)

我去拜师的时候，师傅先是去鱼皮，去大骨，再各部分细取。但我手笨、不会去皮，直接把鱼分成了三截(上-中-下)

-中部是最好刮鱼肉的.只有大，直接刮

-上下两块:先用手摸，没有刺的地方可用刀先切下来(剁小块)。其它部分用耐心用勺子刮出

3.称鱼肉 &盐

500克鱼肉放20克盐

4.搅拌

将称好的鱼肉、盐放入搅拌机，+2勺鸡精，2大勺料酒。逐渐加入葱姜水搅拌

大概鱼水1:1的量。打发至原体积2倍大(比如鱼肉放进搅拌机时400ml刻度，要打至800ml刻度)

最后十2勺食用油再打一次

5.做鱼圆

可用手/勺子做出鱼圆。放入冷水锅中(自动浮起)开火，鱼圆下部变白时翻面

待锅中有绵密小泡时捞出鱼圆放入冷的纯净水中可放冰箱冷藏保鲜。

杭州哪里可以吃福建小吃？

店名:榕树与狮子·福建菜(杭州首店)

位置:凤起东路天虹购物中心B座4层B444 B430号(绿茶旁)

地铁:4号线景芳站D1口步行530米

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💗荔浦芋头煲

软软糯糯的芋头真的太爱了，

每两块芋头中还夹着五花肉，

肥瘦相间，这两搭配真的是绝了！

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💗香酥黄花鱼

炸炙酥脆的黄花鱼，真的让人上头，

鱼中基本没有刺，非常适合懒人，

肉质紧实又鲜

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💗金汤佛跳墙

秋冬季节就适合吃点滋补的佛跳墙

里面的汤汁醇香浓郁，

料更是多的不得了，

鲍鱼，海参，花胶

养颜滋补太爱了

杭州以下一些地方可以吃到福建小吃：

1.西湖文化广场美食街：这里有各种福建小吃，福州鱼丸、沙茶面、牛肉丸等。

2.舞林夜市：杭州最大夜市之一，有各种小吃，包括福建小吃。

3.鼓楼广场：这是一个古老的广场，有很多小吃，这里有很多福建小吃和餐馆。

4.龙井茶乡：这是一个著名的旅游景点，不仅有很多当地小吃和餐馆，福建小吃也是随处可见。

希望这些信息对你有所帮助。

只有浙江才有的零食？

1.绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐，又名油炸臭豆腐，是浙江绍兴最具代表性的特色小吃，为绍兴一大特色风味美食，是浙江好吃的零食之一。

2.嘉兴粽子

嘉兴粽子是浙江嘉兴特色传统名点，以糯而不糊，肥而不腻，香糯可口，咸甜适中而著称，尤以鲜肉粽较为出名，被誉为“粽子之王”，是浙江著名的特产零食

3.衢州龙游发糕

龙游发糕为衢州龙游县传统糕类特产，为国家地理标志保护产品，是由大米、肥猪肉等原料制成的糕点，是浙江著名特产糕点小吃。

4.绍兴茴香豆

绍兴茴香豆是绍兴著名的传统小吃

5.吴山酥油饼

吴山酥油饼是浙江省杭州市特色传统名点，至今已有七八百年历史，号称“吴山第一点”，也是浙江著名的特色小吃。其色泽金黄，层酥叠起，上尖下圆，形似金山，覆以细绵白糖，脆而不碎，油而不腻，香甜味美，入口即酥。

6.临安山核桃

临安山核桃素以粒圆壳薄、果仁饱满、香脆可口的优良品质享誉海内外，是杭州临安特产，为国家地理标志产品，是浙江著名的特产干果和零食小吃。

7.缙云烧饼

缙云烧饼是浙江丽水缙云传统小吃，已650多年历史，以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯，经烧饼桶炭火烘烤制成。

8.台州红糖麻糍

台州红糖麻糍是台州有名的糕点类小吃，麻糍柔软如绵，光滑细腻，不粘碗，不粘牙，也是浙江好吃的零食（糕点类）小吃。

9.慈城年糕

慈城年糕是浙江宁波地区著名传统小吃，已有数百年生产历史，以选料讲究，精工制作著称，为国家地理标志保护产品，是浙江宁波慈城著名的特产零食（糕点类）。

10.金华酥饼

金华酥饼是金华市的一种传统小吃，也是金华闻名遐迩的糕点类特产，其馅心用干菜为主料，故又名干菜酥饼。

到此，以上就是小编对于杭州美食鱼丸的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食鱼丸的3点解答对大家有用。