上海过年美食寓意-上海过年吃什么点心

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本文目录一览：

• 1、春节菜的寓意
• 2、年夜饭十道菜寓意
• 3、年夜饭常吃什么有什么寓意
• 4、八宝饭的寓意是什么呢?

春节菜的寓意

1、春节菜的寓意1 第一 道菜：红烧鲤鱼。因为中国传统有年年有余（鱼）的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

2、红烧鲤鱼 鲤鱼在中国人的新年餐桌上是肯定会有的一道菜，寓意鲤鱼跃龙门，来年风调雨顺。白灼大虾 大虾有节节高升的美好寓意，也是过年餐桌上的常客。八宝饭 寓意着：五谷丰登，八方进财。

3、红烧鲤鱼 鱼是中国家庭聚会尤其是过年时必吃的菜，取其年年有余、鱼跃龙门之意，增添喜庆气氛。鲤同礼谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。

年夜饭十道菜寓意

年夜饭十道菜寓意十全十美，如下：红烧鱼——年年有余 中国传统有年年有余的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，大吉大利；除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，吉祥如意。

紫薯圆子 该菜寓意团圆美满。年夜饭必吃“团圆丸子”，寓意团圆美满。这道团圆丸子是用紫薯泥做的，紫薯寓意“紫气东来”，不仅好吃，寓意还很吉祥。鱼糕煲 该菜寓意步步高升。

年夜饭一般做6个菜或8个菜比较吉利，6有六六大顺的之意，而8有发的意思。也可以做10个，有十全十美的寓意。火锅：火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，说明红红火火。

除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，连年有余。只做一条的鱼话，年夜饭吃中间，大年初一吃头尾，连年有余有头有尾，寓意丰收富裕。

年夜饭常吃什么有什么寓意

1、食物寓意如下：汤圆：冬至吃汤圆，除夕夜吃饺子，这是普遍传统的家庭习俗，有些华人地区甚至会在春节吃汤圆，象征“一家团圆”，且家人一起包饺子也有增进彼此关系的情感意义，有的老一辈会把包饺子看作媳妇的必学功课之一。

2、年夜饭吃腐竹：寓意富足。腐竹寓意“富足”，也是除夕年夜饭不可少的一道菜。而腐竹是黄豆的衍生物，也更容易被人体吸收，营养价值也更丰富。因而即便是平日里，多吃一些腐竹，也是很好的饮食习惯。

3、年夜饭吃腐竹，因为腐竹的寓意富足，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。但是腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。

4、年夜饭的菜品及寓意是如下：红烧猪蹄——手到财来。这道菜很多酒店套餐都有，叫“发财就手”“横财就手”“手到拿来”等。卤水金钱肚——金钱满地。

八宝饭的寓意是什么呢?

八宝饭寓意吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚等。

八宝饭寓意着吉祥平安、团团圆圆、幸福甜蜜、财源滚滚。八宝饭里有莲子、桂圆、金橘、红枣、蜜樱桃或蜜冬瓜、薏仁米、瓜子仁等。

在民间流传着八宝饭源于古代的八宝图，象征着吉祥如意、健康长寿、平安喜乐、金玉满堂。八宝饭是汉族传统名点，腊八节节日食俗，流行于全国各地，江南尤盛。

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