杭州美食杭州猫耳朵(杭州特色美食猫耳朵)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食杭州猫耳朵的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食杭州猫耳朵的解答，让我们一起看看吧。

1. 杭州特色小吃十大排名？
2. 砂锅猫耳朵热量？
3. 酥脆咸味猫耳朵怎么做？
4. 猫耳朵是哪里的特产？

杭州特色小吃十大排名？

1、葱包桧儿

葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。

2、油冬儿

面粉裹萝卜丝，一般都和炸臭豆腐一起卖的说。

3、馄饨小笼

4、酥油饼

为杭州著名风味特产，因主要产于市区风吴山而得名。　

5、西湖藕粉

西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特，富含营养。

6、猫耳朵

花猫的耳小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃，后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。7、片儿川

片儿川是杭州的一种著名汤面，面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成，鲜美可口。

8、老鸭煲　　

9、幸福双　

幸福双最早由知味观创制，该店已有八十多年历史，因它一般成双供应，故名幸福双。

10、定胜糕　　

砂锅猫耳朵热量？

答砂锅猫耳朵热量300大卡。砂锅猫耳朵里边的猫耳朵是杭州的一个特色小吃，首先我们要将它这一道美食最主要的食料准备好，我们用一个碗将面放入一个和面的工具，然后将面和好之后，将面分成好几个小块儿，然后用手来将猫耳朵的形状捏出来。

酥脆咸味猫耳朵怎么做？

原料

面粉 (260克)

水 (100克)

植物油 20克

白糖 15克

盐 2克

红糖 30克

步骤1/白甜品：水50ml，白糖15g，盐2g，植物油10g

红糖水：红糖30g，水50ml，植物油10g，红糖融化后还有小颗粒的话，那就再过滤一遍

步骤2/白面团：面粉130g，加入白糖水，搅拌，和面，揉成面团，静置10—20分钟

红面团：面粉130g，加入红糖水，搅拌，和面，揉成面团，放置10—20分钟

步骤3/白面团擀成稍微厚一点点的皮

步骤4/红面团也是同样的方法，然后红面团放置白面团的上面，重叠。再在用蜂蜜＋水制作少量的蜂蜜水，刷在褐色表皮面上就可以了，然后由下向上地卷起来，稍微紧一点

步骤5/然后放置冰箱冷冻一个小时，取出来切成片，薄一点的成品更脆一点。烤箱上下管145度，20分钟，每个烤箱脾气不一样，根据自家的烤箱来定火候和时间

步骤6/冷却后放置密封罐可以吃一段时间，一周后的小宝宝也可以吃

1、取100g面粉、20g红糖、15g食用油和45g清水一同装入一个盆中，将其揉成光滑的面团;另外准备一个盆，放入100g面粉、20g白糖、45g牛奶和15g食用油，揉成一个光滑的白面团，然后待这两个面团醒发30分钟左右。

2、将醒好的两团面都分别用擀面杖擀成薄皮，接着在它们的表层都分别刷上一层清水，然后掀一块面皮叠在另一块面皮上，从一端将它卷起来，卷紧一些再搓一会儿，之后将它放进冰箱冷冻大约1小时。

3、将冻好的面条子取出，并用刀将它切成薄片，抹上芝麻，然后架锅烧油，将这些切好的生胚下入锅中炸制，直到两面都呈现出金黄酥酥的状态就可捞出享用了。

猫耳朵是哪里的特产？

猫耳朵是山西的特产。猫耳朵的制作方法简便：和成软硬适度的面团后，擀成稍厚（约二三厘米）的面片，切成多半厘米块头，撒面粉，用双拇指按住面块往前推，按成猫耳朵状即成。也有先搓成食指粗的条，用右手掐小块，在左手掌碾成猫耳朵。之后，下在开水锅煮熟，配上各种打卤、浇头。

除用白面外，还用豆面、荞面、莜面、高梁面等作原料，亦可焖、可蒸、可炒。

到此，以上就是小编对于杭州美食杭州猫耳朵的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食杭州猫耳朵的4点解答对大家有用。