大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州人评价杭州美食的问题,于是小编就整理了5个相关介绍杭州人评价杭州美食的解答,让我们一起看看吧。
1、龙井虾仁:是一道很出名的杭州菜。用新鲜剥出来的虾仁,加上西湖的龙井茶叶制作而成。虾仁口感鲜嫩,配上龙井绿茶淡淡的茶香。这道菜正如杭州的西湖一样,清爽淡雅,不浓烈,但余味悠长。
2、西湖莼菜:是西湖美食之一,莼菜口感嫩滑,虽然是一道素菜,但是,吃过之后很难让人忘记。一般会做成汤,喝起来味道极鲜。
3、西湖醋鱼:是用西湖的草鱼为原料制作而成,烧好后浇上一层油亮的糖醋,吃起来鱼肉鲜美,带有蟹味,口感鲜嫩酸甜。
西湖醋鱼,宋嫂鱼羹,龙井虾仁,东坡肉,干炸响铃,叫花童,西湖莼菜汤,杭菊鸡丝,鱼头豆腐,糟烩鞭笋。
杭州不仅风景秀丽,历史文化深厚,而且众多美食也一样吸引游客的胃口。
津津有味、甘之如饴、余味无穷、香飘十里、五味俱全。
一、津津有味
白话释义:津津:兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。
二、甘之如饴
白话释义:甜得像糖一样。也用来表示乐于承受艰难、痛苦。饴(yí):糖浆。可以形容北京烤鸭的酱
翻译:吃起来甘如蜜糖
三、余味无穷
白话释义:形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味。
翻译:必须是像我刚才的模样,轻吸慢吐气,不仅安然无恙,而且觉得多味无穷哩!
四、香飘十里
白话释义:形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香,一般用于文章描写某物的味道香味很浓。
出处:《桂花雨》:桂花盛开的时候,不说香飘十里,至少前后十几家邻居,没有不浸在桂花香里的。
杭州有许多著名的特产,以下是杭州三大特产:
1. 龙井茶:杭州龙井茶是中国最著名的绿茶之一,也是杭州的特产之一。其特点是扁平细嫩的茶叶,色泽翠绿,香气清新。龙井茶以其独特的香味和高品质而闻名于世。
2. 西湖莼菜:西湖莼菜是杭州传统的水产特产之一。它生长在西湖的清澈水域中,呈现出嫩绿色的颜色,口感鲜嫩,富有弹性,被誉为“养生之菜”。
3. 绣球饼:绣球饼是杭州的传统糕点之一,外形呈圆球状,类似于“棉花糖”的质地。绣球饼的制作精细,口感柔软,内部含有各种口味的馅料,如豆沙、核桃仁等,是一种受到当地居民和游客喜爱的特色小吃。
杭州的特色比较多,除了鼎鼎有名的西湖龙井茶外,特色菜有西湖醋鱼,宋嫂鱼羹,干炸响铃,东坡肉,叫花鸡等。特色工艺品有张小泉剪刀,王星记扇子,万事利丝绸。杭州还是一个爱情之都,四大爱情传说中的白蛇传(许仙和白娘子)、梁山伯与祝英台的故事也都发生在杭州
1、葱包桧儿
葱包桧儿是杭州特有风味特色小吃。
2、油冬儿
面粉裹萝卜丝,一般都和炸臭豆腐一起卖的说。
3、馄饨小笼
4、酥油饼
为杭州著名风味特产,因主要产于市区风吴山而得名。
5、西湖藕粉
西湖藕粉是杭州名产之一。其风味独特,富含营养。
6、猫耳朵
花猫的耳小时候真的以为猫耳朵可以拿来吃,后来知道是面粉捏成猫耳朵的样子。7、片儿川
片儿川是杭州的一种著名汤面,面的浇头主要由雪菜、笋片、瘦肉丝组成,鲜美可口。
8、老鸭煲
9、幸福双
幸福双最早由知味观创制,该店已有八十多年历史,因它一般成双供应,故名幸福双。
10、定胜糕
到此,以上就是小编对于杭州人评价杭州美食的问题就介绍到这了,希望介绍关于杭州人评价杭州美食的5点解答对大家有用。
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