广安美食推荐重庆小面-广安美食推荐重庆小面馆

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本文目录一览：

• 1、重庆小面怎么样?好吃么?
• 2、重庆小面怎么做?
• 3、重庆10家最好吃的小面
• 4、重庆小面哪个牌子最正宗

重庆小面怎么样?好吃么?

1、重庆小面最吸引人的地方就是它的麻辣口味。一碗小面吃下去，一下子就能感受到这种独特的味道。麻辣口感中又细腻又浓郁，让人流连忘返。而且调料丰富、口味多样，还能按照个人喜好加减调味料，达到自己喜欢的口感。

2、这家店的小面面条做得很细，口感非常筋道，汤汁非常好喝。加上独特的重庆火锅底料，绝对是一种美味的享受。另外一家不容错过的小面店是李记串串香小面。这家店已经在重庆小面餐饮行业站稳了脚跟。

3、适合喜欢吃辣的人品尝，不过建议口味清淡的人慎重考虑。麻辣重庆小面除了口感辛辣外，还有一种麻的感觉，这种感觉是由花椒粉制成。其次，还有酸辣重庆小面。这种口味以陈醋和泡椒为主要调料，口感稍微酸一些，甜辣咸都有。

4、猫婆重庆小面是一道来自于重庆的美食，近年来也逐渐在全国范围内流行起来。其特点在于汤汁清爽、面条筋道，且配料丰富。不过，对于是否好吃这一问题，不同的人有不同的看法。

5、比如说酸辣小面，浓郁的酸辣味和面条的Q感完美融合，令人一口接一口。还有鸡汤小面，一碗香气扑鼻的汤底，搭配上鸡肉和蔬菜，简单却不失美味。总的来说，这家店的小面味道十分正宗，在武汉也少见。

6、而且，小面店的环境也很舒适，空调制冷效果好，不会让人感到闷热。综上所述，昆明某某路的这家小面店的重庆小面不仅味道正宗，服务优质，环境舒适，而且价格也非常实惠，深受广大食客的欢迎。

重庆小面怎么做?

面：重庆小面是要煮两遍的，要下过面的二道水来煮才好吃，一般都是锅深水多，让火能够开到最大都不会扑出来，这样子煮出来的面受热均匀，面条也会比较劲道，重庆小面的面条便是以劲道而闻名。

．面粉放碱面、盐，加水和成面团，和好的面团非常硬，放保鲜袋放冰箱冷藏30分钟至一个小时，冷藏后的面团切开。2．用面条机多压几遍，压至非常光滑；压成较厚的面片。3．用细刀口切成面条。

重庆小面的做法如下：用料：蒜末1勺、葱花1勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽1勺、醋1勺、鸡精、花椒粉、盐、白糖少许、榨菜少许、花生少许。步骤：碗内加入1勺蒜末，1勺葱花，1勺白芝麻，1勺辣椒面。

重庆10家最好吃的小面

李板凳面位于解放碑的李凳板面太好吃了，坐在马路边嗦的面，好多本地人都在排队。用料很足，一定要拌匀很多料都在最下面，每根面都裹满了酱汁，香香辣辣，一口下去很巴适，好过瘾，真的很推荐这家小面。

胖妹面庄，是很多渝中区人的喜爱的面店，其中小面、牛肉面、混合面都独具特色，口味重，但吃着过瘾，记者中午来到店面时，前来吃面的食客一直络绎不绝。

渝中区解放碑街道嘉陵江边洪崖洞小吃街，这里有很多家小面店，可以尝试一下：沙坪坝区重庆大学C区对面的巷巷面，这是一家非常有名的小面店，味道很好。

磁器口的小面：磁器口是重庆著名的旅游景点之一，这里的小吃街有很多美食，如酸辣粉、小面、火锅等。南滨路的小面：南滨路是重庆著名的美食街之一，这里的餐馆有很多美食，如火锅、烤鱼、酸辣粉等。

重庆小面哪个牌子最正宗

第一家：剪刀削面。这家小面店是重庆当地最著名的品牌之一，它的特色是手工剪刀削面，口感韧劲十足，加上浓郁的卤水汁，是重庆人最喜欢的美食之一。第二家：太子正宗小面。这家小面店是老字号，保持了50年传统工艺。

第一家重庆小面店铺位于南岸区，名叫“香味轩小面”。这家店的小面极其细软，汤头浓郁，料多实惠，一碗小面下肚后回味无穷。第二家店铺位于九龙坡区，名叫“重庆李记串串香小面”。

首先介绍的是重庆小面“川北李记”，这家小店是许多人心中的首选。川北李记的小面韧劲十足，辣度也十分适中，汤汁鲜美可口。配上店家自制的辣椒酱和花生碎，味道更是一绝。

重庆小面调料正宗的品牌有渝和、桥头、渝冬来、渝珍、拾翠坊。渝和 “渝和重庆小吃”是重庆致中和餐饮文化有限公司继“渝和记面庄”、“麻麻鱼府”后的最新力作。

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