杭州临安吕家弄有哪些美食(杭州临安吕家弄有哪些美食店)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州临安吕家弄有哪些美食的问题，于是小编就整理了1个相关介绍杭州临安吕家弄有哪些美食的解答，让我们一起看看吧。

1. 临安区小吃街？

临安区小吃街？

临安核桃酥

临安是“中国山核桃之乡”。临安人选取山核桃仁、发酵黄油、优质糖粉、鸡蛋黄等原材料，精心配比，耐心烘烤，制成的核桃酥，口感酥香，老少皆宜。



2、河桥塌馃

河桥塌馃作为一道当地特色面点，是很多河桥人心目中“完美早餐”的主角儿。刚刚从大煎锅中盛出的河桥塌馃通体金黄，还冒着袅袅浓香，河桥塌馃以富含膳食纤维的苋菜作为味引子，把土猪肉、土鸡蛋的生鲜味儿串起来，外面包裹一层不厚不薄的面皮制作而成，各种食材精确配比。



3、三联“索面”

索面柔韧细软，面条筋斗，弹性十足，能像绳索一样整束整束盘绕于谷篓容器里而不易断，故称为“索面”；又因它口感糯滑，鲜香爽口，容易消化，特别适合老年人食用，又称它为“长寿面”。将索面下锅，煮熟捞出，鲜嫩的冬笋、胡萝卜、鲜肉切丝翻炒作为浇头菜，浇至索面上，最后撒上一撮小葱，一碗正宗的“湍口索面”就这样出炉了。



4、清蒸石蛙

石蛙肉质细嫩鲜美，营养丰富，具有很高的清凉解毒、滋补强身之功效。清蒸石蛙，清汤见底，盖碗清蒸，不失原味，香气浓郁，味鲜肉嫩。



5、石斑鱼

临安大峡谷水流湍急，水质环境适宜石斑鱼生息，石斑鱼，肉质细、味鲜美，煎炸、清煎、沌汤都可，用石斑鱼招待客人是当地人迎接贵客的表示。



6、中间桥麻糍

中间桥麻糍起源于清朝时期，每年农历九月的丰收季节，临安百姓为了庆丰收，用最优质、最好吃的糯米蒸熟捣碎、再沾上香香的芝麻，以祈求保佑农业丰收；同时也对父母的生育养育之恩表示感谢，所以麻糍节也是老人节。



7、昌化刀切面

刀切面是昌化地区农家传统面食，从古至今，代代相传。昌化刀切面在煮制后，配上腊肉、笋干、蛋丝、香干、木耳、黄花菜、香菇、雪菜、红绿椒丝等“浇头菜”，撒上葱花、拌入蒜泥……香气四溢、味鲜香浑、厚而不腻。



8、油焖春笋

临安是竹子之乡，盛产鲜笋，当地的鲜笋品质高、味道好，选用清明前后出土的嫩春笋，以重油、重糖烹制而成，色泽红亮，鲜嫩爽口，鲜咸而带甜味，百吃不厌。



吕家弄美食街。

吕家弄美食街是临安美食街，也是属于临安当地比较著名的一条商业街了，在这条街上，我们可以吃到很多当地的特色美食，我告诉大家临安美食街在哪里，名字叫吕家弄美食街。每天晚上都有很多人来这条街上来逛一逛，而且夏天的时候，这条街就是夜市儿。

吕家弄美食街只有350米长，却被誉为临安城里最具烟火气的老街巷，小吃、面店、餐饮、服装、宵夜、排挡充斥其间，是临安城里最早醒来、最晚打烊的街区。

到此，以上就是小编对于杭州临安吕家弄有哪些美食的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州临安吕家弄有哪些美食的1点解答对大家有用。