牛肉汤变美食了吗百度百科-牛肉汤煮久了怎么会发黑

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本文目录一览：

• 1、家常美食之番茄牛肉汤
• 2、牛肉炖汤
• 3、牛肉汤怎么做
• 4、牛肉汤和牛肉粥的做法和功效
• 5、准南牛肉汤好吃吗

家常美食之番茄牛肉汤

番茄牛肉汤的家常做法如下：材料准备：牛肉、料酒、香油、葱段、姜片、料酒2茶匙、生抽3茶匙、番茄、胡萝卜、平菇、番茄酱3茶匙、盐、鸡精等。牛肉切小块，煮一锅开水放入料酒将牛肉焯水，然后捞出，用清水冲洗干净备用。

西红柿牛肉汤家常做法如下：主料：牛肉200g、番茄3个、姜1块、蒜白1根、盐2茶匙、植物油2汤匙、白糖1汤匙、清水4碗、香菜2根、八角2个。新鲜的牛肉洗净切块，冷水下锅，放入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。

做法如下：牛肉浸泡在水中1-2小时，释放血水。泡过的牛肉切块，冷水下锅，水开捞出洗去血沫。西红柿画十字热水去皮，切块待用。

准备食材 准备香料 牛肉凉水下锅，焯烫一遍，去掉血水。捞出来用温水冲干净。炒锅烧热倒油，油热后放去香料炒出香味。放入番茄块炒出汁，接着放番茄酱炒香。

牛肉炖汤

将牛肉洗净，切成丝，放入大碗中，加盐、料酒、水淀粉各少许拌匀。将胡萝卡洗净切成细丝，干粉丝用开水泡软。

第一段：牛肉炖汤是一道家常汤品，汤中加入的食材不仅使得汤水味道浓郁，而且营养丰富。为了让牛肉更加入味，我们首先需要把牛肉焯水，去除它身上的血水和脏物。

第一步；首先把牛肉切大一点块，因为炖汤的时候牛肉会缩水变小。第二步；切成下面图片大的块就可以了。

做法：将牛肉焯水，然后放入锅中加八角、姜片炖汤。牛肉汤煮开，加点盐、胡椒粉和鸡精调味，牛肉捞出晾凉备用。将粉丝泡开，豆腐皮切丝，牛肉切片，香菜洗净备用。

牛肉汤怎么做

牛肉汤好吃的做法如下：牛肉洗净切大块，锅中烧开水，放入牛肉煮出血水洗净备用。煮锅中加清水，放入花椒、大料、葱姜、料酒，将牛肉大火煮上15分钟。放入焖锅中，焖上一个半小时。

牛肉汤 做法：把牛骨、牛肉洗净，清水泡制2小时，然后进行焯水。焯好的放入到锅中，加入5斤水，把香料放入、大火烧开后放入牛肉，然后改中火熬煮，加入调料。

牛肉汤的神仙做法。 牛肉萝卜汤。 牛腩加料酒焯水捞出洗净，放入汤锅加姜片炖煮一个半小时。倒入白萝卜，加入一勺盐，一勺胡椒粉即可出锅了。 豆芽番茄牛肉汤。 番茄炒出沙加入适量开水倒入豆芽煮5分钟，加入牛肉。

牛肉切成大块，用冷水浸泡净血水。冷水下锅，加入料酒煮去浮沫，用温水洗净。白萝卜切片，葱白切段，姜切片，小葱和香菜切末。

牛肉汤和牛肉粥的做法和功效

1、牛肉粥的功效牛肉粥的功效：牛肉含维生素B6，对增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成很重要牛肉中富含铁。尤其是在宝宝的食谱中富含铁的天然食材并不多。所以此牛肉粥营养又美味适合宝宝。

2、功效：丰富的铁和锌，对发育中的宝宝是非常重要的营养来源。而牛肉中的蛋白质和锌、铁，对脑部神经和智力发展，是重要的营养。牛肉粥 食材：粳米400克，牛肉200克，味精适量，黄酒8克，葱段、精盐各10克，姜块5克。

3、做法：把牛肉洗干净、然后剁成肉末。把粳米洗干净。把锅放在火上面，倒入水直到沸腾，再倒入粳米，然后煮成粥，再把牛肉肉末放进去，再加食盐、葱段以及姜等等进行调味就可以了。

4、做法：香菇用清水加一点盐浸泡。胡萝卜削皮，洗净，擦成细末。大葱洗净切段。小葱洗净切葱花。蒜去皮拍破切细末。牛肉洗净，切成长长的丝。

5、做法：带根芹菜洗净，切末；牛肉洗净蒸熟，切成末；芹菜与粳米一同煮粥；待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。小贴士：芹菜牛肉粥具有清热凉血补虚的作用，适用于血热型月经先期者。

6、这种汤可以滋养气血，保持青春，提高免疫力。香菇能增强人体免疫功能，预防癌症。香菇和牛肉一起煮的话，香菇的有效成分可以溶解在汤里，提高人体的吸收率，牛肉汤本身有提高呼吸系统免疫力的作用，可以说是双重功效。

准南牛肉汤好吃吗

淮南牛肉汤的味道鲜美，辣而不燥，是淮南市的居民和游客都喜欢的美食。田家庵牛肉汤：田家庵牛肉汤是淮南市田家庵区的特色美食之一，其***用优质的牛肉、牛骨、辣椒、豆腐皮等食材，煮制而成。

苏州淮南牛肉汤最好吃淮南牛肉汤在江苏苏州已有数百年的历史，这道汤是苏州地区极具知名度的传统美食。淮南牛肉汤选用的是当地最好的新鲜牛肉，每一次煮制都要多次的去除浑浊，汤色清澈见底。

总结起来，合肥好吃的淮南牛肉汤因其鲜美可口、营养丰富、烹饪技巧独特、调料独特、环境舒适等原因，受到了广大食客的喜爱。

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