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本文目录一览：

• 1、美食百科:怎样辨别豆浆的好坏
• 2、世界上最奇葩的美食
• 3、新年里的美食介绍

美食百科:怎样辨别豆浆的好坏

1、外观。优质豆浆应为乳***，即乳白略带***，倒入碗中有黏稠感，略凉时表面有一层豆皮，这样的豆浆浓度高，彻底熟透。闻气味。

2、辨别豆浆有下面几种方法：一看：即看外观。优质豆浆应为乳白略带***，做好后倒入碗中有粘稠感，略凉时表面有一层油皮，这样的豆浆浓度高、彻底熟透。反之，则为劣质豆浆。二闻：即闻气味。

3、豆浆看看闻闻 豆浆最容易坏，天气热了，放两三个小时就会变质。辨别变质豆浆，最直观方法就是看，坏了的豆浆会开始分层，甚至起絮状沉淀，严重的就像豆花一样。

世界上最奇葩的美食

1、油炸鬼 油炸鬼其实就是油条，这个叫法来自于闽南喝广东地区，因为在其方言中的发音与“鬼”很相似，所以即便到现在，油条在南方的一些地区，也被称为“油炸鬼”。

2、世界上最奇葩的美食有：菲律宾的鸭子胚胎、瑞典的发酵鲱鱼罐头、冰岛的发酵鲨鱼肉、法国的生蜗牛、意大利的卡苏马祖。

3、螺蛳粉 这个现在真的是遍布全国各地的一道特色美食，源自广西的螺蛳粉凭着特有的酸爽口味征服了很多人的味蕾，但也有人一闻到这个味道就全身不舒服，更别说吃了。

新年里的美食介绍

1、腊味 腊肉、腊肠、腊鱼是南方一些地区家家户户必备的春节美食。麻辣的川味腊肠、微甜的广式香肠、色彩红亮的湘西腊肉、金华火腿都是很受欢迎的民间传统美食。

2、饺子在北方的年夜饭桌上，饺子是任何山珍海味都无法替代的一道大宴美食。饺子，又名娇耳、交子，是新旧交替之意。除夕守岁吃饺子，意为“更岁交子”。此外，饺子外形似元宝，过年吃饺子，也有“招财进宝”之意。

3、新年美食有腊味、饺子、年糕、汤圆、春饼等，其中的腊味是我国南方地区必备的美食，包括腊肠、腊鱼以及腊肉，饺子则一直是新年代表性美食之一，而且拥有久远的历史，另外年糕有着年年高升寓意，深受广大人民喜爱。

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