西宁美食百科全书-西宁地道美食

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本文目录一览：

• 1、去西宁吃什么西宁必尝特色美食
• 2、西宁必吃特色美食指南西宁美食
• 3、西宁必吃美食攻略
• 4、西宁特色美食有哪些
• 5、青海西宁吃的东西有哪些
• 6、西宁有哪些美食

去西宁吃什么西宁必尝特色美食

1、西宁必吃的十大美食：西宁手抓羊肉 手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾。一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴。

2、第一名：糌粑。糌粑是西宁人民最为喜爱的食品之一，用青稞粉制成，有一定的韧性，适口性好，可加入火腿、奶酪、黄油等配料，口感更加丰富。第二名：卤牛肉。

3、以下是一些在西宁受欢迎的美食：烤羊肉：西宁的烤羊肉非常出名，味道鲜美，肉质鲜嫩，非常美味。酸奶：青海省是酸奶的故乡，西宁的酸奶味道浓郁，口感细腻，非常受欢迎。

西宁必吃特色美食指南西宁美食

西宁手抓羊肉 手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾。一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴。

第一名：糌粑。糌粑是西宁人民最为喜爱的食品之一，用青稞粉制成，有一定的韧性，适口性好，可加入火腿、奶酪、黄油等配料，口感更加丰富。第二名：卤牛肉。

酸奶西宁的酸奶可谓一绝，当地是游牧区的大城市，各种奶的品质还是非常新鲜的，配合当地独特的制奶工业，形成了极具风味的酸奶，西宁酸奶表面有一层轻薄的奶皮，最上面的一层就是甜醅，入口即化，堪称精品美食。

西宁必吃美食攻略

1、手抓羊肉 手抓羊肉是青海牧民的传统饮食。是来青海西宁不得不品尝的美食之一，因为它是用手直接抓的，香而不腻，肉质鲜嫩，与内陆平原的羊肉味道不同。杂汤 这是西宁非常有名的食物。

2、水井巷：位于西宁市城中区，是一条老牌商业街，也是西宁市著名的美食街之一。这里有很多小吃店和餐厅，如牛肉面、羊肉汤、青海第一面-抓面、豆腐脑肉夹馍等，值得一试。

3、第一个好吃的地方是小川炒面馆。这是一家备受推崇的餐厅，经营以炒面为主的农家菜，这里有各种不同口味的炒面可供选择，比如酸辣、麻辣等等。此外，该餐厅的炒菜也很好吃，很多外地人来西宁都会到这家店品尝它的美食。

西宁特色美食有哪些

1、甜醅：甜醅西北地区的特色小吃之一，用燕麦或青稞制作。

2、第一种小吃是青海手抓肉，也叫“扯肉”。它选用带肥且带皮的猪后腿肉，用水焯过后晾干，再加入生姜、大葱、辣椒等调味品搅拌均匀，最后入锅蒸煮，出锅后切成厚片即可。

3、花花：是青海西宁当地特色美食，具有独特的艺术美，外形美观，创意独特。堆绣：是塔尔寺艺人们创造的藏族艺术品类之一，也是文化的一种传承，堆绣的取材大都是佛经故事，多以人物为主，注重人物的造型和神态体现。

4、第一道推荐是羊肉米粉。羊肉作为西宁的特色食材之一，与米粉的搭配是经典的组合。入口即化的米粉，配上鲜嫩可口的羊肉，再加上独特的调料和香料，口感丰富，令人回味无穷。

青海西宁吃的东西有哪些

青海西宁十大特产为：抓面、凉拌鹿角菜、青海老酸奶、夹沙牛肉、酥和丸、帐房小吃、花花、堆绣、虫草酒、五香牦牛肉干。

青海月饼，是青海省西宁市的著名特色小吃之一。青海的中秋月饼别具一格，与市场上销售的月饼迥然不同，分大月饼和小月饼两种。大月饼一扇蒸笼只蒸一个，小月饼根据蒸笼大小，一扇蒸茏可蒸四至八个。

甜醅 甜醅西北地区的特色小吃之一，是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。在甘肃兰州、天水，青海高原古城西宁和农业区各地，都能看到独特的民间小吃“甜醅”。甜醅具有醇香、清凉、甘甜的特点。

酿皮是青海地方风味浓厚的传统小吃。用面做的，放上辣子，醋，韭菜等调料，特别好吃。拜家酿皮这里可以说是号称西宁第一的老字号酿皮店，有黑黄两种酿皮，酿皮劲道，从早到晚店里都是满满的人，去晚可能就卖完了哦。

西宁有哪些美食

1、西宁必吃的十大美食：西宁手抓羊肉 手抓羊肉吃起来豪迈，过瘾。一大盘羊肉散发着诱人的香气，刚放在桌上不过三秒就忍不住用手抓起一大块羊肉放进嘴里，羊肉不膻也不腻，肉质极其鲜美，实在是最上品佳肴。

2、酿皮 酿皮是青海地方风味较浓的传统小吃，在西宁的大街小巷都能看到。不同于外地用大米做成的米皮，青海酿皮是在麦面中掺和一定数量的蓬灰和敷料。酿皮吃起来辛辣、凉爽、口感柔韧细腻，回味悠长。

3、西宁好吃的有：甜醅、手抓羊肉、羊肠面、五香牦牛肉干、发菜蒸蛋。甜醅 甜醅西北地区的特色小吃之一，是用青藏高原耐寒早熟的粮食之一青稞加工而成的一种风味小吃。

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