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本文目录一览：

• 1、植物知识百科:咖啡—提神饮品
• 2、咖啡分为哪几大类?
• 3、咖啡的种类有哪些?
• 4、咖啡的起源和发展史……
• 5、咖啡都分哪几种?

植物知识百科:咖啡—提神饮品

咖啡源于东非的埃塞俄比亚。那里长有咖啡植物，它的枝叶高达4米，并结出咖啡果。成熟之后咖啡果的颜色由绿变黄最终变成红色，每一个咖啡果里是它的两个***：咖啡豆 收割和加工 咖啡果大部分由手工***摘并晾干。

拿铁不是咖啡！实际上“拿铁(latte)在意大利语是牛奶的意思。拿铁咖啡是牛奶与咖啡的混合饮品。咖啡定义这杯饮料的主体，单独提“拿铁”就不是咖啡了。

咖啡好喝除了黑咖啡，更多的人喜欢喝花式咖啡，花式咖啡比单品咖啡多加些原料，比如：牛奶、巧克力酱、酒、茶、奶油等。

简单地说就是阻断疲劳信号物质接收。当人体很疲劳的时候，它会通过一种叫腺苷的信号物质来告诉大脑。要让大脑知道“我累了”，就必须让这种物质与大脑中的某一特定受体对接。

***是一种植物生物碱，在许多植物中都能够被发现。作为自然杀虫剂，它能使吞食含***植物的昆虫麻痹。人类最常使用的含***的植物包括咖啡、茶及一些可可。

从理论上来说，***对于提神的确有一定作用。人长时间不休息时，自然会觉得疲劳、累。当人体很疲劳的时候，它会通过一种叫腺苷的信号物质来告诉大脑。而且身体越疲劳，这种物质越多。

咖啡分为哪几大类?

1、咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。常见的种类有速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。

2、咖啡的分类有如下：意式浓缩咖啡 在各种咖啡口味种类中，意式浓缩咖啡是毫无疑问的“咖啡之魂”，年代始于20世纪初。

3、下面就让我们一起来了解一下吧：咖啡的种类：咖啡的种类有速溶咖啡、美式咖啡、拿铁咖啡等。速溶咖啡：速溶咖啡是属于通过将咖啡萃取液中的水分蒸发而获得的干燥的咖啡提取物。

咖啡的种类有哪些?

常见的咖啡有浓缩咖啡、美式咖啡、马琪雅朵、康宝蓝、拿铁咖啡、摩卡咖啡、卡布奇诺、白咖啡、布雷卫、半拿铁。意式浓缩是一种具有强烈口感的咖啡类型，发明及发展于意大利。

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。常见的种类有速溶咖啡、拿铁、美式、摩卡等。

美式咖啡，最常见的咖啡，是黑咖啡的一种。意式浓缩咖啡是直接加入大量的水制作而成，口味较淡，***含量较高。平白咖啡是马来西亚的特产。白咖啡的颜色不算白，但比普通咖啡更清淡柔和。白咖啡味道纯正，香甜芬芳。

咖啡的起源和发展史……

1、当地土著人经常把咖啡树的果实磨碎，再把它与动物脂肪掺在一起揉捏，做成许多球状的丸子。这些土著部落的人将这些咖啡丸子当成珍贵的食物，专供那些即将出征的战士享用。直到11世纪左右，人们才开始用水煮咖啡作为饮料。

2、咖啡的起源“咖啡”一词源自希腊语“Kaweh”，意思是“力量与热情”。

3、咖啡的起源最为人熟知的是纪元六世纪时，牧羊人卡尔代发现了咖啡。而关于咖啡饮用的历史，非洲是咖啡的故乡，随着非洲奴隶的买卖咖啡开始传遍世界。

咖啡都分哪几种?

1、（3）黑咖啡（Black Coffee）：黑咖啡就是直接用咖啡豆、咖啡粉煮出来的咖啡。特点就是没有加入任何的味道修饰，原始而粗犷***了香甘醇酸苦五味的特点。（4）欧蕾（Au Lait ）：欧蕾咖啡，它是一种来自法国的咖啡。

2、咖啡的种类有：速溶咖啡、拿铁、美式咖啡、玛奇朵、白咖啡、康宝蓝、卡布奇诺、摩卡、布雷卫/半拿铁、焦糖玛奇朵、爱尔兰咖啡、维也纳咖啡等。以下是咖啡的种类介绍：浓缩咖啡：味道苦但是浓香。

3、美式咖啡是最常见的一种，是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。

4、黑咖啡（black coffee）：又称「清咖啡」，香港俗称「斋啡」，指用直接用咖啡豆烧制的咖啡，不加奶等会影响咖啡原味的饮用方式。速溶咖啡是不属於黑咖啡的范围的。

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