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本文目录一览：

• 1、四川的特色美食
• 2、福建的美食有哪些?
• 3、长沙必吃的12大美食

四川的特色美食

1、四川的特色美食有很多，比如担担面、军屯锅盔、棒棒鸡、灯影牛肉、宜宾燃面、红糖糍粑、伤心凉粉、冰粉、石磨豆花、四川冒菜、麻辣兔头、毛血旺、水煮牛肉、甜水面、夫妻肺片、四川火锅、成都钵钵鸡等。

2、四川美食有：担担面：是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。夫妻肺片：是一道四川成都名菜，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。

3、四川特色美食有：担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、川北凉粉等。担担面 担担面是四川成都和自贡的特色小吃，也是中国十大名面条之一。因为这种面最初是由小商贩挑着担子在大街小巷里叫卖，所以得名担担面。

福建的美食有哪些?

海鲜美食 福建是一个拥有长海岸线的省份，海鲜自然成为了许多人心中的口水美食。比如，广为大家所知的福州鱼丸汤，鱼丸鲜美，汤汁浓郁，一口喝进去，就会让人感到舒适和满足。

荔枝肉是福建省福州市的一道特色传统名菜，荔枝肉已有二三百年历史。因原料中有白色的马蹄和切成十字花刀的猪肉，烹调后皆似荔枝而得名。荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口。是福州地区比较常见的一道菜肴。

姜母鸭起源于福建泉州，流行于闽南地区，而后传至中国其它地区如台湾等乃至海外，是福建一道地方传统的名小吃。它既能气血双补，同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效。美食中的药膳滋而不腻，温而不燥，适合于春季食用。

第四道：漳州汉丰糖藕。漳州汉丰糖藕以当地特产大小藕制作，先去皮洗净，再用炉火烤至熟透，然后用红糖腌制，口感鲜嫩、甜中带香，是一个非常受欢迎的小吃。

长沙必吃的12大美食

1、毛氏红烧肉：毛氏红烧肉是长沙的传统名菜之一，以鲜嫩多汁、色香味俱佳闻名。选用优质的猪肉，经过切块、炖煮、红烧等工序制作而成，肉质酥烂，入口即化，香气四溢。岳麓山臭豆腐：岳麓山臭豆腐是长沙的特色小吃之一。

2、臭豆腐 臭豆腐是长沙很有名的一种传统小吃，它的味道独特，是臭香的。臭豆腐的做法是将豆腐发酵后再做出来，在食用时可以一起搭配辣椒酱、香菜、花生等调料，口感清爽，风味独特。

3、油爆辣子鸡 油爆辣子鸡是长沙有名的美食之一，由于它的麻辣口感和独特的香味，吸引了无数游客前来品尝。它是用鸡肉切成小块，加入各种辣椒和香料，煮炒而成。如果你喜欢吃辣，那么一定不能错过这道美食。

4、红烧猪脚是长沙人钟爱的美食，既可以当小吃，也可以作为菜肴上桌。猪脚中含有胶原蛋白，可以美容，食用时，拣出姜，葱及香料，盛碗中，撒葱花。

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