杭州螃蟹美食-杭州哪里吃螃蟹比较好

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本文目录一览：

• 1、小螃蟹怎么做好吃
• 2、杭州哪里的海鲜好吃
• 3、杭州哪家吃螃蟹的餐厅推荐杭州茶馆自助餐?
• 4、杭州哪里的大闸蟹好吃

小螃蟹怎么做好吃

第二种方法是清蒸。清蒸可以保留住螃蟹的鲜味和营养，是比较健康的食用方式。清蒸螃蟹需要将小螃蟹洗净，横着放在蒸锅里蒸10-15分钟，再加入一些调料如姜、葱、料酒、盐等，蒸熟之后可搭配一些酱油、醋等蘸料食用。

第一种做法，就是很简单的一种做法，清蒸。清蒸小螃蟹。把螃蟹用盐水浸泡20分钟。然后用小刷子或者其他工具把螃蟹身上的污垢刷干净，然后再冲洗一下。蒸锅里放水，笼屉上放葱姜，烧开后把螃蟹放进去。

小螃蟹可用以下方法做：准备一些鲜活的小螃蟹，撒上一把盐，搅拌均匀。等半小时用水清洗一遍，沥水，待用。烧一锅开水，倒入洗净的螃蟹。待螃蟹变成金***就可以捞起，沥水。

螃蟹去腮清洗干净，去蟹脚，蟹身一分为二。调酱料：一勺生抽、一勺耗油、一勺白糖兑半碗水备用。

将螃蟹煮熟剔肉，生姜切碎，加水泡成生姜水；鸡蛋打散加入盐，料酒和生姜水搅匀，然后放入蟹肉；将蛋液放入上气的蒸锅中蒸熟，撒上葱花淋上热油即可。

（1）将螃蟹冲净后割开，用曲酒腌渍10分钟。窝笋削皮清洗切片。藕削皮清洗切片。（2）锅中添加油，稍温后，将藤椒和干红辣椒放进，炒成香气后，倒进葱蒜末进行爆香。

杭州哪里的海鲜好吃

杭州有很多好吃的海鲜餐厅，以下是一些口碑较好的：艾慕丝花园海鲜烧烤火锅自助：位于杭州市余杭区天目山路和五常大道交叉口的西溪印象城一期，是杭州比较好的海鲜自助餐厅之一，提供各种新鲜的海鲜、烤肉和火锅等美食。

第一家是海明轩海鲜烧烤。这家店位于杭州市西湖区文二路169号。这家店的海鲜充满鲜美的味道，尤其是它的龙虾和带子，口感鲜美爽口。除了烧烤，这家店还有许多精致烹饪的菜肴可供选择。第二家海鲜烧烤店是渔火飞。

虽然以江南菜起家，但是江南鱼府的海鲜自然也是一流。新鲜、口感好是江南鱼府海鲜的代表特质，最出名的就是他们的松_油浸笋壳娃娃鱼和虾鲜肉抱蒸饺。其次，还有崇贤海鲜大厦。

在杭州市区，有各种不同的海鲜店，每一家都有着独特的口味和特色。其中最为著名的应该就是位于湖滨银泰城的“盐海一品”了。

杭州哪家吃螃蟹的餐厅推荐杭州茶馆自助餐?

1、这家餐馆是一家日式餐馆，专门吃螃蟹。老板是日本蟹道乐的粉丝。餐厅的厨师每年都会去日本实地体验和学习。一进店，就可以看到蟹池里全是活蟹！活蟹冷链空运至店内，保证4小时内从日本直达杭州！店内还提供免费和服照片。

2、第二种海鲜是鲥鱼，鲥鱼是杭州的特产之一，肉质鲜美柔嫩，含有丰富的蛋白质和营养物质。第三种海鲜是虾，虾的品种也非常的丰富，其中最有名的就是潮之味虾和河蟹虾，肉质鲜美鲜嫩，口感细腻丰富。

3、杭州好吃的海鲜自助餐厅杭州是一个美食城市，有很多美食餐厅可以去品尝，其中以海鲜自助餐厅最受欢迎。这些餐厅提供了各种各样的美味海鲜，包括龙虾、扇贝、螃蟹、虾、多鱼等等。

4、对于热爱海鲜的人来说，大碗海鲜绝对是一个不可错过的地方。大碗海鲜是杭州最好吃的海鲜餐厅之一，不仅食材保证新鲜，更是凭借着独特的烹饪手法和浓郁的口味，让人们忍不住再来一次。

5、此外，那些有海鲜情结的人也不会失望，推荐巴伯爵士餐厅。这家餐厅位于黄龙万科广场，以其大虾、螃蟹、龙虾等海鲜为主打。

6、杭州吃螃蟹的地方有如下一些：蟹屋：一家专门吃蟹的日料店，来自北海道地道的生鲜蟹品。地址：江汉路龙湖天街L2；天伦里餐厅：坊间一直有个说法是“杭城的蟹，天伦先肥”。

杭州哪里的大闸蟹好吃

第一个推荐的是南宋御膳房。南宋御膳房是一家专门做螃蟹的餐厅，店内环境优雅，服务也非常好。这里的蟹肉饱满、口感嫩滑，特别是蒸螃蟹，融合了姜葱和鸡汁的味道，十分美味。第二个推荐的是***会馆。

那么，在杭州哪里的大闸蟹好吃呢？首先，在河坊街品尝大闸蟹是个不错的选择。河坊街历史上曾是古代的商业中心，现在却是杭州的美食街，以其著名的“阿婆鸭血”、“爆肚”和近些年来很火的“黄汾陈大闸蟹馆”而闻名。

那么，杭州哪里的帝王蟹好吃呢？首选必定是位于西湖区的龙井。龙井的帝王蟹选料优质，选用的都是江苏盐城、阜宁等地的优质螃蟹，口感滑嫩、鲜美。加之烹饪技艺精湛，龙井的帝王蟹绝对是不容错过的美食。

杭州大闸蟹好吃滨江杭州大闸蟹是中国饮食文化中的佼佼者，其口感鲜美、油润爽滑，肉质丰厚，又能够祛湿化痰，是秋季的佳肴。而在杭州，滨江地区的大闸蟹则是名副其实的美食代表。

杭州的海鲜美味且种类繁多，很多人都品尝过之后都赞不绝口。第一种海鲜就是螃蟹，梭子蟹、大闸蟹、沙蟹等种类丰富。杭州螃蟹鲜嫩肥美，滋味鲜美特别，多种口感让人回味无穷。

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