百科网站制作美食教程-制作百科的软件

今天给各位分享百科网站制作美食教程的知识，其中也会对制作百科的软件进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、瘦肉丸做法配方
• 2、教美食烹饪的网站有哪些?学习做菜的网站
• 3、美食家常菜的做法
• 4、红烧脆皮素鸡怎么做,做法简单,营养又美味呢?

瘦肉丸做法配方

1、瘦肉丸的配方有纯瘦肉、红薯淀粉、小苏打、料酒、盐、泡打粉，做法如下：材料：纯瘦肉、红薯淀粉、小苏打、料酒、盐、泡打粉、水。工具：绞肉机、筷子、调羹、碗、锅、刀。瘦肉用绞肉机绞碎。

2、瘦肉去掉猪皮，清洗干净，先成成小块，再剁碎。老姜清洗干净，剁碎；香葱清洗干净，切成葱末。在剁碎的肉沫中，加入三勺生粉，弄均匀，然后再加入一个鸡蛋清。不断摔打肉沫，至少要摔打50下，让肉沫变得有黏性。

3、锅内加水烧开，将备好的瘦肉丸装入盘中用筷子一粒粒下入开水里，烧的时间要充足。加入配料：香菜末，葱花，适量的鸡精，紫菜等。味道更加鲜美。也可以做成丸子吃。

4、做法步骤：第1步、准备好食材，生粉不够，后来用的是番薯淀粉。猪腰肉没有筋头，口感会松口一些，所以选择了猪腰肉。第2步、用刀把肉剁成蓉，加4个土鸡蛋，料酒，淀粉，盐，和一点水，按照一个方向搅拌。

5、肉末、面粉、淀粉的比例为3：3：2，料酒、盐、鸡精适量，鸡蛋2～3个。肉丸子根据个头大小和火力大小，蒸的时间也不同：如果类似于汤圆大小的，在开锅后，需要大火蒸10-15分钟左右。

6、猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。

教美食烹饪的网站有哪些?学习做菜的网站

美食杰 - 美食 也是比较适合普通人学做菜来按部就班的学习。贝太厨房 个人觉得还是比较高大上的菜谱网站，而且有一些线下的课程，就是有点儿小贵，目前还没去参加过。

香哈网也是一个专注美食的网站，具有非常丰富的菜谱，不仅有图文解说的菜谱，还有***分享的菜谱。香哈网的主页清新简约，对于喜欢做菜烹饪的人可以去香哈网搜一搜菜谱学习学习。在香哈网中还有一些健康养生和美食相关的知识。

丰富的菜谱：家常菜谱网站提供了成千上万的菜谱，包括中式烹饪、西式烹饪、***食品等。无论您是新手还是资深厨师，都可以在这里找到适合自己口味和难度的菜品。

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美食家常菜的做法

酸辣手撕包菜 材料：包菜半个、五花肉100克、干辣椒4个、蒜瓣3颗。调料：生抽酱油1茶匙、香醋1茶匙、料酒1茶匙（可放可不放）。

麻婆豆腐 食材准备：豆腐1块、肉末50g（牛肉最佳）、蒜蓉2瓣、郫县豆瓣1大勺、酱油少许、糖少许、花椒面适量、麻油少许、花雕酒/米酒少许、淀粉水、醋几滴；做法：小葱切小段、豆腐切正方形小块、蒜头切成末。

第一道菜麻婆豆腐，此菜是四川地方的一道经典名菜，且味道麻辣可口。

美食菜谱大全做法有：西兰花炒鱿鱼、蘑菇炒牛肉、翡翠***包、粉丝蒸鲍鱼、清蒸黄鱼。

红烧脆皮素鸡怎么做,做法简单,营养又美味呢?

第一步今天我们要跟大家分享的美食是清炖酥皮素鸡，做法和食物非常简单，口感却非常与众不同，可以这么说美味可口。

做法： 素鸡切成约一厘米厚的圆片，放入热油锅内煎至两面金黄。捞出沥油后马上放入凉水内浸泡，水不需太多，只要浸没过素鸡即可。这一步很重要，素鸡在水里会去掉些许的油，也会因吸收水而口感变得绵软。

素鸡的几种做法如下：第一步：首先我们可以做红烧素鸡，需要准备一些素鸡，老干妈，蒜，盐，白糖，老抽，生抽，白芝麻以及小香葱。

红烧素鸡怎么做好吃 做法 买来新鲜素鸡6元左右的量，撕掉外面的一层包装纸；然后在清水中漂洗几遍，滤干水分，切成0.2厘米左右厚度的非封闭状圆块备用。

[红烧素鸡]准备食材：素鸡1根、蚝油适量、豆瓣酱1大勺、白糖适量、葱姜蒜适量、淀粉适量、盐适量 具体做法步骤如下：第一步：将素鸡简单清洗一下表面，然后切成片，注意不要切太薄，大约控制在半厘米左右就可以了。

以下是红烧鸡简单又好吃的烹饪步骤：食材：一只约300克左右的鸡，切块，适量酱油、料酒、糖、盐、姜片、葱段。步骤： 热锅凉油，放入鸡块，煎至两面金黄，捞出备用。 用锅中剩余的油，加入姜片和葱段，炒香。

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