杭州美食黑松露的做法-黑松露的做法好吃简单营养

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本文目录一览：

• 1、黑松露怎么吃
• 2、松露的吃法及做法
• 3、黑松露应该怎么食用?

黑松露怎么吃

1、黑松露十种吃法：黑松露煎蛋、黑松露刺身、黑松露炒饭、黑松露鸡汤、黑松露泡酒、黑松露意大利面、黑松露油、黑松露奶油汤、黑松露牛排、黑松露蒸蛋。

2、黑松露吃法：黑松露炖鸡汤、奶油松露汤、黑松露蒸蛋、黑松露煮面、黑松露煎蛋。黑松露煎蛋 材料：黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。

3、黑松露怎么吃 黑松露特别适合用来做汤吃，在用它做汤的时候需要准备黑松露200克，黄油30克，牛奶100克，面粉50克，另外再准备适量食用盐和鸡精以及白胡椒粉和鸡汤等配料。

4、人类食用黑松露已有2000多年的历史，其中以法国、意大利、西班牙最为盛行。在欧洲鲜食黑松露时，先用特殊的切片器将新鲜黑松露切成极薄的薄片，然后与黄油、意大利干奶酪一起撒在宽面条或者意大利空心粉上，据说味道很棒。

松露的吃法及做法

1、松露的食用方法：首先松露可以切成片也可以磨成粉，切片的松露可以把它用来炖汤喝。切片的松露也可以用来泡茶和，对胃和脾特别有好处。可以把松露磨成粉，然后冲成糊状，煮沸直接食用。

2、松露是营养比较高的食物，鸡蛋是味道非常好的高蛋白食物，将松露和鸡蛋放在一起煎着吃，无疑是营养很高，味道也非常鲜美的食物了，做法很简单，将松露切成小块后放在鸡蛋液中搅匀，然后两面煎熟即可。

3、面粉 在煮面粉的时候，也可以同时放入一些松露片状，或者是松露粉末，味道更佳。

4、法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可作为名菜， 用黑松露做汁配牛排在法国和意大***级餐厅里非常有名奶油松露汤的作法。

5、前菜：切片面包上头抹一层松露酱，做一口吃下酒菜；烤马铃薯或炒蛋会淋上一点松露油或松露屑；煎鲜鹅肝或鸭肝冻，也会配一点松露薄片或碎屑。沙拉：高档者以松露薄片或松露屑来拌沙拉；以松露油或松露碎来调沙拉醋汁。

黑松露应该怎么食用?

黑松露十种吃法：黑松露煎蛋、黑松露刺身、黑松露炒饭、黑松露鸡汤、黑松露泡酒、黑松露意大利面、黑松露油、黑松露奶油汤、黑松露牛排、黑松露蒸蛋。

鸡蛋+黑松露 黑松露可以跟鸡蛋一同蒸，先把黑松露切成块状，然后再倒入一些鸡蛋，搅拌均匀之后放到蒸锅里面蒸，大概几分钟之后即可食用。

吃法一：黑松露煎蛋 材料：黑松露1两、鸡蛋3个、鸡粉一勺子、食盐一勺子。做法：把黑松露用清水稍微的冲洗一下，迅速的拿开，用细小的软毛牙刷，把黑松露表面的污物去除掉。

法国传统的食用方法是用黑松露煎蛋，将鲜黑松露切成小丁块放入鸡蛋中搅拌均匀，放置过夜使黑松露的味道充分进入鸡蛋液中，然后常规煎炒即可。作为名菜， 用黑松露做汁配牛排在法国和意大***级餐厅里非常有名。

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