杭州江浙荟美食-浙江有荟萃楼吗

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• 1、各地年夜饭预订火爆如何让年夜饭吃得更舒心

各地年夜饭预订火爆如何让年夜饭吃得更舒心

1、“餐厅设置最低消费，肯定是违规的。此前商务部规定出台后，落实效果不好，很多商家不只年夜饭，平时也依然设置最低消费。”陈音江说，“春节年夜饭，是个特殊产品，商家的确有成本上涨压力，适当涨价可以理解，但不能太高，变成狮子大开口。

2、给你推荐一个广东清淡的年夜饭菜单：清蒸鲈鱼 图片来源于网络 这道菜比较简单，只要把鱼处理好，切点姜葱丝就可以上锅蒸了，八分钟就可以上锅，淋上酱油，再浇点热油就可以了。鸡，对于广东来说，无鸡不成宴。

3、随着春节临近，年夜饭预订紧俏。一大早，广东佛山一家本地酒楼就接到不少要预订年夜饭的电话，按照传统，市民一般会提前半个月或一个月订位。广东佛山市某酒楼经理张杰：基本上订满了，九成左右。

4、合理运用厨房中的所有锅具，帮助自己节省做年夜饭的时间和体力，尤其要善用高压锅。经过一系列合理安排和巧妙运用厨房烹饪技巧后，年夜饭的制作省时省力，丝毫不慌乱，菜肴味道好，家人都夸赞。

5、(4)年夜饭吃鱼。鱼是祖国各地年夜饭餐桌上最常见也是必不可少的一道食材，因为它的寓意吉祥，寓意年年有余”，表示新的一年有余钱、余粮，一切都很宽裕。(5)年夜饭吃火锅。

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