上海本地人去的十大美食-上海本地人去的美食街

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本文目录一览：

• 1、上海美食排行榜前十名
• 2、上海城隍庙十大小吃
• 3、上海菜十大名菜

上海美食排行榜前十名

上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

上海美食小吃排行榜前十名：小绍兴鸡粥、小笼包、生煎、葱油饼、蟹壳黄、海棠糕、擂沙圆、排骨年糕、五香熏鱼、白斩鸡。

上海的主要特色菜有：高桥松饼。五芳斋糕糕、城隍庙五香豆、嘉定白蒜、裂瓜、面塑、木雕、凤尾鱼、枫泾蹄、北京奶腐、上海浦东鸡(白切鸡)、梨膏、包子、豆腐干、南汇桃、崇明大闸蟹、周庄。

上海美食排行榜前十名依次为油豆腐线粉汤、素菜包、上海蟹壳黄、鸡肉生煎馒头、开洋葱油面、上海生煎包、条头糕、油氽馒头、排骨年糕、南翔小笼包。

上海美食排行榜前十名：南翔小笼包、松江鲈鱼、上海生煎包、八宝鸭、上海红烧肉、上海白斩鸡、水晶虾仁、腌笃鲜、上海蟹壳黄、贵妃鸡。

上海城隍庙十大小吃

小笼包小笼包是上海的传统美食，小笼包的皮薄馅大，汤汁鲜美，一口咬下去，汤汁四溢，口感十分鲜美。 炒年糕炒年糕是一道以年糕为主要原料的传统美食，也是城隍庙的特色美食之一。

以下是城隍庙最好吃的小吃。第一个是葱油饼。葱油饼的外皮脆香可口，里面还有鲜香的葱花和熟透的鸡蛋，非常美味。在城隍庙的葱油饼摊上，你可以看到师傅们现场制作，每个饼都是新鲜出炉的。第二个是生煎包。

鸡肉生煎馒头。鸡肉生煎馒头是上海的特色风味小吃该品形态饱满，上半部有黄澄澄的芝麻和碧绿的葱花，松软适口。下半部则酥脆可口，馅重汁多，越吃约香。糟田螺。糟田螺是著名的特色风味小吃。

砂锅鸭血粉丝汤是城隍庙的一道美食代表，也是上海市非物质文化遗产之一。将新鲜鸭血和粉丝等多种原料熬煮在砂锅中，再放入各种调料烹制而成。这道小吃，汤汁鲜美，气味香浓，色泽明亮，口感细腻，鸭血富有弹性，令人垂涎三尺。

上海菜十大名菜

1、腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜，这里面的原材料有鲜笋，咸肉等等，是用小火慢慢熬制的，所以汤汁鲜美，而且营养丰富。

2、八宝鸭是上海传统名菜，属于上海本帮菜，原来源于苏州名菜，后来上海城隍庙仿制了苏州这道名菜，加入了栗子、笋丁、火腿等多种辅料，制作出来的八宝鸭外皮更薄，也容易蒸熟，更符合上海人口味，逐渐名扬四海。水晶虾仁。

3、八宝辣酱 八宝辣酱由“炒辣酱”改良而来。用虾仁、鸡肉、鸭肫、猪腿肉、肚子、开洋、香菇、笋片等八样主要原料烹制而成，辣鲜略甜。生煎馒头 上海生煎馒头的最大特点是皮薄底脆，汁浓、肉香。

4、上海菜十大名菜如下：虾子大乌参 虾子大乌参是上海最有名的特色菜肴之一，于20世纪30年代由沪上著名本帮莱馆“德兴馆”厨师创制。色泽乌光透亮，汁浓味鲜而香醇，软糯酥烂，筷子夹不起，只能以汤匙取食。

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