杭州美食烧烤烤鸡腿鸡翅(杭州美食烧烤烤鸡腿鸡翅怎么做)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于杭州美食烧烤烤鸡腿鸡翅的问题，于是小编就整理了4个相关介绍杭州美食烧烤烤鸡腿鸡翅的解答，让我们一起看看吧。

1. 求街边摊烤鸡腿的做法，摆摊需要筹备的东西，要尽可能地详细，谢谢？
2. 玻璃烤鸡配方及制作？
3. 求烤箱烤鸡腿的做法？
4. 酱汁烤鸡腿怎么制作？

求街边摊烤鸡腿的做法，摆摊需要筹备的东西，要尽可能地详细，谢谢？

这个我可以帮到你。

不用去找那些培训加盟的。收费贵在其次，就怕是骗钱的。

你创业主要需要三类东西。

第一是设备和工具。

1、车。最好能是电动车，这样省力些。不行的话只能用推车了。带个雨篷最好。

2、烤箱。用普通的旋转烤炉就行了，烧煤气的。价格在2000元左右。

3、煤气罐子一个。

4、家里必须有一个冰柜。保存鸡鸭。

5、其他的工具还有：电子称、菜板、重菜刀、防烫手套、食物夹。食品级塑料袋。

第二是找到食材的进货渠道。一般是在冻品批发市场，这个市场往往就和蔬菜市场、水产市场连在一起的。

第三类是调味品。

做烤鸡腿、烤鸡翅、烤鸡、烤鸭要用到腌料。

这个非常关键，决定 了你做出来的东西味道好不好。

意思灵山思路灵路，你懂的，是吧？

玻璃烤鸡配方及制作？

原材料：三黄鸡1只，圆葱1个，马铃薯1个，红萝卜1根，甜豆30g，小番茄8个，蒜头2瓣，黑胡椒粉碎3g，迷迭香3g（沒有也不放），植物油10Ml，白兰地酒10Ml（能用米酒替代），香油15ml，生抽酱油10Ml，纯蜂蜜15ml，盐少量

作法

1.将三黄鸡清洗干净，除去鸡头、凤爪和鸡腚

2.用木签在鸡脯肉扎穿些小圆孔便于进味

3.红萝卜和土豆去皮切一小块，圆葱切块状、甜豆摘下两边的老筋，蒜头切末

4.将红萝卜块、土豆块、圆葱和甜豆一同放进碗中，添加植物油、1g的黑胡椒粉和盐翻拌预留

5.将白兰地酒、香油、生抽酱油、纯蜂蜜、盐、蒜泥和2g的黑胡椒粉碎放进一个碗中混和成料汁

6.将料汁匀称地擦抹在三黄鸡两侧及內部，并充足推拿，放进冷藏室腌渍一个小时

7.将一部分马铃薯、红萝卜、圆葱和甜豆放进鸡肚里装满，尾端用木签扎住密封

8.烘烤盘铺一层锡箔纸，将剩下的马铃薯、红萝卜、圆葱、甜豆和小番茄放进

9.最终将鸡放到蔬菜水果上，入电烤箱下一层，200度烤制一个半小时上下，直至色调枣红诱惑就可以

求烤箱烤鸡腿的做法？

锡纸烤鸡翅 口味：咸鲜 难度：中级 烹饪时间：3小时 孩子从小就爱吃鸡翅，以前老是做可乐鸡翅，现在家里有了烤箱，吸取各家经验自己试着做了这款烤鸡翅，味道还不错 用料 鸡翅中10只葱姜蒜若干蚝油若干老抽若干生抽若干蜂蜜若干步骤 1 鸡翅洗净，把水晾干 步骤 2 葱姜蒜切碎和老抽、生抽、蚝油、蜂蜜，盐调好料汁 步骤 3 把鸡翅正反两面各划几刀放入料汁中浸泡 步骤 4 来回反复让鸡翅上都挂满料汁 步骤 5 封上保鲜膜，放到冰箱冷藏室12小时 步骤 6 拿出正反两面刷点食用油 步骤 7 用锡纸包好 步骤 8 基本就是这个样子 步骤 9 放入烤盘 步骤 10 烤盘在烤箱中居中，开上下烘烤模式，温度调到200度，定时18分钟 步骤 11 烤好趁热拿出品尝鲜嫩多汁的鸡翅吧

酱汁烤鸡腿怎么制作？

用料主料

鸡腿3个

鸡翅根6个

辅料

姜2片

蒜3瓣

葱1段

调料

食盐少许

醋1汤匙

八角1个

花椒10粒

料酒4汤匙

生抽3汤匙

老抽2汤匙

白糖少许

酱鸡腿的做法1.鸡腿和翅根中间都双面横切几刀，冷水加2汤匙料酒，放入鸡腿、翅根边煮边撇去浮沫，煮5分钟2.锅内倒油（炒菜的量）放入花椒、大料炒出香味后放入葱、姜、蒜炒香3.倒入老抽、生抽用油翻炒一下（10秒左右即可）4.放入鸡腿和翅根翻炒至均匀裹上酱油5.加开水至鸡腿的一半高度即可，加糖、2汤匙料酒、醋后大火煮开锅后转中小火6.盖锅盖煮20分钟，中间要把鸡腿翻动1-2次（翻面），加适量盐、大火收汁即可

到此，以上就是小编对于杭州美食烧烤烤鸡腿鸡翅的问题就介绍到这了，希望介绍关于杭州美食烧烤烤鸡腿鸡翅的4点解答对大家有用。