厦门杭州菜美食-厦门杭帮菜排名

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本文目录一览：

• 1、厦门有什么有名的小吃??
• 2、中国十大美食荒漠城市
• 3、杭州美食
• 4、有哪些创意杭州菜?

厦门有什么有名的小吃??

厦门煎饼；厦门煎饼是厦门的传统小吃。吃起来软滑，香而不腻，风味独特，酥、嫩、甜、美。厦门沙爹面：厦门沙爹面是厦门著名的小吃。沙爹面汤红亮，咸辣，营养合理。是很多游客必点的小吃之一。

厦门有一种传统名小吃叫芋子包，是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年一定要吃水饺一样。尤其是刚蒸起来的芋子包皮薄薄的，似乎里面的馅都要冲破那皮出来了似的。

沙茶面 沙茶面算是厦门的一大特色吧，选择自己喜欢的生料，鱿鱼、香肠、蛤蜊，加上浓郁的汤汁一并煮熟盛出，有多少人对那独特的味道流连忘返。花生汤 厦门的花生汤还是那么甜，腻到心里去。

厦门必吃十大美食如下：沙茶面，沙茶面是厦门著名小吃，闽菜小吃类，浓稠香郁的特制沙茶汤头，再配以自己喜欢的配料，鱿鱼、花蛤、鱼丸、大肠、豆腐泡等，连汤汁都可以喝个精光。

中国十大美食荒漠城市

第一名：北京北京“美食荒漠”的称号由来已久，对于很多南方人来说，北京菜就是黑暗料理一般的存在。感觉除了老北京涮羊肉、烤鸭、炸酱面外，几乎没有拿得出手的美食。

青海。“美食荒漠”是指没有特色美食或者美食文化不够发达的城市。北京是中国的首都，有着悠久的历史和文化。北京的美食文化也非常丰富，有很多特色美食。

杭州 确实杭州有不少著名美食，例如西湖醋鱼、龙井虾仁等等，而且每道菜背后都还有一个历史故事。但是仅仅几道菜品还是不能配得上“上有天堂，下有苏杭”的美誉，更何况最著名的西湖醋鱼已经被网友定为最难吃的菜品之一了。

离开时还不忘感慨说一句：杭州真的是美食荒漠。作为国内比较热门的旅游城市，杭州成了全国各地网红美食收割的战场。比起柳州的螺蛳粉，重庆的火锅，长沙的臭豆腐，东北的锅包肉。

杭州美食

杭州的美食有：西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、杭州小笼包、干炸响铃。西湖醋鱼 西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜，选用草鱼作原料，烹制后浇上糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

杭州美食有：叫花鸡、西湖醋鱼、龙井虾仁、西湖牛肉羹、糖桂花、片儿川、蜜汁火方、宋嫂鱼羹、萧山萝卜干、西湖藕粉、虾爆鳝面、南乳扣肉等。

西湖醋鱼，杭州风味美食中的精品，用西湖草鱼与糖醋烹饪而成，色泽鲜亮，酸甜可口。杭州特色美食主要有龙井虾仁、东坡肉、西湖醋鱼、葱包桧、吴山酥油饼、杭州猫耳朵、知味小笼、叫化童子鸡、定胜糕、片儿川。

有哪些创意杭州菜?

1、杭州丝瓜炒蛋 丝瓜是杭州常见的一种时令蔬菜，而炒蛋则是中国传统的家常菜。可以将这两者进行巧妙的结合，创造出一道杭州特色的丝瓜炒蛋。

2、龙井虾仁：将龙井茶和新鲜虾仁进行搭配，做成清脆爽口的菜品。这种菜品不仅能引入茶文化元素，而且将杭州传统美食与现代烹饪技术相结合，增加了创意和新意。

3、西湖醋鱼 杭州的特色美食有很多，其中西湖醋鱼是一道非常受欢迎的名菜，它选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上糖醋，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。西湖醋鱼不仅美味，还有保健作用，深受人们喜爱。

4、龙井虾仁：以龙井茶为调味料的虾仁炒菜，清新爽口，深受海鲜爱好者喜爱。虎跑泉***：选用当地优质鸭肉，经过多道工序制作而成，口感鲜嫩多汁，外焦里嫩。

5、西湖醋鱼西湖醋鱼是一道历史悠久的名菜了，它的历史可以追溯到宋朝，西湖醋鱼也称为叔嫂传珍。西湖醋鱼通常选用草鱼作原料，烹制而成。烧好后，浇上一层平滑油亮的糖醋，胸鳍竖起，鱼肉嫩美，带有蟹味，鲜嫩酸甜。

6、杭州我觉得能推出的美食有以下几种：南宋定胜糕定胜糕松软清甜、香糯可口，口感松软，带甜甜的豆沙味。传说是南宋时百姓为韩家军出征鼓舞将士而制作的，糕上有“定胜”两字，后就被称“定胜糕”。

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