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在汤汁上。
冷面汤汁是已清炖的牛肉为上品煮肉时撇出浮油,汤汁是把酱油、醋、香油、芝麻、胡椒粉、辣椒面、白糖、蒜沫等调味品混拌成糊状,适当的放入碗里,除此而外,还要放上鸡肉丸子、酱牛肉片、鸡蛋丝、苹果片等。
一般情况下冷面的热量不是很高,每100g的冷面中大约含166大卡。冷面是由荞麦面制成的,而荞麦是粗纤维,可以促进胃肠的蠕动、促进消化、缓解便秘。而且冷面中的淀粉含量很低,进食后也不会造成脂肪堆积导致发胖。
冷面在食用后又会吸水膨胀,能增强饱腹感,在食用时又配有鸡蛋、牛肉、黄瓜等,可以补充每天所需的营养物质。在减肥期间是可以适量的吃冷面作为主食的。
冷面的热量(以100克可食部分计)是166大卡(694千焦),单位热量适中。每100克冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%。
一碗冷面的热量,以100克可食部分计,166大卡=694千焦,单位热量适中,每100克冷面的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的7%,需要打篮球59.8分钟消耗完。
卡路里(简称卡),由英文Calorie音译而来,其定义为在1个大气压下,将1克水提升1摄氏度所需要的热量;卡路里(calorie)是能量单位,现在仍被广泛使用在营养计量和健身手册上,国际标准的能量单位是焦耳(joule)。作为食物热量的法定单位,在欧洲普遍使用焦耳,美国则***用卡路里。虽然焦耳是中国大陆与台湾地区的法定单位,然而由于沿袭传统,卡路里在中国大陆与台湾地区仍然被广泛的使用。到此,以上就是小编对于美食冷面热量高吗百科知识的问题就介绍到这了,希望介绍关于美食冷面热量高吗百科知识的4点解答对大家有用。
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