美食凉拌面减脂吗百科(美食凉拌面减脂吗百科百度)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食凉拌面减脂吗百科的问题，于是小编就整理了2个相关介绍美食凉拌面减脂吗百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 拌冷面的热量？
2. 天热在家吃什么？

拌冷面的热量？

每100克拌冷面所含热量约为166大卡

作法

冷面 半斤一人份 、 黄瓜 三分之一根 、 鸡蛋 一个 、 胡萝卜 三分之一或者更少 、 洋葱 少量 、 香菜 少量 、 韩国辣椒酱 两勺 、 糖 适量 、 白醋 适量与糖的比例一样 、 盐 少量因为有辣椒酱 、 香油 适量 、 白芝麻 适量

烹饪步骤

步骤1/3

冷面提前泡一个小时或半个小时都行，之后烧上一锅水准备煮冷面，烧水的过程中备菜：黄瓜、胡萝卜（家里没有胡萝卜了，配胡萝卜颜色更好看）、洋葱都切丝。鸡蛋摊一个薄薄的饼，然后切粗丝。香菜切段。

步骤2/3

水开以后冷面下锅，用筷子搅几下就可以出锅，然后用凉水冲凉，沥水放到盆里，开始放辣椒酱、糖、醋和少量盐，再放点芝麻拌匀装碗。

最后把配菜装饰到冷面上即可

1、较低。
2、因为拌冷面是一道凉菜，其中的面条通常是用冷水煮熟的，没有经过高温加热，因此热量较低。
3、拌冷面通常添加了各种蔬菜、调味料和酱汁，可增加营养物质的摄入。
如果想要提高热量，可以添加一些富含蛋白质的食材，如豆腐、鸡蛋等。
但是，考虑到拌冷面的冷食特点，添加过多高热量的食材可能会影响口感和消化吸收情况。

1、较低。
2、因为冷面是凉食，没有经过高温烹饪过程，所以热量不高。
平均一份冷面的热量大约在100-200千卡左右，部分品牌的拌冷面热量可能会略高一些，但总体来说都不会很高。
3、如果你想在冷面中增加热量或营养，可以加入一些高蛋白、高纤维的食材，比如鸡胸肉、豆腐、芝麻酱、蔬菜等，也可以搭配一份热汤或热菜，以增加热量和口感。
但是需要注意的是，过量添加较油腻或高热量的食材会让大幅上升，不利于健康。

1、相对较低。
2、这是因为主要成分是冷面，它是一种低热量、低脂肪的食物，而且拌冷面时通常不会添加很多高热量的调味料，如油炸食品等。
因此，相对较低。
3、如果希望增加热量，可以考虑搭配其他高热量的食材，如烤鸡胸肉、牛肉片等，同时也需要注意食材的营养组合和平衡，不要过度摄入高脂肪和高糖分的食物。

热量165大卡 

做法

1

冷面用清水泡1小时，香菜切段，大蒜切末；小锅烧水，水开后下泡好的冷面

2

待水再次烧开后，加1/4小匙盐，捞出后立即过凉水

3

把冷面沥干水份后放大碗内，放入大蒜末和白醋

4

再放入香醋和生抽

5

接着放入白糖和3/4小匙盐

6

最后放入鸡精和芝麻油，放上香菜段，撒上白芝麻拌匀即可食用

天热在家吃什么？

一、冬瓜烧排骨



冬瓜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜为有益健康的优质食物。冬瓜本身不含脂肪，热量不高，为减肥健美菜蔬妙品。夏季可以用冬瓜烧排骨，特别下饭，还营养。

1、排骨选肋条排骨，用清水泡30~40分钟，泡去血水和腥味，再清洗干净。

2、备调料：葱段，大蒜，姜片，小米椒，葱末，花椒，味精，盐，料酒、生抽。

3、锅中放油适量，放姜片、葱段和花椒小火煸香。爱吃辣的话，可以放点干辣椒。放排骨翻炒几下，放料酒去腥翻炒至排骨变色。放盐，放生抽炒入味。加大碗水，没过排骨，然后大火煮开，再小火焖20分钟。排骨明显熟透了，汁水又不多时，放冬瓜、大蒜翻炒焖熟。大火收汁，起锅前放味精。

撒上小米椒和葱花，色香味美。注意小米椒特别的辣，怕孩子吃不了辣，所以起锅后才放。

二、凉拌秋葵



秋葵也是夏季的热销菜，秋葵人们称之为补肾菜，营养丰富。夏天凉拌一盘，开胃下饭，做法简单。

1、秋葵洗干净，去掉两端，水烧开后，放盐适量，放入秋葵焯水至熟。捞出码在盘中。

2、取一小碗，放入蒜末，干辣椒，花椒，锅中放菜籽油烧热，倒入碗中爆香调料，放生抽2勺、香醋半勺、白糖少许，味精，芝麻香油等。把调料兑好后，淋在秋葵上。

三、麻辣黄瓜凉粉



夏天天气热，来一盘麻辣凉粉特别爽口。凉粉一般用豌豆粉或者绿豆粉来做的，可清热。做法也不复杂，在家自己做，干净卫生，还新鲜。加上果蔬一起做凉粉，不但颜色好看，口感也不错，还营养。

1、黄瓜半根，去皮，果汁机打成汁，然后过滤掉渣，刚好有半小碗黄瓜汁。

2、我用的豌豆粉，按黄瓜汁半小碗的量，准备半小碗的豌豆粉，也就是1：1的比例调成豌豆粉浆。

3、锅中加水，水的量按黄瓜汁水量的5倍加入锅中，我加了2碗半水。水开后，把豌豆粉浆搅拌均匀，再边倒边用勺子在锅中搅拌，慢慢地倒入，不要太快，不要有疙瘩，倒完后，要边煮边搅动，不要糊锅，煮到粘稠为止。煮得不透，凉粉没有弹性。水太少，凉粉会发硬。

4、煮好后，倒入事先准备好的碗中，自然放凉，不要放冰箱，不然凉粉容易开裂。

5、放凉透后，倒到菜板上，切成小块即可。

6、取小碗放入调料：蒜泥、生抽2勺、香醋1勺、白糖小勺、味精、自制辣椒油、芝麻香油、熟白芝麻、山胡椒油。和匀淋入凉粉中即可。

到此，以上就是小编对于美食凉拌面减脂吗百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食凉拌面减脂吗百科的2点解答对大家有用。