成都的饮食习惯-成都的饮食文化特点

今天给各位分享成都的饮食习惯的知识，其中也会对成都的饮食文化特点进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、介绍成都的民俗文化
• 2、成都人为什么这么喜欢吃肥肠?
• 3、专家问题:关于成都人饮食习惯问题
• 4、成都饮食习惯,吃饭礼仪
• 5、成都有什么好吃的特色小吃?
• 6、成都民俗风情介绍

介绍成都的民俗文化

1、“人日”（正月初七）游草堂的习俗，起源于唐代。”每年的“人日”便成为成都人游览草堂，缅怀诗圣杜甫的特定日子。

2、“人日”(正月初七)游草堂的习俗，起源于唐代。”每年的“人日”便成为成都人游览草堂，缅怀诗圣杜甫的特定日子。

3、“人日”草堂祭杜甫 “人日”（正月初七）游草堂的习俗，起源于唐代。”每年的“人日”便成为成都人游览草堂，缅怀诗圣杜甫的特定日子。

4、成都特色民俗介绍1 走人户：流行于四川各地。凡遇年节或婚嫁、新居落成等情况。都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，一般要带上猪蹄、很多自己舍不得买的礼物、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往。

5、成都特色民俗文化1 端午的粽子春节包 过年的粽子，多为肉粽子。刚做好的腊肉，是粽子里的明星。将糯米用水泡透，配以煮至即将透心的红豆和切成颗粒的半肥瘦的腊肉，拌入盐和花椒面即可。 走人户 流行于四川各地。

6、淳厚久远的农耕民俗。武侯区域地处成都平原，土地肥沃，地势平坦，属都江堰自流灌区，自古为农业丰产之地。

成都人为什么这么喜欢吃肥肠?

1、都说成都美食多，那么为什么成都人特别喜欢吃肥肠粉呢？究其原因，还是因为肥肠和红薯粉混合起来带来的那种别样的味道，再淋上店家自配的辣椒油和麻油，味道简直不要太好。正宗的肥肠粉原材料是店家手工做的红薯粉。

2、肥肠的油腻感来源于正面的肥油，尽量把肥油打理干净。

3、肥肠，其实就是猪大肠。本身有弹性，吃起来会有嚼劲，而它肠衣又带有点脂肪，这便使它即拥有了糯糯的口感，又不会像毛肚啊猪肚那样嚼不烂。喜欢它的人绝不嫌弃它的来历，并且爱它爱到欲罢不能，比如说，重庆人。

专家问题:关于成都人饮食习惯问题

成都成年人中54%的人不锻炼，他们当中也只有一半的人坚持常年锻炼，所选项目主要是步行、跑步和骑自行车；不锻炼人群中缺乏时间、缺乏场地、惰性、没兴趣等为不参加锻炼的主要因素。

问题一：四川人都喜欢吃什么呢？ 分大菜和家常的吧，比如人多一般吃火锅、串串、干锅、冷锅鱼等，平时的一些受欢迎的菜主要有水煮牛肉、鱼香肉丝、麻婆豆腐、回锅肉骇。主要就是喜欢香、麻、辣的菜品。

成都人饮食偏辣，吃的东西种类也多，南北都接受。早上，包子、馒头、豆浆、油条等等，几乎吃什么的都有。中午，以米饭为主食，菜都偏辣。晚上，和中午差不多。

成都饮食习惯,吃饭礼仪

不要在吃饭喝饮料、喝汤发出声响。用餐时，如要用摆在同桌其他客人面前的调味品，先向别人打个招呼再拿；如果太远，要客气地请人代劳。如在用餐时非得需要剔牙，要用左手或手帕遮掩，右手用牙签轻轻剔牙。

尽量不发出声音 喝汤时不要咕噜咕噜，吃饭时不要吧唧吧唧。小口进食，一次不要放太多食物在嘴里，闭上嘴唇咀嚼，不要发出声音。如果是面条的话 为了不发出太大的声音，可以用筷子把面条卷起来再放入嘴里。

成都人饮食偏辣，吃的东西种类也多，南北都接受。早上，包子、馒头、豆浆、油条等等，几乎吃什么的都有。中午，以米饭为主食，菜都偏辣。晚上，和中午差不多。

进餐时，先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些，离自己远的菜就少吃一些，吃饭时不要出声音，喝汤时也不要出声响，喝汤用汤匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴边喝，汤太热时凉了以后再喝，不要一边吹一边喝。

四川饮食比较注重麻辣，但也是只有麻辣。通常把咸甜酸辣或麻辣集中用在一个菜上，再辅以它味，以使主味突出。四川的主要饮食为川菜。

成都有什么好吃的特色小吃?

成都美食有：酸辣豆花、担担面、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆等。成都美食也是在西南排名前列的。成都还是一个慢生活的城市，对比东南沿河的速度，成都人的生活无比的休闲。

凉皮 凉皮有麻辣、香辣、酸辣等多种口味，咸辣爽口、皮滑鲜嫩、口感劲道、是一款非常开胃的美食。凉面 凉面的配菜有黄瓜、胡萝卜、豆干、荷兰豆、花生等。

麻婆豆腐：作为成都的代表菜品之一，麻婆豆腐具有麻辣浓香的特色，是一道非常受欢迎的川菜。 回锅肉：这是一道传统川菜，以猪肉为主料，配以辣椒、豆瓣酱和蒜等调料炒制而成，口感麻辣香脆。

成都民俗风情介绍

1、成都灯会 正月十五。成都灯会是在元宵赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动。从1962年起成都恢复春节灯会，会期一个月。

2、每年农历十月初十，达摩会作为具有悠久历史传统的成都民俗风情，与青羊宫庙会(打金章)、花会等共同形成了成都庙会。

3、成都特色民俗介绍2 成都灯会 正月十五。成都灯会是在元宵赏灯习俗的基础上发展起来的一种传统民俗活动。从1962年起成都恢复春节灯会，会期一个月。

4、“人日”草堂祭杜甫 “人日”（正月初七）游草堂的习俗，起源于唐代。”每年的“人日”便成为成都人游览草堂，缅怀诗圣杜甫的特定日子。

5、成都特色民俗文化1 端午的粽子春节包 过年的粽子，多为肉粽子。刚做好的腊肉，是粽子里的明星。将糯米用水泡透，配以煮至即将透心的红豆和切成颗粒的半肥瘦的腊肉，拌入盐和花椒面即可。 走人户 流行于四川各地。

6、四川成都民俗文化介绍1 四川的几大文化特色 ***文化：四川人爱打***是全国出了名的，作为一名四川人，不会打***那是相当遗憾的！人生最快乐逍遥的事莫过于不受世事干扰地打一下午***。

关于成都的饮食习惯和成都的饮食文化特点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。