大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于杭州西湖区鲜花坊美食的问题,于是小编就整理了2个相关介绍杭州西湖区鲜花坊美食的解答,让我们一起看看吧。
有大理人民路的潘祥记”的鲜花饼店、大理市下关古城段的招牌鲜花饼“花仙子”店、古城复兴路大理市佳欢鲜花饼店、谢雄鲜花饼店,元帅府的嘉华鲜花饼店、阿婆鲜花饼店,大理市双廊镇香花记手工鲜花饼店,都在自营制作鲜花饼,而且在大理市算是比较好的。
大理市的招牌特产就是鲜花饼,据大理市有三代人都在做鲜花饼的老阿婆介绍:大理鲜花饼外皮薄而酥,轻轻一咬,口感十分鲜美每一只大理鲜花饼,都是“三分皮,七分馅”,舍得放料才能拥有最好的口感,每一个环节层层递进,井然有序,才得佳品。
一般情况下都是选好的花瓣要经过次清洗、消毒,晾干,经得住细看的花瓣,无论是颜色、完整度、还有散发的香味都是上乘。晾干的花瓣加入蜂蜜、猪油等,手工拌匀,让每一片花瓣都能均匀的蘸着配料,同时花瓣更软,保留也完整。揉匀均的花馅用保鲜膜封起来,放进冷藏室定型。
饼皮制作特别讲究,上等天然小麦、严格的配方、强有力的臂力、多年的经验缺一不可,把饼皮和花馅融合在一起,每一口都是纯正的玫瑰香,不多不少恰到好处。
嘉华鲜花饼(古城店):位于古城复兴路392号。 嘉华鲜花饼是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是以“花味、云南味”为特色的云南经典点心代表。 作为唯一入选2010年上海世博会展销的云南特色糕点,嘉华鲜花饼早已香袭全国,成为畅销云南旅游市场的时尚贵宠。
H***yMiss鲜花饼烘焙坊(大理古城店):位于红龙井H03。
冠生园鲜花饼(玉洱路店):位于大理古城玉洱路130号。
纺花
《纺花》,又名《纺棉花》。《春台班戏目》及《花天尘梦录》著录。京剧有《纺棉花》。
中文名
纺花
别名
纺棉花
商人张三经年出外不归,妻王氏于纺棉花时咏唱小曲自娱。适逢张三归来,潜立于屋外窃听,为试其妻操节,隔墙调笑以戏之,又抛银入屋以诱之。王氏果为所动,及启门相见,始知门外浪子即其夫也。[1]
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