亚洲牛蛙百度百科美食-亚洲牛品种

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本文目录一览：

• 1、牛蛙补什么?
• 2、牛蛙和青蛙、田鸡有什么区别?
• 3、牛蛙吃什么食物
• 4、牛蛙营养价值

牛蛙补什么?

补钙 牛蛙中含有丰富的钙、磷、钾等微量元素，能够补充人体钙质，对青少年的生长发育和更年期骨质疏松都十分有益。

牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。

牛蛙的营养价值一：补气血 牛蛙营养很丰富，可以促进人体气血旺盛，精力充沛，滋阴壮阳，有养心安神补气之功效。所以说如果你有贫血或者是体质虚弱的话，吃牛蛙是不错的选择，可以起到调理功效。

牛蛙中的蛋白质成分是比较多的，其次还含有脂肪和糖类。牛蛙的肉比较嫩，是很多其他的肉类不能比的，牛蛙中的蛋白质含量有553%、脂肪为43%、碳水化合物65%，并含有磷、硫等营养元素，还含有丰富的维生素。

吃牛蛙肉可以补蛋白质的。牛蛙全身都是宝，是集食用、药用和皮用于一身的大型经济蛙类。

牛蛙和青蛙、田鸡有什么区别?

牛蛙背部皮肤光滑，无背侧褶；虎纹蛙背部皮肤粗糙，无背侧褶，背部有长短不分布不很规则的纵行肤棱；黑斑侧褶蛙背部皮肤粗糙，有明显的背侧褶，褶间有多行纵肤棱，长短不一。

那是它的耳膜，青蛙通过它可以听到声音。青蛙的背上是绿色的，很光滑、很软，还有花纹，腹部是白色的。田鸡：雄蛙体长66–98毫米，雌蛙体长87–121毫米，体重可达250克左右。

分布范围不同 青蛙、癞蛤蟆：全世界水域，以及潮湿的地区都有分布。牛蛙：四川、重庆、广西、湖南、新疆、云南、浙江、福建等。

青蛙 田鸡 牛蛙 蟾蜍的区别是：生活习性不同 青蛙常栖息于河流、池塘处，主要在水边的草丛中活动，有时也能潜伏到水中。牛蛙喜隐蔽于泥穴、潮湿石下、草丛内、水沟边。

牛蛙与田鸡最明显的区别是嘴，两种蛙是很好区分的。田鸡又叫青蛙，青蛙中有一种虎纹蛙，分布于亚洲和我国大部分地区，个体大，体长可超过12cm，体重可达250g左右，外表体色与牛蛙相似，但它们的形态特征有明显区别。

田鸡和牛蛙二者相比，牛蛙身上的***要更多。蛙类是裂头蚴的主要中间宿主，因此在烹饪过程中，应当充分煮熟，将肉中的***杀死。

牛蛙吃什么食物

牛蛙一般吃水中的浮游生物以及陆地上的昆虫，例如甲壳动物、小鱼虾、蜗牛、蠕虫、蜘蛛、蝉、蝗虫等，人工养殖时，可以投喂马铃薯、甘薯、米糠、花生粕等。

牛蛙喜欢吃环节动物、两栖类、鱼类、节肢动物、爬虫类、软体动物、哺乳类，有时也会吃叶子残片、***等植物性食物。

牛蛙吃什么食物：牛蛙的食物范围广，但以动物性食物为主，其食性在蝌蚪期间与成蛙阶段不同。

幼蛙及成蛙的食物范围包括：环节动物，如蚯蚓；节肢动物，如甲壳类虾；软体动物，如螺、蚌；鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。牛蛙生性贪婪，生长季节食量较大。

牛蛙营养价值

牛蛙的营养价值是含有蛋白质、钙、磷、钾、锌、硒等。牛蛙肉质鲜嫩，营养丰富，煮熟煮透之后可以适量食用。

每百克牛蛙肉中含蛋白质19克、脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、胆固醇极低、味道鲜美的食品。

牛蛙的营养成分 牛蛙中含有钙元素、磷元素、钾元素、锌元素、硒元素、精胺酸、离氨酸、脑垂体激素、消化鶤、牛蛙胆汁、蛙油等成分。

牛蛙的营养价值 牛蛙的营养价值极其丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品；经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳等功效。

牛蛙的营养价值极其丰富，每100克蛙肉中含蛋白质19克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的营养食品；经常食用对人体有促进气血旺盛、精力充沛、滋阴壮阳等功效；详细情况一起来了解一下吧。

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