洋葱是美食吗百科全书下载(洋葱是美食吗百科全书下载)

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1. 洋葱的正确吃法？
2. 干葱和红葱头是一个东西吗？

洋葱的正确吃法？

洋葱拌木耳



用料：黑木耳150克，洋葱半个，柿子椒半个，红椒半个，花椒1小勺，干辣椒2个，食盐1克，生抽1小勺，醋1小勺，植物油1大勺

做法：

1、洋葱，青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下

2、把干辣椒剪碎，和花椒一同放入勺子，加入油，放火上至出椒香味

3、把木耳，洋葱，青红椒和料汁(盐，生抽，醋)搅匀，倒入煸香的油，翻均匀即可

洋葱火腿煎蛋



原料：火腿100克，鸡蛋3个，洋葱1/4个，葱1根，盐1/2小匙。

做法：

1.洋葱去皮，洗净，切丁。

2.火腿切丁；葱洗净，切未备用。

3.鸡蛋打入碗中，加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。

4.锅中倒入1大匙油烧热，淋入蛋汁，用小火煎至两面呈金***即可。

洋葱炒肉



原料：洋葱、肉、油、料酒、酱油、盐、五香粉。

做法：

1.洋葱去掉头尾和外面的老皮，洗净切条，肉切丝备用。

2.油热后先放几小片洋葱来炝锅，炒出香味后放肉，倒点料酒把肉炒到变色，放洋葱翻炒，放酱油和少许盐，再放上点五香粉，炒熟出锅即可。

炸洋葱圈



原料：洋葱、面粉、鸡蛋、面包糠。

做法：

1.洋葱切成圈。

2.切好的洋葱圈，加适量的胡椒粉和盐拌匀，放置一两分钟。

3.将洋葱圈逐一裹上面粉、鸡蛋液和面包糠。

4.锅中烧热油，大火，炸至洋葱圈金黄即可。

1 洋葱炒肉丝。洋葱切丝，瘦肉切丝，大火爆炒即可。

2 木耳洋葱大拌。将适量的木耳加入适量的洋葱，加入各种调味料一起拌匀，即可食用。

3 洋葱炒土豆片。土豆切片，洋葱切块，大火爆炒。

4 洋葱炒鸡蛋，鸡蛋炒熟后出锅，加油加热，加入洋葱丝炒软后，加入炒熟的鸡蛋大火爆炒即可。

5 洋葱馅的包子，馅饼。  用洋葱做馅料，做成包子馅饼，味道独特。营养美味。

孜然洋葱牛肉片。 将牛肉切片。

6 孜然洋葱牛肉片。 将牛肉切片。洋葱切块，大火爆炒后加入适量的孜然。大人小孩都爱吃。

葱具有开胃消食，杀菌抗癌，降压降脂的作用。那么洋葱怎么样做好吃呢？

当然这还要根据每个人的口味，有的人喜欢凉调，做法非常简单，把洋葱切片，加上适量醋就可以了。切洋葱的时候需要把水先湿一下菜刀不容易辣眼睛。

洋葱炒肉片。新疆美食手抓饭，大盘鸡都离不开洋葱。所以说洋葱凉调还有炒着吃都不错

你好，洋葱是个好东西，无论是配菜还是用来炒菜都是首先。洋葱最正确的吃法个人觉得应该是凉拌加莴笋，或者加黄瓜！味道绝对一级棒。前提是油盐醋要调好味道。如果用来炒菜的话，最佳炒法还是洋葱炒鸡蛋。会炒的这道菜就特别的香！建议你试试！

洋葱可打成洋葱汁喝，能预防胆固醇过高，有助于预防动脉硬化。洋葱炒猪肝：用料猪肝半斤，洋葱一个切片，姜、酱油、料酒各1勺，盐糖少许，芡粉半勺。

做法：猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，姜丝，料酒拌匀腌2O分钟。

锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，放少许酱油，盐，糖炒了分钟左右即可

干葱和红葱头是一个东西吗？

干葱和红葱头是一个东西的。

1、干葱头就是晒干了的红葱头，干洋葱是一道美食，主要食材是洋葱；

2、食材选取个大、色白、结构紧密、无机械损伤的成熟洋葱；

3、制作过程为清洗，即用清水洗净，沥干。去皮，即把洋葱去掉头尾，剥掉皮衣。切片，将洋葱放在烘盘上，关入干燥间，进行干燥，温度控制在93%，经1至1.5个浊时，把温度降到53℃，干燥到鳞茎水分为6%至7%时，再降温到45℃，干燥到水分含量为3.5%时，取出。散热，取出洋葱片，在常温下自然散热。

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