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1. 夏天紫薯要放冰箱吗？
2. 紫薯夏天的保存方法？

夏天紫薯要放冰箱吗？

夏天紫薯可以放冰箱保存，但最好不要放太久1。紫薯中含有丰富的营养元素，如果温度太低可能会破坏淀粉的组织结构2。如果室内温度适宜，可以将紫薯放在干燥、通风的地方进行保存1。不过，如果紫薯已经煮熟，最好尽快吃掉3。因此，夏天紫薯最好放冰箱保存，但要注意保存时间不要太长，存放10-15天最好2。

紫薯可以放入冰箱保存，且保存前需要将紫薯清洗干净，或者使用食品袋包装好，紫薯也可以放入地窖保存，且使用地窖前需要对其消毒处理，紫薯还可以晒干或者煮熟后做成加工食品保存，延长紫薯的保存时间。

紫薯可以放冰箱保存，也可以常温保存。若天气较热，可以将紫薯放到冰箱的冷藏层进行保存，但最好不要存放太久，否则会造成营养物质的流失，若室内温度适宜，可以将紫薯放在干燥、通风的地方进行保存。

紫薯夏天的保存方法？

紫薯是一种非常健康、美味的水果，吃起来清甜可口，营养价值丰富。以下是紫薯的夏天保存方法：

1. 选择合适的保鲜方式：由于紫薯易受潮和变质，因此夏天保存时需要注意使用干燥、防潮的容器或包装袋，以避免霉变和变质。建议将紫薯放在通风、干燥、避光的地方，可以用保鲜膜包好先存放在冰箱里。

2. 贮藏温度：紫薯最好储存于室温下或者20℃左右的环境中，如果气温较高或者比较潮湿，可以考虑把紫薯放入冰箱储存。但需要注意的是，紫薯不能跟其他有异味的食物放在一起，以防其吸收异味影响口感。

3. 妥善处理剩余紫薯：如果你买的紫薯有剩余，建议尽快食用。未食用部分应去皮切块，随后沸水焯烫2-3分钟，再沥干水分，然后放在冰箱中保存。这样处理的紫薯可以在冰箱里保存3-5天，烹饪时拿出加入适量清水或者牛奶，再加热一下即可。

1.

冰箱保存:冰箱的低温可以很好的延长紫薯的保存时间,一般情况下,生的紫薯在冰箱中的保存时间长达几个月。

2.

制成薯干:将紫薯中不能吃的部分切除,放入高压锅中煮熟,待其冷却后取出去皮切片,放在通风好阳光充足的地方晒干即可。

3.

晒干:如果生紫薯上水分较多,一定要擦掉,放在阳光充足的地方晒除多余水分,水分过多会导致紫薯***等问题。去除多余水分后放在阴凉通风处保存即可。

1、可以用冰箱保存紫薯，用报纸将紫薯包好，装进保鲜袋里，放入冰箱保存即可。

2、也可以晒干保存，如果紫薯的水分较多，可以将它们放置在阳光充足的地方。

3、利用阳光去除紫薯中的多余水分，然后将其放置于阴凉通风处保存即可。地窖保存，对地窖进行清理和消毒，然后将紫薯放入地窖保存。

夏天保存紫薯时，可以将紫薯直接放在室内阴凉通风的地方存放，或是放在冰箱冷藏存放。

2夏天,高湿度是相对适合红薯保存的,最好找阴凉处,如非常凉爽的洞穴存放,最合适的温度是10-15摄氏度. 如果万一红薯发芽,不像土豆发芽有毒,红薯发芽虽然影响口感。

想要紫薯保存时间长的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。 

1、高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35-38℃，并保持2-3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃低温进行储藏。 

2、***用低温储藏法，在紫薯收获后，要及时处理，及时入窖。在紫薯入窖后，***用各种方法，始窖内温度保持在15℃以下，10℃以上。窖内温度低于15℃，可以抑制病菌的活动，高于10℃，可以避免冻害，达到安全储藏的目的。

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