小魔美食大百科热菜-小魔的营养小***

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本文目录一览：

• 1、河南特色美食
• 2、热菜菜谱分享:美食佳肴尽在此处!
• 3、怎样配菜?
• 4、蒜头炒肉:一道美味营养又简单的热菜
• 5、巴拉巴拉小魔仙两姐妹吵架抢的那道菜是什么

河南特色美食

郑州烩面：郑州烩面是河南省的特色美食之一。这道美食主要由一碗鲜美的面条、豆腐皮、熟鸡蛋、鸡丁、鸡血、猪肝等配料组成，汤汁鲜美，口感醇厚。这道美食的特色在于配料的丰富和汤汁的独特味道。

道口烧鸡是河南省安阳市的特色传统名菜之一，被誉为中华第一鸡。该菜品由安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。

河南烩面 河南烩面，“中国十大面条”之一，河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，汤好、面筋道、营养高，以味道鲜美，经济实惠，遍及全国。

河南烩面 中国地域十大名小吃河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。

河南特色小吃有哪些 河南烩面。烩面也是中国的十大面食之一，是河南非常有特色的一个美食，烩面的色泽非常的***，口感也非常的鲜香，吃起来非常的筋道，入口之后又非常的香醇。胡辣汤。

热菜菜谱分享:美食佳肴尽在此处!

1、鱼香茄子 鱼香茄子是一道四川传统名菜，以茄子为主要材料，利用鱼香酱调制味道，增加口感和香气。制作过程简单，味道却十分鲜美，是家庭常备的一道下饭好菜。

2、分享4道美味佳肴 孜然豆皮 豆皮泡软，切小块，炒香小米辣，蒜末加2勺辣椒面。倒入豆皮翻炒加2勺生抽，蚝油、少许白糖、白芝麻、孜然粉。翻炒均匀出锅，撒上葱花开吃。 蒜蓉鱿鱼 鱿鱼切花刀，水开加料酒烫30秒捞出。炒香蒜末小米辣。

3、红烧肉：红烧肉是中国传统名菜之一，它的制作历史悠久。这道美味佳肴经过40多道工序，制成了味厚肉质鲜嫩的红烧肉。 水煮鱼：水煮鱼源于四川，是一道香辣美味的川菜。

4、食堂大锅菜经典菜谱有地三鲜、西红柿炒鸡蛋、海米烧冬瓜、香菇油菜、红烧豆腐、大葱包羊肉、红烧带鱼、红烧排骨等。

5、自助餐中式热菜菜谱2：中式千层面 材料 馄饨皮，西葫芦，盐，鸡精，虾油 做法 西葫芦去籽擦成细丝，加少许盐，杀出水份后，攥干，调入少许虾油、鸡精，并根据口味调入少许盐拌均制成馅。

6、红烧肉 材料：猪肉五花肉500克、葱姜蒜适量、料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐适量。步骤：将五花肉切成块，用开水焯水后捞出备用。锅中热油，加入葱姜蒜爆香，放入焯水后的五花肉煸炒至表面微黄。

怎样配菜?

1、量的搭配 配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。

2、配菜可分为：热菜的配菜（生配）；凉菜的配菜（熟菜）。

3、此外，还有蘑菇、豆腐、粉丝等配菜可以选择，以达到口感鲜美、营养均衡的效果。饮品方面，可搭配啤酒、柠檬水、绿茶等清爽饮品。 烧烤：烧烤是夏季常用的烹饪方式之一，其通常与啤酒、酸奶等饮品搭配。

4、炒菜如何配菜 量的搭配 突出主料配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。

5、质地搭配 为了营养成分全面，易于食用，一般***取软配软，如鱼烧豆腐，脆配脆；如南芥炒虾仁，韧配韧；如蒜薹炒鱿鱼，嫩配嫩；如菜心炒芙蓉鸡片等。

蒜头炒肉:一道美味营养又简单的热菜

1、里脊肉切丝。 切好的肉丝放料酒、淀粉，盐4克，用手抓匀腌制15分钟。 新鲜的蒜苔切段，放2克盐拌匀，腌制10分钟。 锅中热油，六成油温放入腌好的肉丝滑炒。 炒至灰白色，盛出备用。

2、蒜苔炒肉是简单的家常菜：第一步：蒜薹摘洗干净切成合适长短的段，锅中倒入适量的水烧开，水里加上一小勺食盐和几滴油，水开下入蒜薹段焯水30秒，然后捞出立即过凉水，捞出沥干水分备用。

3、作法宽粉事前用冷水泡到，猪排骨清洗，放进冷水锅中。煮开后再炖2分钟上下，充足除去血水，焯好一点的猪排骨再度清洗表层白沫子。提前准备姜蒜八角，锅中注油热，下猪排骨，煸炒至猪排骨发黄。

4、首先将猪肉的血水洗干净，再将它切丝，因为猪肉比较腥，那么我们还需将它腌制了，取适量的生姜、料酒腌制十分钟。将洋葱的外衣剥除了，再将它洗净。切片备用。

巴拉巴拉小魔仙两姐妹吵架抢的那道菜是什么

糖醋鱼的做法简单，是菜谱里的常见菜，糖醋鱼口味属于糖醋味，做法属烧菜类，但怎么做糖醋鱼最好吃，主要看自己的口味习惯进行细节调整。菜品特色 鲜嫩无比、酸甜可口，外焦里嫩。 肉质鲜美，且无腥味，可以开胃。 色泽金黄， 甜咸适口。

是第十一集 小龙的盒饭 这集的主要内容是： 众人训练后疲惫不堪，让经纪人小龙去买盒饭，小龙为了讨好贝贝特意买了一盒炸虾饭，谁料回程遭天狼天蛇暗算，趁小龙晕倒时在盒饭中做了手脚。

第一部 第12集 心爱的玩偶：这集中美琪美雪受莉莉离间计，因一对中仅剩的一个布娃娃而争吵起来，幸好小蓝及时发现端倪，提醒了二人，最后莉莉的阴谋被两姐妹成功拆穿。

是第十八集 两姐妹吵架了 这集的主要内容是：美雪喝汽水的时候弄脏了美琪的***，两人因此争吵了起来，加上雪菲菲的捣乱，两姐妹闹起了不和，谁也不理谁。小蓝几次调解都没能成功，夹在中间颇感无奈。

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