上海会重庆美食-上海重庆饭店

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本文目录一览：

• 1、我要从重庆给上海的朋友带点特色小吃,有什么可以推荐的吗
• 2、重庆美食有哪些
• 3、来自上海的美食???为什么叫重庆鸡公煲??

我要从重庆给上海的朋友带点特色小吃,有什么可以推荐的吗

1、火锅底料、麻花和合川桃片等都是地道的重庆特产。基本在磁器口古镇、洪崖洞等地都能买到，但价格比较贵，到大型超市如永辉超市、家乐福等，价格会实惠得多。

2、重庆家常菜：毛血旺、鱼香肉丝、酸菜鱼、辣子鸡、尖椒鸡。

3、上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品种很多，最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面精。这是人们最青睐的“三主件”。

4、辣子鸡是重庆的一道特色菜。辣子鸡以麻辣为主，用材用料特别讲究，辣子鸡香气四溢，麻辣酥香，绝对好吃到没朋友。鸡肉外酥里嫩，并且还带有芝麻的清香，辣中又带一点酥麻，是一个很值得体验的菜。

重庆美食有哪些

1、重庆毛血旺是特辣的一种美食，很入味、很好吃，重庆毛血旺的食材有耗儿鱼、瘦肉、豆腐等，非常丰富。

2、重庆美食有：重庆火锅、重庆小面、万州烤鱼、重庆酸辣粉、老妈抄手、豆花饭、歌乐山辣子鸡、毛血旺、陈麻花、山城小汤圆、重庆鸡杂、重庆米线、三角耙、重庆糯米团等。

3、麻辣火锅：重庆麻辣火锅是重庆的一道代表性美食，特点是辣味浓郁，香味四溢，是当地人最喜欢的美食之一。 小面：小面是一种传统的重庆面食，以其爽滑的口感和丰富的口味而闻名，是重庆人日常饮食中必不可少的一部分。

来自上海的美食???为什么叫重庆鸡公煲??

据说重庆鸡公煲的创始人是‘张重庆’，是福建莆田人士，也有人说是上海人【具体不确定】。但是可以明确的是鸡公煲是用其名字命名的，和重庆这个地方没有任何关系。

鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。烧鸡公是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。

其实他是福建人，所以取名重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡”和其他地方“重庆烤鸡”的混合菜名。其实重庆鸡公煲和重庆这个地名关系不大。重庆鸡公煲创始人1991年来到上海。

重庆鸡公煲不是川菜也不是重庆菜，而是一个福建莆田人发明的，因为发明人叫张重庆，所以取名叫重庆鸡公煲！鸡公煲是“重庆烧鸡公”和“重庆干锅鸡”在外地的混合菜名，实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。

中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。

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