绿豆汤算美食吗百科百度(绿豆汤算美食吗百科百度)

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1. 地摊冰绿豆汤的正确做法？

地摊冰绿豆汤的正确做法？

地摊冰绿豆汤是一道清凉爽口的夏季美食。以下是制作地摊冰绿豆汤的基本步骤：

所需食材：

- 绿豆：适量

- 冰糖或白糖：适量

- 柠檬（可选）：适量

步骤：

1. 准备工作：

- 将绿豆用水冲洗干净，然后将其浸泡在清水中搅拌片刻。然后，倒掉水，再次冲洗绿豆。

- 将浸泡好的绿豆放在水中，浸泡约1至2个小时，直到变软。

2. 煮绿豆：

- 将浸泡的绿豆倒入煮锅中，加入足够的清水盖过绿豆。

- 开火煮沸后，转小火继续煮烧，期间需要不时搅拌，约煮20-30分钟，直到绿豆煮烂。如果需要更稠的绿豆汤，可以煮得更久或加入适量的水。

3. 加糖调味：

- 在绿豆汤中加入适量的冰糖或白糖，并充分搅拌，直至溶解。糖的用量可以根据个人口味来调整。

- 如果喜欢柠檬味，可以将柠檬切片或挤柠檬汁，加入绿豆汤中搅拌均匀。

4. 冷却和加冰：

- 将绿豆汤倒入一个容器中，让其冷却至室温，然后放入冰箱冷藏。

- 想要更凉爽的口感，可以在食用前加入适量的冰块。

5. 食用：

- 将冷却后的绿豆汤倒入碗中，可以直接食用或搭配其他糕点、豆花等一起食用。

地摊冰绿豆汤的做法相对简单，关键是绿豆的煮烂度和糖量的控制。可以根据个人口感和喜好进行调整。希望您能享受到制作的美味冰绿豆汤！

主料：绿豆150g，纯净水适量

辅料：冰糖适量，冰块半杯，白糖适量

1.绿豆洗净提前浸泡2小时以上。放入电饭煲中，加入适量纯净水、冰糖，按稀饭键。

2.煮好的绿豆倒出汤汁可以去暑，放入冰箱当饮料喝。

3.煮开的绿豆晾凉备用。

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4.破壁机中倒入半杯冰块、半杯绿豆，适量白糖，搅拌至顺滑浓稠即可

步骤：

1. 将绿豆洗净，放入锅中加入适量清水，煮沸后转小火慢炖40-50分钟，直到绿豆煮烂，烂糊状。期间不要加盐或糖，否则会影响绿豆煮烂。

2. 煮烂的绿豆用滤网过滤，将绿豆汤滤出来，去掉绿豆渣。

3. 将煮好的绿豆汤倒入容器中，加入适量的冰糖搅拌均匀，根据个人口味添加适量的冰糖。

4. 将绿豆汤放入冰箱冰镇至少2-3小时以上，把绿豆汤变成冰镇状态。

5. 准备好摆摊的桶或杯子，倒入冰镇好的绿豆汤，加入适量的冰块即可。

如果需要保存绿豆汤，可以放入冰箱中保存，但最好在当天饮用完毕，因为绿豆汤保存时间过长，会影响口感和营养价值。

1· 挑拣上好的绿豆，把里面坏掉的摘除掉，用清水洗净备用

2· 把绿豆加入盆中加入适量清水浸泡半个小时，泡过的绿豆更容易煮熟

3· 将绿豆放入砂锅内，大火烧开撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮25分钟

4· 放入干百合、冰糖，盖上锅盖，继续小火煮5分钟

5· 熬好晾冷后放入冰箱，一小时后就可以品尝——清热去火的冰镇绿豆汤了

地摊冰绿豆汤是夏日清凉解暑的经典美食之一。下面是制作地摊冰绿豆汤的正确做法：

材料：

绿豆：适量

冰糖：适量

清水：适量

步骤：

首先，将绿豆放入盆中，用清水冲洗数遍，直至水变清澈。

将洗净的绿豆放入锅中，并加入足够的清水，大约是绿豆的3倍。

将锅置于火上，待水开后转小火继续煮约20分钟，期间要不时地搅拌一下。

待绿豆变软且外皮爆裂时，加入适量的冰糖，并根据个人口味调整甜度。继续搅拌均匀让冰糖溶化。

关火后，让汤稍微晾凉一会儿后倒入容器中。

将容器放置在冷藏室或冷藏柜中进行降温。可以选择将容器浸泡在盘子里面装满了冷开水或者加些碎冰来更快降温。

完成啦！这样一碗清凉可口的地摊冰绿豆汤就制作完成了。你可以根据个人喜好，加入适量的冰块或者其他水果进行装饰和调味。在炎热的夏天，一碗冰凉爽口的绿豆汤绝对能给你带来极致的舒爽体验！😊❄️

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