洋葱是美食吗百科知识-洋葱是蔬菜还是调味品

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本文目录一览：

• 1、洋葱百科
• 2、洋葱里有膳食纤维吗
• 3、洋葱是属于热性食物还是凉性食物。

洋葱百科

洋葱（学名Allium cepa.L）是一种西餐经常出现的百合科蒜属植物，主要作调味用。洋葱有很多不同的品种。洋葱原产於中亚，有很强烈的***味道。切洋葱时，这种味道会***人的眼睛，使之流泪。

圆葱又叫“洋葱”，不同的地区叫法不同。洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。

洋葱炒蛋，或洋葱炒牛肉，都是美味无比的健康菜，洋葱还可以用来生吃或榨汁喝，根据医学实验，生吃更能发挥多种神奇疗效。洋葱食用小偏方 洋葱猪瘦肉：洋葱辛温，具有止咳化痰、降脂降糖等作用。瘦肉咸平，具有滋阴润燥之功效。

洋葱是碱性食物。洋葱属于温性的碱性食物。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

洋葱得名是从希腊文中“甲胄”一词衍生出来。原产于中亚或西亚。洋葱原产于中亚或西亚，现有很多不同的品种，已经用于世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收获洋葱的图画，之后传到地中海区。

洋葱一般有三种。分别是黄洋葱、紫洋葱、白洋葱。黄洋葱：其黄而柔软，组织细密，辣味较浓，呈扁圆形，洋葱糖分高，含水多，容易储存。这种洋葱原来的辣味在炒制以后会带有甜味。

洋葱里有膳食纤维吗

1、洋葱中含有丰富的葱蒜辣素以及膳食纤维，具有开胃消食的功效，能够***胃液分泌，改善食欲，促进肠道蠕动，改善食欲不振、消化不良的症状。

2、***含有丰富的膳食纤维和维生素A，在夏季多食用一些大***可以起到保护眼睛和护肤的作用。芦笋 芦笋不仅纤维素含量丰富，而且富含蛋白质、维生素、矿物质等营养素，能平衡人体营养，促进代谢。

3、这主要的原因是在洋葱当中含有丰富的维生素以及膳食纤维，这些是可以帮助肠道进行乳动，加快肠道分泌因子，还有润肠通便的效果。

4、洋葱也有抗病防癌的作用，并且可以防治癌症。

洋葱是属于热性食物还是凉性食物。

洋葱是热性。洋葱属于热性植物，葱最好是炒熟了之后在吃，不要吃生的，洋葱是一种非常特殊的蔬菜，因为洋葱不但可以作为蔬菜使用，还可以作为调料使用。洋葱属百荷科属两年生草本，产于中亚或西亚，20世纪初传入我国。

洋葱不是热性也不是凉性，而是温性的。洋葱本身属于温热性的食物，吃多之后容易导致咽喉肿痛、口舌生疮，所以建议不要吃的特别多。另外，消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不宜吃太多洋葱。

洋葱是是平性食物，既不属于热性也不属于寒性，性比较温和。洋葱营养丰富，味道辛辣，多吃洋葱对人体健康有益，可以生食也可以炒菜，还可以做凉菜配菜调味菜，食用方法多样。

洋葱性味：味辛、甘，性温。洋葱是一种很普通的廉价家常菜。其肉质柔嫩，汁多辣味淡，品质佳，适于生食。原产亚洲西部，在中国各地均有栽培，四季都有供应。洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎（即葱头）。

洋葱不属于热性食物，属于温性食品。洋葱中含有微量元素硒。硒能使人体产生大量谷胱甘肽，人体内硒含量增加，癌症发生率就会大大下降。

洋葱味甘、微辛、性温，入肝、脾、胃、肺经，所以属于温热性蔬菜。主要有润肠，理气和胃，健脾进食，发散风寒的功效，所以经常食用的话对身体健康有很多的好处。

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