顺德美食筲箕鱼搜索百科-顺德鲮鱼吃法上有什么地方特色

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本文目录一览：

• 1、佛山十大美食?
• 2、顺德美食-鱼生
• 3、人均40,顺德陈村较为少见的粤菜餐厅,一道筲箕大盘鱼真美味

佛山十大美食?

1、佛山鱼头煲是佛山地区的特色菜品之一，它主要由鱼头、豆腐、豆角、洋葱等多种食材烹制而成。汤汁鲜美、辣而不燥，鱼头肉质鲜嫩，豆腐和豆角的口感也很好，是一款十分诱人的美食。

2、美食简介 桂花炒瑶柱：桂花炒瑶柱是广东佛山的著名小吃，这道菜在原材料中加入豆芽、粉丝、鸡蛋、火腿、瑶柱、鲜蚧肉等配料，色泽明亮、美味清香、爽口，有独特风味。

3、据说，顺德双皮奶始创于清朝末期，是顺德当地一位农民在清晨烹制早餐的时候，不小心在水牛奶里翻了个花样，无意中调出民间美食“双皮奶”，并流传至今。

4、均安蒸猪 均安蒸猪是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，更是顺德第一名菜，自从《舌尖上的中国》播了之后，让顺德均安蒸猪急速走红，声名远播。双皮奶 双皮奶是一种粤式甜品，是顺德的传统美食，顺德小吃中的代表。

顺德美食-鱼生

在顺德吃鱼生时要搭配蒜片、姜丝、芝麻、香芋丝、花生、洋葱、炸花生、柠檬叶，最后还要淋一点油拌匀，如果觉得味道不够的话还可以撒一点盐调味。

首先，选用新鲜的鱼肉，将鱼肉切成片。然后，准备各种蔬菜和佐料，把橄榄、姜丝、花生碎、葱丝、辣椒丝和糖渍柚子皮分别摆放在鱼肉周围。最后，用热水将佐料冲泡出来，淋在鱼肉之上即可。

顺德，是广东省佛山市下辖的一个区，位于珠江三角洲腹地。这里有着丰富的历史文化底蕴和美食文化，其中又以顺德鱼生最为著名。鱼生是一种传统的顺德小吃，也是顺德饮食文化的代表之一。

顺德鱼生多以淡水河塘鱼为主。顺德鱼生这种脍炙人口的美食，在“舌尖”播出街后广为人知，就连著名美食家蔡澜先生都不止一次表达了对顺德的喜爱，就是因为这道菜——顺德鱼生。

这家位于深圳罗湖的餐厅以粤式美食见长，包括顺德鱼生、烧鹅、叉烧等经典美食都不容错过。

人均40,顺德陈村较为少见的粤菜餐厅,一道筲箕大盘鱼真美味

在陈村居然可以吃到这么大盘的筲箕鱼确实是难得。说是鱼其实是一鱼几味，下面还有铺底的陈村粉。

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