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1、生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。
2、排骨年糕是著名的上海小吃,不仅经济实惠,而且风味独特,排骨色泽金黄,表面酥脆,肉质鲜嫩。入口糯中发香,略有甜辣味,鲜嫩适口。
3、腌笃鲜 腌笃鲜是一道非常鲜美的上海菜,这里面的原材料有鲜笋,咸肉等等,是用小火慢慢熬制的,所以汤汁鲜美,而且营养丰富。
4、上海的特色美食是生煎、上海酱鸭、蟹壳黄、白斩鸡、锅贴等。生煎 生煎起源于元代,清朝时逐渐在上海开始流行,说是生煎,其实是用淀粉水制成的,当地人称为生煎馒头。刚出锅的生煎色泽金黄,撒上些许芝麻、葱花提香。
5、上海生煎包 上海生煎包,简称为生煎,又称生煎馒头,是流行于上海的一种地方传统小吃,可以说是土生土长的上海点心,已有上百年的历史,是上海著名的传统特色美食小吃之一。
6、小笼包是上海的特色小吃之一,无论是五星级酒店、商场、美食广场还是路边摊,都可以找到正宗的小笼包。南翔小笼包是上海市嘉定区南翔镇的传统名产,以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。
上海的特色美食是生煎、上海酱鸭、蟹壳黄、白斩鸡、锅贴等。生煎 生煎起源于元代,清朝时逐渐在上海开始流行,说是生煎,其实是用淀粉水制成的,当地人称为生煎馒头。刚出锅的生煎色泽金黄,撒上些许芝麻、葱花提香。
蟹黄汤包是上海的传统美食之一,透明的外皮包裹着黄澄澄的汤汁,细嫩的皮和鲜美的馅料相得益彰,让人一口接一口。蟹黄汤包的汤汁是用蟹黄和猪肉制成的,汤汁浓郁鲜美,特别受游客的喜爱。
排骨年糕,是上海一种经济实惠、独具风味的小吃,已有50多年历史。上海有两家著名的排骨年糕即“小常州”和“鲜得来”。鸡肉生煎馒头,是上海的特色风味小吃。
上海生煎 说起上海,就会想到上海有名的小吃——生煎包,上海生煎有着悠久的历史,现在已然成为了上海的特色风味小吃。
七宝方糕是上海著名的风味小吃,因产于七宝寺而得名,糯米做的外皮,咬一口,甜甜糯糯,有多种口味可以品尝,芝麻、豆沙、枣泥、赤豆、桂花等,过节回家,带点最朴实的上海特产,也带回一份上海的味道。
上海十大特色美食:上海梨膏糖。说到上海的著名小吃,一定要提的就是梨膏糖了,这是上海最著名的的特产之一,也是上海十分有名的代表小吃。
上海粢饭团:这是一种由糯米和各种馅料制成的传统小吃。 糯米鸡:这是一道以糯米和鸡肉为主料制成的特色菜品。 蟹粉小笼包:这是一种由蟹肉和蟹黄制成的小笼包,非常鲜美。
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