花菇美食百科百度下载***-花菇功效与作用及食用方法

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本文目录一览：

• 1、花菇的基本信息
• 2、花菇的做法大全,花菇怎么做好吃
• 3、花菇的介绍

花菇的基本信息

1、素三鲜中，香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中，香菇亦为重要原料之一。

2、***菇的菇面直径5-5cm，柄长5cm，菇型基本完整，菌膜未破，色泽洁白，有小畸形，无泥污，无虫蛀，无杂质，无异味，有薄皮菇，有小畸形。

3、这是花菇，香菇的一种。香菇可以用来煮粥，其他还有蟹味菇、杏鲍菇等等都可以煮粥。煮粥的时候切丁，便于食用。

4、一般来说，蘑菇含有蛋白质，膳食纤维，维生素B族，锌，硒等营养素。

5、香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原(经日晒后转成维生素D)等营养元素。花菇香菇功效的区别 花菇：性平、味甘，补脾胃，益气，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。主治食欲减退，少气乏力。

6、目前，代料香菇应用的主要有241―庆元9015(花菇939)、花菇135三个菌株。

花菇的做法大全,花菇怎么做好吃

干花菇可以制作腊肉炒花菇、花菇炖鸡、糖醋煎花菇等。腊肉炒花菇：腊肉一块、干花菇七八朵、姜2克、蒜三瓣、蒜苗三根。用温水把干花菇泡半小时左右后切片。姜、蒜切丝，蒜苗切段，腊肉切片。

花菇烧土豆（家常）的做法步骤将做法保存到手机步骤 1第一步（干花菇或者鲜花菇都需要泡发，干花菇泡久一点，鲜花菇先洗干净再泡，泡完后的水用来烧菜。

做法：将花菇洗净，用温水泡发1个小时。海参去除内脏洗净备用。箭笋切条备用。滋补鸡切成大块。在锅中放入水，加入葱姜。将鸡块焯水，捞出。将所有材料放入砂锅中，加入2000毫升的水。

做法：花菇剪去蒂，用温热水洗净，并换水浸泡至软，捞起，放人碗中，加入葱段、姜片、料酒、色拉油，再加入鲜汤，使能淹没花菇。将花菇上笼蒸制，至花菇已熟软即可。

花菇的介绍

1、花菇是现代来发展起来的一种食用菌新秀，它是香菇在生产过程中通过控制温度、湿度、光照和通风等自然条件，人为改变香菇的正常生长发育，使菌盖形成褐白相间的花纹，因而形成花菇。

2、香菇。起源我国，被誉为菇中皇后，至今已有800年历史，因其香气独特而闻名，不仅营养丰富，还有很高的药用价值。热量：26 Kcal。保存：冷藏7天。花菇。

3、花菇是菌中之星。花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡***。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。

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