上海美食作者-上海美食特色有哪些

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本文目录一览：

• 1、舌尖上的中国1的创作团队
• 2、上海十大必吃美食
• 3、上海除了人气美食还有有哪些美食主持人啊··

舌尖上的中国1的创作团队

舌尖上的中国开头主题曲是阿鲲创作的同名歌曲《舌尖上的中国》，收录在《舌尖上的中国》原声带中。《舌尖上的中国》原声音乐大碟，由中国作曲家阿鲲（Roc Chen）操刀谱曲制作完成。

《豆腐味道》豆腐起源于中国，很久以前，古人已在诗词中将豆腐比喻为田中之肉。中华民族的营养素质，在很大程度上是靠豆制品来维系的。

舌尖上的中国》最初也是最终的定位。事实上，仅从这部纪录片所耗费的时间和人力上，就可以看出这种诚意：“从接到任务到播出，是13个月，全国拍摄地点近70个，前期调研员3人、导演8人、摄影师15人、剪辑师3人。

舌尖上的中国第一季的创作背景：从创意到立项经历九年时间：总导演陈晓卿表示，《舌尖上的中国第一季》最早策划在2002年，当时他在做一个美食节目，做完之后有想法做纪录片。

三餐：细品中国人餐桌上的一粥一饭。据历史记载，我国古人一日食三餐的习俗可以追溯到晋朝，甚至更早。今日的中国，人们在实现了温饱之后，讲究三餐吃得健康。1三餐：《舌尖》第二季的拍摄花絮。

上海十大必吃美食

上海十大必吃美食为：南翔小笼包、上海生煎包、上海八宝鸭、上海蟹壳黄、水晶虾仁、素菜包、上海八宝饭、上海白斩鸡、上海红烧肉、上海鲜肉月饼。

生煎馒头。上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。南翔小笼。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称“小笼包”。上海酱鸭。鸭肉鲜嫩，咸甜适中，香浓味醇，色泽红亮。

小笼包是上海最有名的特色美食之一，以小而精致的外形和鲜美口感而著称。小笼包的猪肉馅、调料和面皮纯手工制作，制作出来的小笼包味道鲜美可口。

水晶虾仁是一道传统名菜，属于沪菜。曾被评为“上海第一名菜”。奇香四溢，晶莹剔透，赛如明珠。主料有虾和鸡蛋。腌笃鲜 腌笃鲜，属于江南地区汉族特色菜肴，来源于徽菜，现已是上海本帮菜，是上海地区的名菜。

上海十大必吃美食有：咸豆浆、猪油菜饭、鸡鸭血汤、油墩子、擂沙圆、条头糕、粢饭糕、崇明糕、梨膏糖、鲜肉月饼。咸豆浆 宽口浅底的蓝边大碗里，都是实实在在的食料。

小绍兴鸡粥 小绍兴鸡粥作为最地道的上海小吃，创办于1947年，因为创办人和主要的操作师傅都是绍兴人，所以就取名“小绍兴鸡粥店”。

上海除了人气美食还有有哪些美食主持人啊··

1、东方卫视中心星尚传媒主持人，《人气美食》主持人，毕业于上海戏剧学院，电视艺术系播音主持专业，喜爱美食，带着观众寻找世界各地的美食。

2、中国大陆女演员和主持人。参演过《双响炮》、《各就各位》、《半生缘》、《粉红女郎》等电视剧。以朴素大方，温柔甜美的演绎风格赢得大家的喜爱。龚露还擅长主持，担任过上海时尚频道的《周末指示》、《人气美食》。

3、蒋凌：曾是《快乐大本营》的常驻嘉宾，后成为一名独立主播，拥有超过300万粉丝。 菲菲小姐：有着清新的外表和甜美的声音，以生活分享和美食制作***为主，拥有超过150万粉丝。

4、年，加盟上海星尚频道。 12月31日，参与星尚频道跨年节目《时尚新年》 2012年5月，主持《街头***豆》 。12月31日，主持2012申报·百丽宫电影盛宴。 2013年，成为SMG《人气美食》节目主持人。

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