2017年上海美食-上海经典美食

本篇文章给大家谈谈2017年上海美食，以及上海经典美食对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、带鱼科普|关于带鱼的5个小知识
• 2、说说你们那你最爱吃的特色美食有哪些?
• 3、如果美食也有「国家队」,哪些城市的特色美食可以组成首发阵容?
• 4、提名上海60家有特色的美食餐厅或小吃

带鱼科普|关于带鱼的5个小知识

带鱼别名：鞭鱼、带柳、裙带鱼。【食用部分】带鱼科动物带鱼的肉、鳞、油。【用法用量】鱼肉煎汤或炖服。认识带鱼：【形态特征】带鱼：体带状，很侧扁。前部背腹缘几平行，体长一般50-70cm，大者长达120cm。

首先，我们要看带鱼的外表，有光泽度的大概率是较为新鲜的带鱼。然后，我们再用手指适度按压一下带鱼的身体，感受一下带鱼是否会立即反弹，如果刚刚按下的部分立即反弹回来，这样的带鱼较为新鲜。

三．生活习性：带鱼白天怕强烈的阳光，有“昼伏夜行”习性。

准备一个小盆，加入面粉，淀粉，糯米粉各适量，用手搅匀。再把腌好的带鱼段，放入面粉盆中拌匀，拌匀以后抖去多余的面粉，再放入盘中备用。

说说你们那你最爱吃的特色美食有哪些?

1、第六款美食：四川香肠 四川香肠也叫四川腊肠，主要是农家熏制风干的美味，外表是红油油的色泽感，切开后红白相间，辣香扑鼻。

2、香浓美味的小鸡炖蘑菇。用小鸡炖蘑菇，这道菜在各地都有存在。但是，我家乡的小鸡炖蘑菇独具特色。这其中最关键的就是蘑菇，在我的家乡，小鸡炖的蘑菇是一种叫松树伞的蘑菇，口感非常好，味道非常鲜。

3、我最爱吃的记忆 美食 有以下几个， 绿豆丸子。我爸在年轻的时候就接手了我爷爷的炸丸子手艺。绿豆和白面以一定比例和成比较稀的面泥。小学的时候，丸子1毛钱一碗，一碗十个。我经常用八九毛钱跟爸爸换成一块的钱。

如果美食也有「国家队」,哪些城市的特色美食可以组成首发阵容?

1、成都的红糖糍粑 要说中国的美食之都，成都说第二，没有人敢称第一，成都的美食之都的美名名扬海内外，很多外国人来中国都会到成都逛吃一圈，更有直接因为美食而定居在当地的外国人。

2、一道北京烤鸭不知蛊惑了多少人的芳心，而北京除了烤鸭之外，出名的美食更是数不胜数，作为全国的政治文化中心，北京汇聚了来自全国各地的特色菜系，上到满汉全席，下到街边豆浆、油条、炸酱面，都可以带给你北京独特的文化内涵。

3、各地特色美食小吃有柳州螺蛳粉、成都冒菜、广州虾饺、云南鲜花饼、浙江梅干菜酥饼、新疆切糕、北京烤鸭等。柳州螺蛳粉说到螺蛳粉，那真是让人又爱又恨，跟臭豆腐一样，吃的人觉得十分香。

提名上海60家有特色的美食餐厅或小吃

美食街里面的上海老字号小吃店-南翔馒头店(豫园路店) ，小笼皮薄馅多汁满很正宗。

炸猪排也算是上海美食的名片之一，说到炸猪排，就马上想到以供应德国大菜闻名的德大西菜社。早些年上海人吃不惯牛排，德大西菜社就因地制宜用猪排代替牛排，照“维也纳炸牛排”的菜式推出“维也纳猪排”，一经推出就立刻风靡沪上。

陈记大酱汁馄饨陈记大酱汁馄饨是上海著名的小吃店，拥有70年的历史。这里的馄饨选用上等猪肉和新鲜香菜，淋上浓郁的特制大酱汁，味道鲜美可口，让人回味无穷。

小猪意大利餐厅 porcellino小猪意大利餐厅位于上海市中心百年历史的洛克菲勒公馆内，犹如上海的意大利之角。

海派美食是指上海本地的菜肴，包括一些小吃。上海的本帮小吃有糯米藕、三鲜豆皮、爆肚、鳜鱼煨面等。这些小吃口感独特，制作精细，是上海独具特色的美食。在本帮小吃上，家常菜厅、南翔馒头店等餐厅都有着很高的评价。

关于2017年上海美食和上海经典美食的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。