成都紫苏美食-紫苏餐厅五栋大楼店怎么样

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本文目录一览：

• 1、紫苏怎么吃?
• 2、紫苏可以做什么菜
• 3、紫苏如何烹饪?
• 4、紫苏可以煮什么菜式汤喝?
• 5、具有独特香味的紫苏,在做哪些菜的时候可以加入?
• 6、紫苏怎么做才好吃

紫苏怎么吃?

紫苏的家常吃法有：紫苏焖水鸭、紫苏梅子茶、紫苏肉松粥、紫苏百合炒羊肉、紫苏煎黄瓜。紫苏焖水鸭：这道菜最大的特点就是紫苏嫩叶的香味被焖都了鲜香的鸭肉之中，吃上一口有特殊的香味。

紫苏的家常吃法是：紫苏叶煎蛋 准备好紫苏叶、鸡蛋、青红椒、生姜、生抽、油还有盐。将紫苏叶处理后洗好沥干了，青红椒直接处理切块，生姜切丝。紫苏叶切末。备好锅打碎鸡蛋、加盐放入紫苏叶搅拌备用。

紫苏粥 紫苏叶6克，粳米50克，红糖适量。粳米用清水淘洗干净。沙锅内加入适量水，放入紫苏叶，煮沸一分钟，去渣取汁备用。锅内加水，烧开，加入粳米煮粥，待粥熟时，再加入紫苏叶汁和红糖，搅匀即成。

紫苏吃法 凉拌：食用紫苏常见的吃法就是凉拌，通常要先叶子***集下来，清洗干净后焯水，之后用凉水浸泡2-3分钟时间。之后把蒜炒香并适当加一些盐，最后把处理好的叶子放进蒜中，搅拌搅拌就可以吃了。

紫苏可以做什么菜

吃法：新鲜紫苏叶铺开，包住炒香的饭菜，即可使用。紫苏蕃茄 材料 蕃茄600公克，紫苏梅汁100cc，梅粉1大匙，白砂糖3大匙 做法 蕃茄洗净，切成一口大小的块状后，放入盘中备用。

紫苏5种最好吃的做法是做蛋卷、寿司、烤肉、炒饭、沙拉。蛋卷 紫苏蛋卷是将紫苏叶切碎，加入鸡蛋液中，搅拌均匀，制成蛋卷。紫苏的清香与蛋卷的口感非常搭配，吃起来非常美味。

紫苏可以做什么菜 紫苏饺子 紫苏叶子可以用来做饺子馅，不仅可以起到增加口感的作用，还能去腥味。做紫苏饺子的时候，我们可以将饺子馅加入紫苏叶子碎末，再搭配上其他蔬菜和肉汁，这样做出来的饺子味道更加鲜美。

紫苏黄瓜 紫苏黄瓜简单易做且清新爽口，特别开胃，是适合孕妇朋友的简单开胃菜。原料：紫苏50克，黄瓜2根，蒜2瓣，姜少许，葱一根，辣椒油、酱油、橄榄油、食醋、盐各适量。

紫苏如何烹饪?

1、步骤：紫苏叶如果是干的，提前泡发，沥干水分；平底锅热油，铺上紫苏叶，小火煎之；豆腐切片，码到紫苏上，一起小火煎，豆腐翻面再煎煎，煎至两边的表面都变成金***即可；盛盘，倒酱油调味。

2、紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。黄瓜洗净，切成8mm厚的片。平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。将煎好的黄瓜铲起备用。另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。

3、首先，紫苏可以直接用于烤鱼、炸鸡、串烧等海鲜肉类烹饪中，带来独特的香味和口感。其次，紫苏还可以制作成茶和汤，如紫苏绿茶或者紫苏瘦肉汤等。

4、紫苏炒蛋 紫苏炒蛋是一道简单又美味的家常菜，只需要将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉和细碎的紫苏叶，搅拌均匀后入锅煎熟即可。这道菜既有蛋的绵软和紫苏的清新香味，又非常适合早餐或晚餐时搭配米饭食用。

5、排骨洗净后加入料酒和盐拌匀，腌制20分钟，紫苏叶子洗干净后撕成小片。自动烹饪锅中加入少许油，放入紫苏叶子，再放入腌制好的排骨，放入调料和适量水，盖上锅盖，选择排骨程序即可。

紫苏可以煮什么菜式汤喝?

瘦肉汤是一道营养丰富、滋补健康的汤品，将瘦肉先焯水去血水，再加入紫苏和姜片等调味品，煮至汤味鲜美即可食用，对脾胃虚弱、食欲不振的人群非常适宜。

紫苏叶的吃法有哪些紫苏生姜红枣汤用料：鲜紫苏叶10克、生姜3块、红枣15克。做法：砂锅里放温水，将上述材料一起放入、用大火煮沸后改用小火炖30分钟。将紫苏叶和姜片捞出、然后继续用小火煮15分钟即可。

倒入紫苏叶烧开后，煮两分钟。叶子熟后放入盐调味即可 第七步 一个人的懒人餐，有蛋有菜还有汤。

具有独特香味的紫苏,在做哪些菜的时候可以加入?

1、先给大家讲一下紫苏的用途：可以配鱼蟹食用，烹制的菜肴包括紫苏干烧鱼、紫苏鸭、紫苏炒田螺、紫苏百合炒羊肉等。另外，在南方地区，在泡菜坛子里放入紫苏叶或杆，可以防止泡菜液中产生白色的病菌。

2、紫苏叶拌黄瓜：先将紫苏叶洗净，加盐杀一下，并切碎。黄瓜洗净、去皮、切丝，放入小盆中，撒上精盐、味精、白醋和适量白糖拌匀，再把切好的紫苏叶撒在黄瓜丝上，淋上香油拌匀，装盘上桌，即可食用。

3、紫苏肉松粥紫苏是带有苦味而显甘香的香草，中秋节的炒石螺、蒸大闸蟹，潮州菜的炒薄壳、炒大头都缺它不可，而且，紫苏也是一种对胃肠有很好的保健功效的香草。材料：紫苏、瘦猪肉、酱油、花生油、盐、糖、胡椒粉、粥底。

4、紫苏，是一种草本植物，紫苏本身会散发出特有的香气，烹调时可作为调味品，可以给菜品增添出独特的香味。

紫苏怎么做才好吃

紫苏吃法凉拌：紫苏常见的吃法是凉拌。通常要先***集叶子，洗净焯水，然后用冷水浸泡2-3分钟。之后炒蒜，适当加点盐。最后将处理过的叶子放入蒜中，搅拌后食用。红烧鸭：首先将紫苏焯一下，然后准备好鸭。

步骤：紫苏叶如果是干的，提前泡发，沥干水分；平底锅热油，铺上紫苏叶，小火煎之；豆腐切片，码到紫苏上，一起小火煎，豆腐翻面再煎煎，煎至两边的表面都变成金***即可；盛盘，倒酱油调味。

紫苏饮 紫苏饮是一种常见的紫苏吃法，制作方法如下：将紫苏叶洗净，切成细丝，加入适量的白糖、蜂蜜和开水，搅拌均匀即可。紫苏饮具有清热解毒、润肺止咳、健胃消食等功效，适合夏季饮用。

做法：紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。黄瓜洗净，切成8mm厚的片。平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。将煎好的黄瓜铲起备用。另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。

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