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不是的;我们曾经自己做过猫儿朵,是用面粉放入盐、一点点白糖、五香粉用凉水搅拌,再用手揉搓成软硬适中的面团,扞成大薄片后切成长条再斜着切小块,在小块中间切一点,把一头塞进去转出来,就成了猫耳朵的形状,放油锅炸至金黄,捞出就可以吃了。
不是,猫耳朵是一道面食
猫耳朵”这道杭州名点,并非用猫的耳朵做原料,而是色泽白净、形状恰似小猫耳朵的水煮类面点。。面瓣形似猫耳,小巧玲珑,火腿丁如玛瑙,鸡丁像琥珀,汤鲜味美,非常适合推荐给外国友人在亚运会期间吃。
有猫耳朵,鲜肉小笼包,荷花酥,芝麻凉果。
吴山酥油饼别名“大救驾”、“蓑衣饼”,系酥面与水油面经加工成饼炸制而成,是杭州传统名点,据说已经有几百年历史,号称“吴山第一点”。 吴山酥油饼色泽金黄,油而不腻,香甜味美。
桂花糕、麻酥糖。
杭州待产零食有:知味观绿豆糕、荷花酥,吴山桃酥、猫耳朵,临安山核桃、核桃仁,超山乌梅,桔红糕,小香薯,***芝斋的油枣糖,芝麻糖,龙须酥等等太多了。
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