用竹子做的传统美食百科(用竹子做的美食有哪些?)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于用竹子做的传统美食百科的问题，于是小编就整理了4个相关介绍用竹子做的传统美食百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 竹子可以做什么吃的？
2. 香蕉竹子的做法？
3. 竹米怎么做最好吃？
4. 竹有哪些食用方法？

竹子可以做什么吃的？

竹筒饭是云南的一大特色,竹子香气和糯米相融合,细细一条,造型别致,吃起非常的清爽。

竹编鸭是泸西***的特色小吃之一,它的主材料是鸭子。

鸭子的大小是生时总量在1公斤左右,熟后是0.7公斤左右。 

制作竹编鸭首先是把活鸭杀后洗净,然后用食用盐,然后再用竹编把鸭子整只编入竹编筐放入水中煮,煮后完全冷却,取掉竹编剁成小块,加入炒好的黄豆酱料,这样美味可口的竹编鸭就做好了。

香蕉竹子的做法？

第一步、加工竹子 首先选择有特殊香气的竹子作为材料,缅甸竹是最合适的竹子了,清香扑鼻。然后将竹子按照竹节劈开成段,再将一节竹子的端头劈出小口,内部冲洗干净备用。

第二步、填塞内容物 其实就是将各种水果洗净切片或是切块,然后逐个塞入竹筒里面压实。注意不要塞太多汁水旺盛的水果,两端和中间适当塞一些香蕉、香米等吸水性强而且容易成型的食材。将内容物塞紧压实就完成“香蕉竹子”的初步形态了。

第三步、烹饪 作为一种以水果为主的食物,“香蕉竹子”其实不需要下锅煮或是过油。只要将竹子放在火上烧烤5-10分钟,里面的食品就已经能散发出浓重的果香了。烧烤完以后拨开竹筒,直接食用里面的水果即可,酸甜可口非常美味,还带着淡淡的竹子香味。

泰国香蕉竹，***用缅甸竹，一般竹长约半尺，较拇指略粗些。竹子口部事先劈开约一寸长，慢慢塞入香蕉、橘子、橙子、草莓等水果粒，再加入由花生仁和奶油、果汁搅拌过的香米。然后将竹子并排放在电烤架上烘烤约5分钟即可。品尝时十指并用，仿若剥香蕉般将缅甸竹从口部四面撕开，美食亭立其中，未入口便香气四溢。其独特的口感清爽怡人，甜而不腻，甜糯鲜嫩，吃完指间袅绕着淡淡的竹香。

竹米怎么做最好吃？

食材用料：竹米 50克、红枣 10g、清水 800ml、普通大米50克。

做法：

1、首先将竹米淘洗干净，红枣清洗干净，普通大米淘洗洗净，备用。

2、锅内加入适量清水，水开后放入普通大米和竹米。

3、米大概熬煮至30分钟后，（熬煮期间要不停搅拌）再放入红枣。

4、然后继续熬煮十分钟，关火。

竹米可以直接加热做成米饭、稀粥食用，也可以制作各种小吃，如粽子、年糕等。竹米糕的制作方法如下：将蜜豆搅打成蓉，蒸好的紫薯压成泥，在寿司卷上将竹米擀成圆饼，对半铺上紫薯泥、蜜豆蓉，卷起，切小块即可食用。

1、泡开后洗净，蒸熟即食，有粘度，味道美，肉香，可以熬酒，可以煮排骨汤。

2、平时煮米饭的时候可以直接取两汤勺竹米加入到白米中。

3、同时竹米也可以拿来炖各种食材，也可以和其他食材一起炒来吃，虽然美味但这样会降低他的营养价值。

最好用电饭煲蒸竹米因为用电饭煲蒸出的竹米更加饱满、松软，含有竹的清香味，而且还比较容易掌握水火加热之间的分寸和时间此外，如果家里有热水龙头或者开水器，可以在洗米前将米泡泡水，会更有助于蒸出好口感的竹米
如果喜欢更加香甜，可以在洗米后同比例混入些糯米

竹有哪些食用方法？

1 竹有很多种食用方法。
2 因为竹可以作为食材进行烹饪，例如可以将竹笋切片煮熟后作为凉菜或炒菜的原料，也可以将竹笋切成丝作为火锅的配菜。
此外，竹子的嫩芽也可以食用，可以直接煮熟或者拌凉菜食用。
此外，还有一些地方会将竹子的叶子晒干后制成茶叶。
3 如果你对竹的食用方法感兴趣，可以尝试寻找一些竹笋或者竹叶的食谱，或者前往一些有名的竹笋产地品尝当地的竹笋美食。

到此，以上就是小编对于用竹子做的传统美食百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于用竹子做的传统美食百科的4点解答对大家有用。