成都小吃美食成都话-成都说好吃的方言

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本文目录一览：

• 1、成都必吃特色美食
• 2、哪位朋友可以告诉我,四川话啃兔儿脑壳是什么意思?
• 3、成都著名小吃有哪些

成都必吃特色美食

成都的特色小吃有：麻婆豆腐、担担面、夫妻肺片、酸菜面、钵钵鸡等。麻婆豆腐是四川省传统名菜之一，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点，其口味独特，口感顺滑。担担面是四川成都、自贡等地有名的地方传统小吃。

现在重庆、成都、自贡等地的担担面，多数已改为店铺经营，但依旧保持原有特色，尤以成都的担担面特色最浓。 成都最好吃的小吃韩包子 [四川成都温江] 成都名小吃韩包子从创业至今已有八十多年的历史。

成都美食有：酸辣豆花、担担面、二姐兔丁、钟水饺、龙抄手、钵钵鸡、三大炮、宫保鸡丁、串串香、赖汤圆等。成都还是一个慢生活的城市，对比东南沿河的速度，成都人的生活无比的休闲。

哪位朋友可以告诉我,四川话啃兔儿脑壳是什么意思?

1、四川话“啃兔儿脑壳”是指吃兔头。兔头是四川成都特色名小吃之一，鲜香味美，口感极佳。制作原料主要有速冻鲜兔头、干辣椒、姜块、精炼油等。吃兔头很讲章法，如同上海人吃醉虾，虾肉吃掉，虾壳还不破。

2、当然，“啃兔儿脑壳”还有一种意思，那就是接吻。

3、啃兔儿脑壳就是亲吻。附：在四川（妙趣横生的巴蜀方言俚语荟萃）：有一种饮食叫“莽莽”。有一种水果叫“恩特儿”。有一种爱称叫“瓜娃子”。有一种拼搏叫“板命”。有一种扯淡叫“毛线”。

4、不是接吻哦，是四川话“啃兔儿脑壳”，就是指吃麻辣兔头。

5、四川话”啃兔儿脑壳“，是指吃麻辣兔头。”啃兔儿脑壳“：拼音 kěn tù ěr nǎo ké，方言读法：kèn tǔ er nào ko。属于四川方言，在成都及周边地区使用极其广泛。

成都著名小吃有哪些

龙抄手，龙抄手，是成都市著名的传统小吃，抄手是四川人对馄饨的特殊叫法。抄手的得名：成都的龙抄手1941年开设于成都的悦来场，上个世纪50年代初迁往新集场，60年代后又迁至春熙路南段至今，迄今已有70余年的历史了。

火锅成都火锅是闻名全国的特色美食，以辣椒和花椒为调料，配以各种鲜美的食材，非常具有辣味和麻感。我太爱成都的火锅了，一周必须吃一次，比较有名的成都火锅有大宅门、飘香火锅、蜀九香、川西坝子、小龙坎等。

担担面 担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃，据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面，因而得名。钟水饺 钟水饺也称“荔枝巷水饺”，也是四川省成都市地方传统小吃之一，有“中华名小吃之称”。

串串四川以火锅闻名，成都的一种著名小吃则与火锅有异曲同工之妙，那就是串串。它是火锅的竹签版，也是麻辣烫的升级版。成都人戏称串串香为“手提式火锅”。

抄手是四川著名的美食小吃，四川人把“馄饨”叫做“抄手”。抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，按口味不同，又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。

第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。

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