美食做法丝瓜减脂吗百科(美食做法丝瓜减脂吗百科)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食做法丝瓜减脂吗百科的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食做法丝瓜减脂吗百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 丝瓜炒肉湘菜的做法？

丝瓜炒肉湘菜的做法？

湘菜以香辣、重口味而闻名，以下是一种简单的丝瓜炒肉湘菜做法：

所需材料：

1. 丝瓜：2根

2. 猪肉：200克

3. 大蒜：4瓣

4. 生姜：1小块

5. 干辣椒：5-6个

6. 青蒜：适量

7. 食盐：适量

8. 生抽：适量

9. 老抽：适量

10. 料酒：适量

11. 水淀粉：适量

12. 食用油：适量

步骤：

1. 准备食材：将猪肉切成薄片，丝瓜切滚刀块，生姜切片，大蒜切末，青蒜切段。

2. 腌制猪肉：在切好的猪肉中加入适量的料酒、生抽、老抽、淀粉和食用油，搅拌均匀，腌制15分钟。

3. 煮丝瓜：在锅中加入适量的水，烧开后，放入丝瓜块，焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。

4. 炒肉：在锅中加入适量的食用油，烧热后，放入腌制好的猪肉片，用中火将猪肉煎至两面微黄，捞出备用。

5. 炒香料：锅中留底油，加入生姜片、大蒜末和干辣椒段，翻煎出香味。

6. 加入丝瓜：将煮好的丝瓜块倒入锅中，用中火翻煎均匀，让丝瓜充分吸收调料的味道。

7. 加入猪肉：将煎好的猪肉片倒入锅中，与丝瓜一起翻煎均匀，翻煎1-2分钟，让猪肉和丝瓜充分混合。

8. 调味：加入适量的食盐和生抽，翻煎均匀，让食材充分入味。

9. 出锅：出锅前，加入切好的青蒜段，翻煎均匀，然后关火。

10. 出锅装盘：将炒好的丝瓜炒肉盛入盘中，即可享用。

这是一种简单的丝瓜炒肉湘菜做法，湘菜以香辣、重口味而闻名，搭配丝瓜的清香，味道非常美味。祝你做出美味的丝瓜炒肉湘菜！

主料：丝瓜1条，猪肉(瘦)100克

辅料：姜1块，蒜2瓣，盐3克，油适量，糖1克，蚝油3克，生粉2克，生抽4克，葱1根

做法：

1.丝瓜去皮，切开4边斜刀切厚块，瘦肉切薄片调入耗油、生抽、糖、盐、油码味，姜蒜拍碎，葱切段

2.热油锅煽香蒜葱

3.下丝瓜块翻炒

4.翻炒至断生微软，下肉片

5.肉片炒变色后所有食材翻炒均匀，装盘即可。

丝瓜炒肉的做法步骤

步骤 1：丝瓜滚刀块切，瘦肉切片，葱切段

步骤 2：热锅放油，放蒜头爆炒，放肉片下去边几下在放丝瓜，中大火炒，觉得锅没水，放一点点水下去一起炒，但不能多，因为丝瓜炒着炒着会出水的，大概炒七八分钟那样，放盐放葱段翻炒入味即可出锅。

丝瓜炒肉是一道湘菜中的经典菜品，下面是一份简单的做法：

所需材料：

1. 丝瓜 500克

2. 猪肉 150克

3. 干辣椒 适量

4. 姜蒜末 适量

5. 盐、糖、鸡精、生抽、料酒、香油适量

步骤：

1. 丝瓜去皮，切成细长条状，用盐腌制20分钟，挤出水分备用。

2. 猪肉切成细丝，加入盐、糖、鸡精、料酒拌匀，腌制15分钟备用。

3. 干辣椒切成小段，姜蒜切成末备用。

4. 热锅凉油，加入干辣椒和姜蒜末煸炒出香味，加入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。

5. 加入腌制好的丝瓜条翻炒均匀，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽等调味料，翻炒均匀。

6. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮5分钟左右，汤汁收浓后加入适量的香油，翻炒均匀即可。

小贴士：

1. 丝瓜腌制时要加盐，可以去除丝瓜的涩味，同时也可以让丝瓜更加鲜嫩可口。

2. 炒菜时要先煮一小块菜，尝一下味道是否合适，再进行调整。

3. 可以根据个人口味加入适量的辣椒、花椒等调味料，增加口感。

到此，以上就是小编对于美食做法丝瓜减脂吗百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食做法丝瓜减脂吗百科的1点解答对大家有用。