苏东坡杭州美食的诗意(苏东坡杭州美食的诗意有哪些)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于苏东坡杭州美食的诗意的问题，于是小编就整理了3个相关介绍苏东坡杭州美食的诗意的解答，让我们一起看看吧。

1. 苏轼在各个地区创作的美食诗？
2. 关于烹饪的古文？
3. 金华梅干菜的典故？

苏轼在各个地区创作的美食诗？

《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》宋朝·苏轼

细雨斜风作晓寒，淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。雪沫乳花浮午盏，蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。

《猪肉颂》宋代·苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

《寒具诗》宋朝·苏轼

纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。

《於潜僧绿筠轩》宋朝·苏轼

宁可食无肉，不可使居无竹。无肉令人瘦，无竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可医。旁人笑此言，似高还似痴。若对此君仍大嚼，世间那有扬州鹤?

关于烹饪的古文？

1、北船不到米如珠，醉饱萧条半月无。

明日东家当祭灶，只鸡斗酒定膰吾。

出自：宋·苏轼的《纵笔三首·其一》。

译文：北来的粮船未到，近来米贵如珍珠，半月不知饱和醉，这肚子好萧条好清苦。好在明天是祭灶日，难得这年末岁尾，东家宰鸡，烤肉，备酒，定会饷我祭肉醉一回。

2、故人具鸡黍，邀我至田家。

绿树村边合，青山郭外斜。

出自：唐·孟浩然《过故人庄》。

译文：老朋友预备丰盛的饭菜，邀请我到他好客的农家。翠绿的树林围绕着村落，苍青的山峦在城外横卧。

3、纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深。

出自：宋·苏轼《寒具》。

译文：年轻女子在加面添水，和面塑形，将其放入油锅中炸成香嫩金黄的面食。

4、三日入厨下，洗手作羹汤。

未谙姑食性，先遣小姑尝。

出自：唐·王建《新嫁娘词》。

译文：新婚三天来到厨房，洗手亲自来作羹汤。不知婆婆什么口味，做好先让小姑品尝。

5、认炊烟、几家蜗舍，映夕照、一簇渔舟。

出自：宋·张孝祥《多丽·景萧疏》。

译文：看着炊烟，就知道有几户人，夕阳下，一些渔船停在一起。

金华梅干菜的典故？

金华梅干菜是浙江省金华地区的一种传统名菜，其制作历史悠久，距今已有 600 多年的历史。关于金华梅干菜的典故，有一个与苏东坡有关的传说。

据传，北宋年间，苏东坡担任杭州的知州。有一次，他派两位名厨到金华学习当地的梅干菜制作方法。这两位厨师学成归来后，苏东坡又叫他们仿照杭州的东坡扣肉，用梅菜制成梅菜扣肉。结果，这道菜鲜美可口、爽口而不腻人，深受广大杭州市民的欢迎，一时间成为了杭州宴席上的美味佳肴。

另外，还有一个关于金华梅干菜的传说。据说，金华地区有一名叫梅仙女的姑娘，她将神仙赐给的菜籽种在金华的山坡上。经过精心耕耘，到了腊月时，这种菜长得又大又肥。梅仙女将菜***来煮食，发现其鲜嫩滑爽，十分美味。于是，她将这种方法传授给当地的百姓，人们便开始种植这种菜，并称其为“梅菜”。

综上所述，金华梅干菜的典故与苏东坡和梅仙女的传说有关，具有深厚的历史渊源和文化内涵。

据传说，清朝乾隆年间，有一位来自湖南的商人到金华贩卖梅干菜。他在市场上卖了几天，但是并没有什么人问津。

有一天他将梅干菜拿到当地的一家酒楼去尝试销售，但是酒楼老板嫌弃他的菜太咸，不愿意购买。商人心灰意冷，决定放弃金华的市场。但是他在离开之前，将自己剩下的梅干菜送给了一位贫穷的老太太。老太太经过简单的加工后，将梅干菜做成了一道美味的菜肴，受到了很多人的欢迎。从此，金华梅干菜逐渐走红，成为了当地的特色美食。

到此，以上就是小编对于苏东坡杭州美食的诗意的问题就介绍到这了，希望介绍关于苏东坡杭州美食的诗意的3点解答对大家有用。