中华老字号美食百度百科(中华老字号美食攻略)

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中华老字号美食百度百科的问题，于是小编就整理了3个相关介绍中华老字号美食百度百科的解答，让我们一起看看吧。

1. 中华老字号美食？
2. 佛山市百年老字号？
3. 东北有什么老字号？

中华老字号美食？

一.北京稻香村糕点。

中国传统的老字号美食实在是太多了，可能讲上三天三夜也说不完。谈到糕点，我们首先想到的就是北京的稻香村。北京稻香村在北京人的心里绝对是糕点界，殿堂级的存在，有多少北京人是吃着稻香村的糕点长大的，现在的快递和物流都非常的发达，哪怕我们不在北京，也可以吃到稻香村的传统糕点。

二.天津狗不理包子。

谈完后点，我们再来聊一聊主食！谁能想到？简单的包子居然能做成中国传统的美食。天津狗不理包子，绝对是包子界的***，狗不理包子的特点是皮薄蘸料多，包子表皮的褶子简直就是艺术品。包子的味道非常的香，要不然也不可能提名为狗不理包子。

三.全聚德烤鸭。

在我心中最经典的中国传统老字号美食就是北京的全聚德烤鸭。有人想去北京是为了爬长城，有些人去北京是为了看美丽的故宫，而我去北京完全是为了吃全聚德的烤鸭。顿烤鸭谁也干不过全聚德，全聚德对于烤鸭的研究已经坐到了登峰造极，用果木烤出来的烤鸭，除了肉的香味之外，还有果木的淡淡香味，外焦里嫩的鸭肉在厨师的灵巧双手之下分解的明明白白，每个部位都有独特的风味。

佛山市百年老字号？

1、天海酒家

　　天海酒家是广东佛山的一家老字号茶餐厅，是难得一见佛山古早味酒楼，当年盛极一时的三品楼、桃李园、英聚、新世界、冠南、英聚酒楼、趣味酒楼等都消失匿迹的情况下，天海还能屹立不倒，实属罕见。

2、得心斋

　　得心斋是广东佛山的老字号，创建于清朝乾隆年间，是一间有着300多年历史的老店，得心斋的招牌产品酝扎猪蹄是与盲公饼、柱侯鸡齐名的佛山传统美食，得心斋的酝扎猪蹄不仅本地人喜欢购食，即外来游客亦莫不以一尝为快，很多游客还购买回去品尝或馈送亲友。

3、公兴隆

　　公兴隆是广东佛山的老字号，有着非常悠久的历史，创建于1880年，当时正是大清光绪年间，佛山是天下知名的“四大聚”之一，江河水面，百舸争流，大街小巷，商贾如云。古镇佛山商业兴旺，公兴隆饼家的生意财源滚滚，店铺的结婚礼饼和芝麻饼，味道独特，松脆酥香，很快就风靡周边地区。光绪至今，中国经历了数次改朝换代，但是公兴隆饼家历经132个春秋，春华秋实，依然老枝发新芽。

东北有什么老字号？

1.张飞扒肉

张飞扒肉，是哈尔滨道外小吃的魅力所在，也是“张飞扒肉”三十年深厚功力的极致展现。

2.张包铺

张包铺至今已有一百多年的历史，是哈尔滨老道外最有名的小吃铺之一。

3.老仁义

老仁义是咱哈尔滨著名的******老字号，到现在也有百年历史了，他家的传世品牌牛肉蒸饺最有名了，230平米的小店里，每天都要制作300多屉（50多公斤），供不应求。

5.吴记酱骨炖菜馆

正宗的东北菜，量大，味好。骨棒吃着特带劲，肉质鲜美，骨髓当然也不能放过；土豆泥酥酥的，和浓郁的肉汤融为一体，总让人意犹未尽。

6.老范记饺子

绝对的百年老店。在胡同里面最里头，屋里特别陈旧，但是这里是真正的三鲜创始店，是真正的“范记永”。

东北三省总计有62家企业老字号，大多以食品企业为主的，看来民以食为天，东北自古就表现的淋淋尽致啊。

哈尔滨14家，沈阳8家，长春4家，大连仅有1家，第一名比第二三四名的总和还多，知名字号有世一堂，老鼎丰，大众肉联，正阳河，老边，老龙口，老都一处！

到此，以上就是小编对于中华老字号美食百度百科的问题就介绍到这了，希望介绍关于中华老字号美食百度百科的3点解答对大家有用。