台湾美食百科百度云下载()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于台湾美食百科百度云下载的问题，于是小编就整理了3个相关介绍台湾美食百科百度云下载的解答，让我们一起看看吧。

1. 台湾美食”呷哺”是什么意思呀？为什么叫”呷哺”？
2. 台湾猪大排的起源？
3. 台湾有什么特色小吃？

台湾美食”呷哺”是什么意思呀？为什么叫”呷哺”？

呷哺呷哺源于日语Sabu Sabu，意思是一人一锅的吧台式小火锅，这种形式流行于日本，传到台湾后，被音译为“呷哺呷哺”。“呷”（xia）在闽南语中有一口一口吃的意思，“哺”（bu）则有进补的含义。两个字合起来就是食用滋补、食用健康的意思。台湾被日本殖民较久，很多台湾的风物都有日式的烙印 ，另外，个人猜测，在第一次看到这个名字的时候，我以为应该是读作“ jia bou”，这个发音在我们闽南话里，这是“吃补”的字面意思，一般都引申为“吃好东西”的意思，估计也有这种原因，这样的命名让这家台式火锅店看上去更为道地。

***大排的起源？

品牌故事

　　百变猪排，是源于宝岛台湾的特色美食。相传，它的诞生还有这么一个有趣

百变猪排

的小故事：一个卖猪肉的小贩，面对强大的市场竞争，亏本连连。对着大量滞销的猪肉他发起了愁，究竟该如何将猪肉在变质前顺利卖出？他望着门上挂着的腊肉干忽然灵机一动，拿起刀将猪肉切成一小块一小块的排状，放在倒上油的铁板上煎炸，最后蘸取各种口味的小料，品尝起来，味道非常鲜美。于是，他就推着小车去闹市区贩卖，小块的猪排因为美味和品种多样，被人们亲切的称为百变猪排，并在市井街边广泛的流传开来。

　　如今，百变猪排已经向规模化标准化发展，并且很快的风靡全国。经过多年不断完善的秘制配方和提炼的制作工艺，为品牌的可持续发展奠定了坚实基础。无可比拟的产品和项目优势，定会成为你成就财富的奠基石。

台湾有什么特色小吃？

当然是大陆人都知道的“哦啊煎”了，做法简单，请看图，厦门就可以吃饭正宗的。

鲜蚵 200g,青菜 少许,蕃薯粉 2大匙,太*** 1大匙,盐 少许,水 3大匙,鸡蛋 1颗,味磳 1大匙,蕃茄酱 1大匙,糖 1大匙,太*** 1大匙,辣椒粉 少许,水 6大

凤梨酥，茶叶，太阳饼，大溪豆干，牛轧糖，乌鱼子，

基隆特产：李鹄饼店

宜兰特产：鸭赏、牛舌饼、蜜饯、金枣糕、李仔糕

台北特产：石门铁观音，海鲜干货

淡水特产：铁蛋、牛轧糖

桃园特产：大溪豆干、龙潭花生糖

新竹特产：米粉、柿饼、竹堑饼

苗栗特产：蚕丝

台***产：太阳饼、凤梨酥、一心豆干、一口香、奶油酥饼、牛轧糖、紫芋酥

丰原特产：雪花饼、冰沙饼、咸蛋糕

彰化特产：绿豆糕、麦芽酥、卦山烧

鹿港特产：牛舌饼、凤眼糕、奶油酥饼、凤黄酥

南投特产：埔里绍兴酒、鹿谷乌龙茶

云林特产：凸饼、古坑咖啡

北港特产：北港花生、北港蚕豆

嘉义特产：方块酥、新港饴公婆饼、火车饼

台南市特产：赤崁棺材板

高市特产：旗鼓饼、打狗饼、木棉酥

高雄特产：豆瓣酱

屏东特产：双糕润

花莲特产：剥皮辣椒

台东特产：洛神花茶

澎湖特产：黑糖糕、海苔酥、咸饼、花生糖、干贝酱、海鲜乾货

金门特产：贡糖、菜刀、高梁酒、一条根、牛肉乾

1 蚵仔煎

美味指数：★★★★★

人气指数：★★★★★

蚵仔煎是台湾头号的美味小吃，以肥美多汁的鲜蚵（蚵仔为闽南语，其实就是牡蛎）加上鸡蛋、茼蒿菜，再勾芡太***煎成饼状。上桌前淋上甜辣酱料，你就可以尝到蚵仔的鲜美，以及饼皮的香甜滋味了。在台湾的各大夜市中都可以品尝到这道经典的台湾美味。台北宁夏夜市的“赖记蚵仔煎”味道尤为鲜美，每天都会排起大队。

2 阿宗面线

美味指数：★★★★★

人气指数：★★★★★

阿宗面线经由几十年的发展与传承，如今已成为了台湾最地道的小吃之一。阿宗面线选用福建面线与香菜、大肠、海鲜等配料一起烹至。做好后放在一个大锅里，长相看起来像是浓稠的卤，但吃起来却是细滑的面线裹着饱满香浓的汤汁，口味微辣，让人欲罢不能。其实阿宗面线只是台湾众多面线中的代表之作，台湾素有吃面线的习惯，还有很多种美味的面线可以选择。

3 卤味

美味指数：★★★★★

人气指数：★★★★★

卤味就是台湾版的“麻辣烫”。选用秘制老汤炖煮新鲜食材，炖好的食材裹满浓郁的老汤香，再搭配上专用的台湾酱卤，颇具台湾风味。相比大陆的麻辣烫来讲，台湾的卤味味道没有那么***劲爆，更多的是甜香味。不过食客可以自行添加辣椒，自调辣度。最出名的卤味店是一家叫做一品卤味的台湾连锁店。

4 大肠包小肠

美味指数：★★★★★

人气指数：★★★★★

大肠包小肠是台湾岛的独创美食，也被誉为“***民小吃”。在台湾各大夜市都可以找到它的身影。其实它都外观和热狗有几分相似。将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，最后会涂上各种口味的酱料或加上花生粉、蒜头、黄瓜丝、香菜等配菜以丰富口感，还有原味、辣味、黑胡椒味、芥末味等口味可以选择。现在不同的夜市会推出不同的大肠包小肠版本，有“豪华版”、“国民版”等，差异主要是是内部馅料的不同。

到此，以上就是小编对于台湾美食百科百度云下载的问题就介绍到这了，希望介绍关于台湾美食百科百度云下载的3点解答对大家有用。