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鹅乸饭是阳江地区的传统名点,也是阳江老百姓心目中餐桌上的极品。鹅乸饭香味十足,松软爽口,肥而不腻,亦饭亦菜,十分好吃。
双滘豆饼 双滘豆饼是阳江非常出名的 美食 ,其表面色泽金黄,肉嫩可口,可制作成韭菜豆饼角、猪头肉焖豆饼、猪大肠焖豆饼等菜式,一看就让人食欲大动。
①美食注解:鹅乸饭称得上是阳江的一道名菜了,香味十足,松软爽口,肥而不腻。②觅食指南:几乎阳江所有的饭店餐馆都有鹅乸饭,但想吃最正宗的鹅乸饭,就去白沙镇。
阳江是一座 旅游 的海滨城市,来到阳江,怎能少得了海鲜大餐呢 清蒸花蟹近海吃海,蟹是少不了的海鲜,酒楼饭店食肆,都有蟹的招牌菜:肉蟹、花蟹、尖山蟹、清蒸、油焗、酥炸、酸甜、蒜茸、姜葱、椒盐、药膳,烹饪方法多种多样,任君选择。
阳江美食有:猪肠碌、鱼玛、风姜鸡、蜜汁三宝、墨鱼饼、泥虫粥、焖竹笋、鹅乸饭、蚝仔煎蛋、阳江牛腩粉、叶薄包等。
阳江特产有:椒盐濑尿虾,阳江特色美食。濑尿虾即皮皮虾,学名虾姑,在沿海近岸产量丰富,深受阳江人民的喜爱。椒盐濑尿虾,是当地比较常见的菜肴,将濑尿虾煎至外壳酥脆,放入调料翻炒,虾肉软嫩,多汁美味。
阳江美食有:程村蚝、猪肠碌、鱼玛、风姜鸡、蜜汁三宝、墨鱼饼、泥虫粥、叶贴、焖竹笋、鹅_饭、蚝仔煎蛋、阳江牛腩粉、叶薄包等。
阳江特产黄鬃鹅,阳江特色烹调方法,使鹅_饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料,切肉碎,再配与其他材料炒饭即成。烧蚝 “鲜”是阳江人对饮食的第一追求。
叶薄包:叶薄包与咸水角相似,但在广东其他地方不多见。它的主料是米粉,馅是萝卜、蚝仔、虾米等,做成大饺子形状。
阳江的特色美食有:鹅乸饭、妈仔、阳江咸汤圆、虾蟹粥、猪肠碌。鹅乸饭 白沙鹅乸饭松软爽口,肥而不腻,米饭香和鹅肉香充分融合,色香味俱全,许多外地游客也慕名而来。
灰糍 灰糍是广东阳江人最喜欢吃的特色美食,主要选用优质的糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等为主要原料,制作出来的灰糍吃起来清凉爽口、滑嫩甜脆。
1、阳江海鲜 说到阳江的美食,首当其冲的肯定就是阳江的海鲜。阳江位于广东西南沿海,海洋***丰富,海鲜品种齐全,应有尽有,几乎什么海鲜都可以吃到,可以毫不夸张地说,在阳江,一年12个月,每个月都有相应的海鲜可以吃。
2、鹅乸饭是阳江地区的传统名点,也是阳江老百姓心目中餐桌上的极品。鹅乸饭香味十足,松软爽口,肥而不腻,亦饭亦菜,十分好吃。
3、阳江牛腩粉 阳江牛腩粉是当地特色风味小吃,也是值得人们品尝的美食,它是用调制好的熟牛腩为佐料的一种菜品,据说早在解放前就已经存在。
4、春砂仁焗排条,春砂仁焗排条是阳江一道著名的美味。据酒店工作人员介绍,春砂仁焗排条做饭也很简单。只需用一些调料和碾碎的砂仁翻炒排骨,加水烘烤15分钟,让砂仁的香气和味道渗透到排骨里,原汁原味。
5、灰糍 灰糍是广东阳江人最喜欢吃的特色美食,主要选用优质的糯米粉、槐花汁、白萝卜、猪肉等为主要原料,制作出来的灰糍吃起来清凉爽口、滑嫩甜脆。
6、叶薄包:叶薄包与咸水角相似,但在广东其他地方不多见。它的主料是米粉,馅是萝卜、蚝仔、虾米等,做成大饺子形状。
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