中秋美食月饼百科知识()

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于中秋美食月饼百科知识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍中秋美食月饼百科知识的解答，让我们一起看看吧。

1. 月饼的含义？
2. 中秋节吃月饼的习俗故事的主要内容？
3. 什么叫金九月饼？
4. 八月十五吃月饼，关于月饼的来历与典故有哪些？

月饼的含义？

月饼象征着团圆。中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐。

月饼，在我国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃我国月饼的“始祖”。汉代张骞出使西域时，引进芝麻、胡桃，为月饼的制作增添了辅料，这时便出现了以胡桃仁为馅的圆形饼，并流传至今。

唐代，民间已有从事生产的饼师，京城长安也开始出现糕饼铺。据说，有一年中秋之夜，唐太宗和杨贵妃赏月吃胡饼时，唐太宗嫌“胡饼”名字不好听，杨贵妃仰望皎洁的明月，心潮澎湃，随口而出“月饼”，从此“月饼”的名称便在民间逐渐流传开。

中秋节吃月饼的习俗故事的主要内容？

中秋节吃月饼的习俗故事主要内容:

中秋节吃月饼相传始于元代。当时，中原广大人民不堪忍受元朝统治阶级的残酷统治，纷纷起义抗元。朱元璋联合各路反抗力量准备起义。但朝庭官兵搜查的十分严密，传递消息十分困难。军师刘伯温便想出一计策，命令属下把藏有“八月十五夜起义”的纸条藏入饼子里面，再派人分头传送到各地起义军中，通知他们在八月十五日晚上起义响应。到了起义的那天，各路义军一齐响应，起义军如星火燎原。

很快，徐达就攻下元大都，起义成功了。消息传来，朱元璋高兴得连忙传下口谕，在即将来临的中秋节，让全体将士与民同乐，并将当年起兵时以秘密传递信息的“月饼”，作为节令糕点赏赐群臣。此后，“月饼”制作越发精细，品种更多，大者如圆盘，成为馈赠的佳品。以后中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来

什么叫金九月饼？

金九月饼

金九月饼（Kim Koo moon cake）是中国十大月饼品牌之一，每年农历八月十五日是中国传统的中秋节，月饼是一种中秋节日食品。产自中国月饼之乡—广东省吴川市，由郑金九先生所创。金九月饼款式主要有：伍仁金腿大饼（特大饼）、伍仁酥皮金腿、伍仁叉烧大饼、蛋黄白莲蓉、莲蓉豆沙等几种月饼。

八月十五吃月饼，关于月饼的来历与典故有哪些？

中秋节吃月饼的来历和传说有很多种说法。一种说法是唐初，李靖北征突厥，凯旋回朝时，有人献上祝捷饼，李渊看到后很高兴，定下每年中秋节吃月饼的习俗。另一种说法是唐太宗李世民为庆祝胜利，有一个吐蕃商人进献了装饰精美的月饼，李世民取出彩色圆饼，指着明月说：“应将胡饼邀蟾蜍”，并将月饼分给了文武百官2。此外，还有一个与嫦娥奔月有关的传说，嫦娥因误服仙丹而升上天宫，丈夫后羿为怀念妻子，便在八月十五做出月饼，以象征团圆3。总之，中秋节吃月饼的起源和传说有多种版本，但都与庆祝胜利、团圆、祭月等有关。

相传月饼起源于唐初，是用来庆祝胜利的贡品。说是高祖年间，大将军李靖北征匈奴获胜，在八月十五月圆之时凯旋而归。一个吐蕃商人给唐高祖敬献了一盒子圆饼。明月之下，高祖李渊喜不自禁，邀来将军李靖，说“应将胡饼邀蟾蜍”。随后把圆饼分给群臣一起吃。群臣大喜，这个圆饼甜、酥、软，好吃得了得。高祖遂差人征得此饼做工。以后，每到中秋之际，高祖就邀请臣子们一起吃这种圆饼——胡饼。

到此，以上就是小编对于中秋美食月饼百科知识的问题就介绍到这了，希望介绍关于中秋美食月饼百科知识的4点解答对大家有用。